Uova "di cioccolato" - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

"Uova di cioccolato

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Uova	10 pezzi.
sale	1 cucchiaio. l.
Bustine di tè nero	2 pz.
Stelle di anice secco (anice stellato)	4 cose.
Bastoncini di cannella	2 pz.
Stelle di garofano	10 pezzi.
Grani di pepe: nero, bianco e rosso	5-7 pz.
Peperoncino (io ho la paprika)	1 cucchiaino
Radice di zenzero	opzionale
Salsa di soia	opzione

Metodo di cottura

Versare le uova con acqua fredda, aggiustare di sale e cuocere. Cuocere per almeno 30-45 minuti.
Prepara le spezie.
Sbucciate le uova. Versare acqua fredda, aggiungere spezie, tè e cuocere per 2 ore. Monitorare il livello dell'acqua, aggiungere acqua bollente se necessario, altrimenti le uova non si coloreranno in modo uniforme. Dopo 2 ore di cottura, lasciare coperto finché non si raffredda. Non togliere le uova prima del tempo, altrimenti non ci sarà bellezza.
Ho usato zenzero grattugiato e salsa di soia per la salsa.

Il piatto è progettato per

10 pezzi

Tempo per la preparazione:

3 ore

Programma di cottura:

piatto.

Nota

In questa vacanza, puoi congratularti non solo con i nostri adulti, ma anche con i giovani difensori!
Ho quindi aggiunto la paprika macinata alla mia ricetta, e per tutti coloro che amano il "piccante" consiglio di sostituirla con peperoncino.
Le uova hanno un sapore un po 'più denso delle uova sode.
Delizioso e insolito.

ang-kay

Innochek, con la prima ricetta! E anche con qualcosa di così insolito.

SvetaI

Innochek, con un inizio!

Forse è meglio mettere la parola "Cioccolato" tra virgolette nel titolo della ricetta? In realtà non c'è cioccolato lì, sembrano così eleganti

Sì, sarebbe interessante cucinare un pezzo così originale.

Innochek

Citazione: SvetaI

"Cioccolato" tra virgolette? In realtà non c'è cioccolato lì, sembrano così eleganti

Grazie, risolto.
Angela, SvetlanaGrazie per essere passato.

Ilmirushka

Innacome apparirà interessante questo antipasto sulla tavola! Ma c'è una domanda. Innul, il secondo ciclo di cottura per 2 ore, capisco - per colorare, ma al primo passaggio, perché hai bisogno di cucinare così a lungo? E cosa ci dà il sale in questo?

Innochek

Citazione: Ilmirushka

E cosa ci dà il sale in questo?

In primo luogo, il sale non lascerà uscire l'uovo se improvvisamente si rompe.
In secondo luogo, mi sembrava che le uova fossero salate.
E dopo una lunga bollitura, le uova sono diventate più piccole e più elastiche o qualcosa del genere.

Ilmirushka

Citazione: Innochek

In primo luogo, il sale non lascerà uscire l'uovo se improvvisamente si rompe.
E in secondo luogo, mi sembrava che le uova fossero salate.

Ebbene sì, l'aceto sale aiuta a non fuoriuscire occasionalmente. Ma non ho pensato alla salinità. Inna, probabilmente non molto salato, ma solo un po ', giusto? Bene, un'opzione molto curiosa, la proverò in qualche modo, ne sono sicuro! Il compleanno del figlio sta arrivando ...

Rituslya

Innochka, una ricetta molto interessante!
Grazie!
All'inizio ho pensato che fosse davvero cioccolato.
Molto buona!
Grazie Innochka!

Innochek

Citazione: Rituslya

All'inizio ho pensato che fosse davvero cioccolato.

Ho lasciato le uova nella soluzione durante la notte e al mattino mia figlia è venuta in cucina e la prima cosa che ha detto:
"Va bene, è ora di impazzire, bisogna pensarci per bagnare le uova nel cioccolato"

Citazione: Ilmirushka