Yogurt con fermenti lattici batterici (narine, Vivo, ecc.)

Sono seduto lì il mio primo Narine nella mia vita.
Penso che sia risultato, molto denso, non acido e molto lungo.
Il gusto, per quanto mi riguarda, è abbastanza sopportabile, ma il fatto che si allunghi in modo così irrealisticamente mi turba ... ho cattive compagnie
Persone esperte, dimmi, ma se il prossimo. visto che prendo un altro lievito secco al posto del Narine (Simbilact, Yogurt, Bifivit, ecc.) non durerà così a lungo?

[Nikki_N]

Nikki_N ?, Anche io allungo moltissimo, ma non provoca associazioni))) Oggi metterò la terza volta narine, ma tranne me a casa nessuno lo mangia, tutti mangiano per attivismo. Narine solo io e un cane

oh e non ci sono così abituato, ho tagliato una banana fresca lì - riuscivo a malapena a farmi mangiare
se non si fosse allungato come qualcosa ...
Non sono molto esigente, ma qui io stesso non so cosa mi sia preso.

Mia figlia l'ha fatto da Narine, ma lo yogurt si è rivelato non allungarsi affatto, leggermente più sottile. A differenza dello yogurt Activia, non è acido.

[Aglo]

Aglo , ma per me tutto è al contrario: non aspro dall'attività, ma aspro dal narine.

Il prodotto risultante può allungarsi se il latte non viene bollito.

Ho bollito il latte dopo aver fatto bollire per 3 minuti

E ne compro uno di lunga durata e, di conseguenza, non faccio bollire ...

NIENTE È RIUSCITO! Ieri ho deciso di provare a fare lo yogurt dalla farmacia "Yogurt" (made in Canada). Dopo 10 ore in Moulinex - latte. Speravo si addensasse al mattino. Niente si è addensato. Ho iniziato a scolare e solo due barattoli sul fondo erano spessi. L'ho provato: delizioso, per niente acido. Forse avresti dovuto aggiungere più capsule? Ho letto che le ragazze aggiungono 2 capsule per 1 litro di latte. Si prega di consigliare come fare lo yogurt !!!

Bene, il verde dell'amido in piccole quantità è molto controverso: mangiamo abbastanza amido nelle patate.
E coloranti, aromi: questo vale per gli yogurt alla frutta, non per quelli naturali.

Voglio provare la cultura iniziale di Evitalia e penso che funzionerà ancora meglio con essa, ma non ho nemmeno argomenti speciali contro Activia. Posso solo prendere l'amido.

Evitalia funziona alla grande, mi sono addensato dopo 5 ore

Ragazze! Dove compri Evitalia?

in farmacia

guarda questo link (solo lentamente - viene mostrato un video del processo di cottura) e sulle colture di avviamento 🔗

Evitalia è in vendita in Ucraina?

E ho provato a fare lo yogurt con l'aggiunta di evitalia. Mi è piaciuto molto.

Oggi sono andato appositamente e ho acquistato Simbilact con lattulosio, Bifivit, Yogurt e un lievito per ricotta da Kiev Technological. Istituto del latte e della carne. Chi se ne frega di dove l'ho comprato

Ho letto di questi lieviti, da qualche parte su Internet. Condividi il risultato, forse piace anche a me? Vado solo a Kiev

Ho letto di questi lieviti, da qualche parte su Internet. Condividi il risultato, forse piace anche a me? Vado solo a Kiev

E cosa, infatti, condividere? Il risultato mi piace (anche se alcuni membri del forum non hanno avuto le migliori recensioni), la scelta nell'IMM non è male.

Ora sto facendo yogurt, preparando simbilact e streptosan - mi è piaciuto tutto. Vitalakt non è molto (ma questa è la mia opinione soggettiva)
Ecco il sito
🔗

Vado solo a Kiev

L'istituto è Kiev, ma ci sono già filiali in molte città. Ho comprato nella mia città (Donetsk), e questo è il loro sito ufficiale - 🔗

P.S. Ho ascoltato il consiglio di Rina72 grazie

Come farò, riferirò il risultato, ma oggi non ho forze, sono stanco.

Sono più interessato alla questione dell'utilità. Bene, nel senso che potrebbe esserci una sorta di lievito specifico per qualcosa di necessario (ad esempio, il kefir si indebolisce fino a un giorno e per più di un giorno si rafforza). Uso il bifidumbacterin solo per comodità, beh, anche una volta che ci è stato prescritto per la disbiosi ...

[Fugasca]

Fugasca, guardali nella sezione "Domande e risposte": ci sono sia numeri di posta che numeri di contatto. Hanno un dottore che dà consulti lì (ho anche parlato con lui una volta).

[fugaska]

fugaska ! Ho già provato tutte le colture iniziali di IMM e più di una volta. Mi piacciono soprattutto symbilact, bifivit e streptosan. Il sito contiene tutte le indicazioni sanitarie e ad Odessa, sembra, ci sia una filiale. L'unico inconveniente: la coltura secca dal barattolo viene fermentata per un certo tempo, quindi ne vengono presi 4 cucchiai e il lotto successivo viene fermentato. E così via fino a 7-10 volte. Cioè, dopo un po 'ottieni 7 litri di prodotto.

ed è necessario fermentare con il prodotto precedente? oppure puoi sempre usare a secco, come faccio con il bifidumbacterin ... non capisco da dove si accumulino tutti i 7 litri!

Puoi, ovviamente, prendere un nuovo barattolo ogni volta, ma costa 8,50 (ad eccezione di symbilact -10,50). E le istruzioni descrivono proprio questo metodo: selezionare da una porzione fresca per la successiva fermentazione. L'unica cosa è che ad ogni fermentazione la cultura si indebolisce. Lo faccio: faccio fermentare un barattolo per 2 litri (ho un tale volume di thermos) e così via 3 volte. Si scopre in 2 giorni (tutto è lì a ore) 2 lattine da 3 litri. E poi lo usiamo tutta la settimana fino al fine settimana.

Faccio un "antipasto madre" su consiglio della stessa IMM:
Diluisco una bottiglia di coltura starter in una piccola quantità di latte (100-150 g). Quindi per ogni litro di latte, prendo direttamente 30 grammi di questa miscela per fare lo yogurt. Risulta una bottiglia 3-5 volte.

[Rina72]

Rina72 ! Dov'è conservata questa bottiglia?

in frigorifero.

accidenti, e il bifidumbacterin risulta più economico ... vado a studiare il materiale, sull'utilità

Quanto costa il bifidumbacterin?

[Rina72]

Rina72 ! E nel frigorifero sotto i 10 gradi, i batteri dell'acido lattico smettono di moltiplicarsi e muoiono. Pertanto, il produttore consiglia un tale schema in modo che la coltura iniziale uterina non entri nel frigorifero.

Se non sbaglio, il bifidumbacterin costa circa 31 UAH per confezione. 10 bottiglie nella confezione. Uso 2 bottiglie da 1,5 litri di latte. ea giudicare dalle informazioni che ho letto, le colture starter di Kiev vengono utilizzate 1 bottiglia per 1 litro di latte. vista la mia pigrizia, beh, nel senso che non userò il prodotto precedentemente preparato come antipasto, quindi il bifidumbacterin mi costa meno. ma voglio ancora provare

Una mina terrestre! Il bifidum sembra piuttosto povero sullo sfondo di tale abbondanza, penso che da solo non sia sufficiente per la normale flora intestinale. Il kefir stick, ad esempio, quando studiavo (mi vergogno a dire un biochimico) era generalmente considerato quasi un toccasana se assunto di notte a stomaco vuoto. Nell'intestino, combatte la flora patogena e rimuove i prodotti di scarto di quella flora, ad es. purifica e ringiovanisce il corpo.

Eppure, come ho scritto sopra, fermento subito 2 litri da una bottiglia, risulta allo stesso modo. All'inizio l'ho fatto da decente - secondo lo schema, ma deve essere versato e riempito di ora in ora, in modo che non regga, altrimenti l'acidità aumenta.

Un paio di giorni fa ho preparato yogurt con lievito madre di Kiev, che si chiama "yogurt" (sembra essere un produttore di un istituto di Kiev) - mi è piaciuto molto! denso e delizioso. diluito una fiala per 1,5 litri di latte. Ho anche comprato kefir, ricotta e bifivit: confronterò i risultati, quindi riferirò

[fugaska]

fugaska, ma i miei lieviti si sono esauriti, a quanto pare è rimasto solo vitalact. Yoi, quanto era acida ... o l'ho sovraesposta? Domani o dopodomani dovrai fare il cap per una nuova partita (se fosse in linea retta, in generale sarebbero mancati 10 minuti, quindi mezz'ora).

fugaska, e non ho diluito in questo modo il lievito madre allo yogurt di Kiev.
Ho diluito una bottiglia per mezzo litro di latte, l'ho fermentato e non l'ho mangiato, l'ho tenuto come lievito in frigorifero. Ha preso 4 cucchiai. l. per litro di latte e lievito. E TUTTO È GRANDE !!!! sia denso che gustoso, è tutto ok.

[Kievans acquisto di colture batteriche starter in un negozio presso l'Istituto di latte e carne !!!Il negozio si è trasferito in un nuovo indirizzo! (il che mi piace, è più vicino alla metropolitana).Informazioni qui]

Kievans acquisto di colture batteriche starter in un negozio presso l'Istituto di latte e carne !!!
Il negozio si è trasferito in un nuovo indirizzo! (il che mi piace, è più vicino alla metropolitana).
Informazioni qui
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[Ho una domanda per coloro che producono colture secche con starter dell'Istituto di latte e carne di Kiev.]

Ho una domanda per coloro che producono colture secche con starter dell'Istituto di latte e carne di Kiev. Nessuno ha notato nulla di strano nel corpo dopo aver mangiato lo yogurt?

i bambini mangiano per tre giorni - non ho notato nulla di insolito. Ho mangiato un barattolo - non ho notato nemmeno niente di insolito ... ma a cosa devo prestare attenzione? forse hai bisogno di ascoltare? Domani giocherò alla seconda partita ...

Mi unisco ai consumatori delle colture starter dell'Istituto di ricerca del latte e della carne di Kiev ... mi è piaciuto lo yogurt .... è rimasto in piedi per 5 ore e si è mangiato a metà senza frigorifero .... Anche il kefirchik non è niente ... . C'è molta seccatura con la ricotta ... ma anche deliziosa ..

Chiama questi "lievito naturale. Yua" ... mezza giornata chiamata, alla fine lasciò cadere la richiesta della cassetta della posta ... e gli amici li offrirono a un paio di bottiglie ...

Oggi ho comprato "Evitalia" in farmacia (10 bottiglie 670 rubli) Là la bottiglia fermenta 2 litri di latte

Evitalia funziona alla grande, mi sono addensato dopo 5 ore

Leska, hai fermentato in una yogurtiera? Hai usato una bottiglia per 1 litro o 2 litri di latte (come da istruzioni)?
Penso, può dividere: quello che non sta in una yogurtiera, cuocerlo nel microonde (lì ho la funzione di fare lo yogurt) e lasciarlo come lievito di lavoro.

Oggi ho comprato "Evitalia" in farmacia (10 bottiglie 670 rubli) Là la bottiglia fermenta 2 litri di latte

Qualcosa di costoso yogurt costerà.

[ISTRUZIONIper la preparazione del Latte Fermentato Curativo da lievito secco "Evitalia"]

Qualcosa di costoso yogurt costerà.

aha, consola che il lievito di lavoro sia sufficiente per 5-6 volte. Ecco cosa dicono le istruzioni

ISTRUZIONI
per la preparazione del Latte Fermentato Curativo da lievito secco "Evitalia"


Far bollire 2 litri di latte (qualsiasi contenuto di grassi), raffreddare a 43 ° - 40 ° C. Rimuovere la schiuma. Aggiungere una bottiglia di coltura iniziale secca al latte, dopo averla sciolta con latte caldo e averla agitata accuratamente. Avvolgere il contenitore con latte fermentato con 3-4 strati di carta, avvolgerlo con un panno spesso e riporlo in un luogo caldo per la fermentazione per 12-14 ore. Quindi riporre in frigorifero per 3 - 4 ore - Il prodotto è pronto per l'uso.
Prodotto finito ricevuto 2 litri diviso in 2 (due) parti:
la prima parte - 1,4 litri. per l'ingestione diretta, cioè iniziamo immediatamente il corso del trattamento;
la seconda parte - 0,6 l. (Working Starter) per l'ulteriore preparazione di nuove porzioni di Prodotto viene conservato in frigorifero.
Per preparare nuove porzioni del prodotto medico far bollire 2 litri di latte, raffreddare a 43 ° - 40 ° C, togliere la schiuma, aggiungere 150 gr con un cucchiaio pulito. Starter funzionante (1 bicchiere incompleto), mescolare il tutto e chiudere il coperchio. Avvolgere il contenitore con latte fermentato in 3 - 4 strati di carta. avvolgere con un panno spesso e riporre in un luogo caldo per 7 - 8 ore per la fermentazione. Quindi riporre in frigorifero. Dopo 3 - 4 ore Il prodotto è pronto per l'uso. Utilizzare il restante Starter di Lavoro allo stesso modo: nella dose di 150 gr. Cultura Starter funzionante (1 bicchiere incompleto) - per 2 litri di latte.
Pertanto, il corso del trattamento con il prodotto medico a base di latte fermentato pronto sarà di almeno 3 settimane.
Periodo di validità dell'avviatore funzionante in frigorifero - 18 giorni, il prodotto finito - 7 giorni.

ed educare su "Evitalia" ... cosa guarisce questa cosa ...

[Lievito naturale "Evitalia"]

Lievito naturale "Evitalia" rappresenta leofilizzate, ma conservate la capacità di moltiplicare nel tratto digerente, speciali ceppi di acido lattico e altri microrganismi (bastoncini di acidophilus, lactohelvecticus, lattococchi, batteriocine) e una serie di altri componenti che sono know-how. Ci sono 9 componenti in totale.Il prodotto finito contiene anche vitamine: B1, B2, B6, B12, A, E, C, oligoelementi di ferro, calcio, magnesio, ecc.

La caratteristica principale di questo associato di microrganismi è la loro capacità di fermentare i carboidrati senza la formazione di gas, ma con la formazione di acidi che acidificano il contenuto dell'intestino e quindi sopprimono la crescita di microbi putrefattivi e opportunisti, riducono il carico sul Fegato riducendo la formazione di ammine, enterotossine e altre sostanze microbiche all'origine, che ha un effetto benefico sull'aumento della resistenza generale di una persona. Una bottiglia della coltura Starter Evitalia contiene (1,5 - 2) x 109 CFU (unità formanti colonie), più di 2 miliardi di microrganismi vivi.

Effetto curativo
ripristino della composizione della microflora intestinale;
localizzazione di dysbacteriosis, ulcera peptica, gastrite, pancreatite, colecistite, enterite, colite;
normalizza lo stato funzionale alterato di GEST;
nel trattamento degli AEI in patologia pediatrica;
sopprime attivamente le infezioni intestinali di varie eziologie;
per allergie, malattie della pelle (neurodermite, dermatite agonica);
con costipazione cronica;
con il diabete;
con malattie cardiovascolari;
in caso di patologie oncologiche, dopo radioterapia e chemioterapia, rimuove i citostatici, ripristina la mucosa e le perturbazioni gastrointestinali;
trattamento di pazienti durante il periodo di preparazione preoperatoria e dopo interventi chirurgici su intestino, pancreas, fegato, per la correzione operativa della microbiocenosi intestinale;
in ostetricia e ginecologia nel trattamento ambulatoriale di numerose altre malattie.

Effetto profilattico
come alimento dietetico;
ripristina il sistema immunitario, rimuove il colesterolo, i radionuclidi, i radicali liberi;
aumenta il livello di emoglobina nel sangue;
durante un'epidemia di influenza, situazioni stressanti, dopo un uso intensivo di antibiotici;
nell'adolescenza;
sopprime attivamente le infezioni intestinali;
in gerontologia;
con l'uso parallelo di altri farmaci da parte di Evitalia, l'effetto terapeutico di quest'ultimo aumenta più volte;
per dimagrire.

"Evitalia" è un curativo quotidiano, cibo deliziosamente delizioso per tutta la famiglia per tutti i giorni!
Una bottiglia di Evitalia Starter culture secca può essere utilizzata per preparare a casa un prodotto a base di latte fermentato curativo per un ciclo di trattamento di almeno 3 settimane. Accettato - dalla prima infanzia alla vecchiaia. Controindicazioni - intolleranza individuale.


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quindi sul loro sito è scritto, ma come davvero non lo so, non l'ho ancora provato

Buona salute a te! Prendilo tra i tuoi ranghi Infine, ho deciso di acquistare questo dispositivo. Ho comprato Tefal, perché non c'erano altri nella nostra fattoria collettiva. Ho riscaldato il latte Prostokvashino ultra pastorizzato + un sacchetto di Bifidumbacterin, ho mescolato il tutto, l'ho versato nei barattoli e ora aspetterò lo yogurt fatto in casa. E ora l'ho già pianificato dal latte fatto in casa, l'ho comprato ed è in frigorifero, aspettando dietro le quinte ...

Siamo felici di vederti !!! Raccontaci della tua prima esperienza? Ha avuto successo?

Il mio primo miele di agarico si è rivelato infruttuoso nei barattoli, il latte non ha nemmeno acquisito alcun sapore aspro, insomma non ha fermentato. L'ho tenuto nel dispositivo per 10 ore, probabilmente, ma il risultato è 0. Lo metto in frigorifero, posso aspettare, ecco cosa succede. Penso che il latte non sia adatto. Prima ho provato a fermentarlo con i funghi del latte - risulta anche essere una lunga canzone, ma altro latte, in particolare il latte pastorizzato in un bambino, è allergico (il bambino è in HB). Ho comprato il latte fatto in casa, dopo aver provato il primo risultato, proverò questo ...

Tanita - invece del bifidumbacterin, è meglio fermentare il latte con yogulact, o lactobacterin, di solito non ci sono problemi con loro. O in generale, prova a fermentare con Activia, o Ermann prebiotico, o Ermann "Ermigurt fresco, escono sempre, ora li uso principalmente, e occasionalmente Yogulakt. Buona fortuna a te.