Aringa sotto una pelliccia nel Bimby

Aringa sotto una pelliccia
300 g di filetto di aringa finito
300 gr di patate
300 gr barbabietole
300 gr di espettorato
150 grammi di cipolle (ho preso cipolle rosse e non le ho messe a bagno)
Maionese

Macinare le carote per 4 sec / mq. 5. Posizionare sul livello superiore del Varoma.
Macina le barbabietole per 4 sec / mq. 5. Posizionare nel cestello vapore.
Tagliare le patate a cubetti e metterle nel Varoma.
Versare acqua bollente in una ciotola, impostare il cestello vapore con le barbabietole, impostare il Varoma con le verdure, accendere 30 min / Varoma / sk. "cucchiaio".
Tritare la cipolla 5 sec / sk.5. Condividere.
Tritate le aringhe premendo il pulsante turbo.

Mettere su un piatto a strati:
patate, ungere con maionese
aringhe, grasso con maionese
cipolla
espettorato, grasso con maionese
barbabietole, spennellare con maionese
Metti in frigorifero per una notte.

(+) C'è un tempo minimo per macinare gli ingredienti.
L'insalata è molto tenera, si scioglie solo in una ciotola.
L'insalata risulta essere molto succosa, non esagerare con la maionese (mi ci sono voluti 220 grammi).
La mia aringa non è stata tagliata a pezzi, ma sfilacciata, il che si è rivelato ancora migliore. A tutti è piaciuto che l'insalata non contenga pezzi di aringa che interrompono il resto del gusto, ma è distribuita uniformemente e si sposa bene con le verdure nella giusta misura.