Smoothies - bevande e cocktail di frutta e verdura

Smoothies - bevande e cocktail di frutta e verdura

Categoria: Bevande

ingredienti
Frullati di verdure:
Pomodori
Peperone
Cetrioli
Carota
Aneto e prezzemolo

Metodo di cottura

• I frullati sono sempre preparati con bacche fresche, frutta e verdura; ognuno combina i prodotti a proprio piacimento.
• I frullati di frutta possono essere preparati con qualsiasi frutta, anche la più esotica, combinandoli secondo le tue abitudini di gusto. A loro vengono aggiunti latte, kefir, yogurt, ricotta morbida, noci, miele e persino uova.
• Tutti gli ingredienti selezionati vengono miscelati, solitamente in un frullatore fisso o sommerso, per un paio di minuti, serviti con ghiaccio o semplicemente raffreddati.

Nota

Ciao!!!
Voglio fare un frullato, ma è davvero spaventoso provare una verdura ... forse qualcuno ne è affezionato e vi dirà una ricetta adeguata ???
O non è necessario aspettarsi buonissimo da un frullato di verdure?
Se l'argomento è pertinente, suggerisco di pubblicare qui ricette per frullati di frutta e verdura.
Per chi non sa che tipo di animale sia, posto un ritaglio da Internet:
La dieta smoothie è di gran lunga la dieta più in voga in Occidente. Oggi, sempre più spesso puoi trovare una stella con un bicchiere di bevanda a base di frutta o verdura sulle pagine di riviste patinate o in televisione. In Occidente vengono pubblicati centinaia di libri sul cibo frullato, vengono aperti ristoranti di frullati, vengono venduti frullati già pronti. L'utilità del frullato è. che non hai bisogno di rosicchiare mele o pere, soffocare con banane o cetrioli. La massa montata in un frullatore è ricca di fibre vegetali, si digerisce meglio e non perde le sue proprietà, ogni vitamina rimane al suo posto, che la esalta perfettamente
peristalsi intestinale.
In molti ospedali per la maternità degli Stati Uniti, i frullati sono inclusi nella dieta delle future mamme. Nelle scuole private occidentali sono una componente indispensabile degli alimenti per l'infanzia.
I frullati sono buoni sia per la perdita di peso che per l'aumento di peso: l'intera domanda è come e cosa mescolare.

I surfisti hanno inventato un frullato e sono stati i primi a usarlo, poiché questo piatto è ricco di vitamine, ripristina bene l'equilibrio energetico del corpo, non causa pesantezza allo stomaco. I frullati sono ottimi per la salute: un bicchiere della miscela di frutta e verdura può sostituire tre giorni di vitamine.

Foto Melisa72ru


BEVANDE ALLA FRUTTA. Contengono vitamine, sali minerali, acidi organici, sostanze pectiniche, oli essenziali e altri composti biologicamente attivi. Da vari succhi di frutta e bacche e purè di patate, puoi preparare bevande complesse di vari colori, gusto e aroma, arricchendole con additivi (panna, latte, gelato, tuorli d'uovo, condimenti). Le bevande a base di frutta e bacche non solo aggiungono varietà al menu di colazione, pranzo e cena, ma arricchiscono anche la dieta con nutrienti essenziali. Si consiglia di consumare quotidianamente bevande alla frutta, come i succhi naturali.

Ricette simili

Frullato rinfrescante al cetriolo (Nevushka)

Frullato di noci e prugne (Ilmirushka)

Frullato di fragole e agrumi (MariS)

In "milkshake" ho trovato una ricetta di Dana:

Gustoso e salutare:

2 mele (ho un Antonovka)
1 carota
0,5 cucchiai di zucchero
Latte
1 cucchiaio di ricotta con la parte superiore

Ho tagliato una mela e ne lascio 1/4 sul tavolo. Ho tagliato 4 cerchi dalla carota e li ho messi da parte per la mela. Il resto è nello spremiagrumi. Pelare una fetta di mela dal torsolo e dalla buccia, tagliare, tagliare a metà le fette di carota e mettere il tutto nel succo. Aggiungi lo zucchero, il latte e la ricotta a un frullatore. Prendo il latte a occhio, più o meno come il liquido nel bicchiere prima di esso. Yum Yum Yum!

[Smoothie "Joy of the morning":]

Qui, ho tirato fuori un rapido schizzo di ricette SMOOTHIE su Internet


Smoothie "Joy of the morning":
- 1 banana,
- mezzo bicchiere di caffè naturale appena fatto e forte,
- mezza tavoletta di cioccolato fondente,
- 1 cucchiaino di zucchero
- mezzo bicchiere di latte,
- un po 'di noce moscata grattugiata.
Tagliate una banana a cubetti, tre cioccolatini su una grattugia, aggiungete il resto degli ingredienti e mettete il tutto in un frullatore. Batti e servi. Il gusto è insolito, ti avverto subito, ma piacerà a chi ama caffè e cioccolato.
Dopo aver preparato il primo frullato, ho ancora un po 'di noce moscata e 1 banana. Ho deciso di non usare il caffè, ma di aggiungere lo yogurt. Questo è quello che ho fatto:

Frullato Banana Day:
- 1 banana,
- un bicchiere di yogurt naturale (non prendo troppo dolce),
- 1 cucchiaio di miele
- 7 cubetti di ghiaccio,
- un po 'di noce moscata grattugiata.
Qui, in generale, tutto è semplice: colleghiamo tutto insieme (tagliamo la banana) e battiamo in un frullatore. Buonissimo!
La sera, mio ​​marito mi ha chiesto di preparare qualcosa di insolito per lui. Presi di nuovo tutte le mie provviste e cominciai a pensare. Ecco come è nata un'altra ricetta di frullato:

Smoothie "Evening Delight":
- 4 cucchiai di mirtilli rossi, schiacciati con lo zucchero,
- 2 uova di gallina fresche,
- 1 bicchiere di succo di mirtilli.



Per la ricetta hai bisogno di:
- arancia (dolce grande) - 4 pezzi
- pompelmo (rosso) - 1 pz.
- banana - 3 pezzi
- ghiaccio - 1 manciata.
Spremi il succo di arance e pompelmo. Pelare e tritare le banane. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e sbattere fino a che liscio. Servire guarnito con scorza e fettine di arancia e pompelmo.
* * *
Frullato di mele rinfrescante
Per la ricetta hai bisogno di:
- mela (grande) - 1 pz.
- kiwi (molto maturo) - 3 pezzi
- banana - 1 pz.
- uvetta (verde) - 1 mazzo
- zenzero (radice fresca) - 1 cm.
- tè verde - 1 bicchiere
- miele - 1 cucchiaio. l.
Affetta la banana e congelala. Sbucciare la mela, tagliarla a cubetti. Pelate il kiwi. Pelate e grattugiate lo zenzero. Metti la banana congelata e il resto degli ingredienti in un frullatore e batti fino a che liscio.
* * *
Frullato di caffè e cioccolato con cardamomo
Per la ricetta hai bisogno di:
- banana - 1 pz.
- caffè (forte) - 70 ml
- cioccolato (amaro) - 50 g
- zucchero - 1 cucchiaino.
- latte - 1/2 tazza
- cardamomo - 3 pezzi
- noce moscata - 1 pizzico.
Affetta la banana. Aggiungere al latte e al caffè. Grattugiare il cioccolato. Aggiungere la noce moscata, il cardamomo. Metti il ​​composto in un frullatore, batti fino a che liscio.
* * *
Smoothie esotico al cocco e mango
Per la ricetta hai bisogno di:
- mango (grande, molto maturo) - 2 pezzi
- yogurt naturale o alla vaniglia - 375 g
- zucchero vanigliato - 1/2 cucchiaino.
- curcuma - 1 pizzico.
Pelare il mango e tagliarlo a cubetti. Aggiungere lo yogurt, i pezzi di mango, lo zucchero vanigliato e la curcuma in un frullatore. Mescola tutto fino a che liscio. Versare in una coppetta da cocktail e servire.
* * *
Frullato di melone e fragole
Per la ricetta hai bisogno di:
- melone (piccolo dolce) - 1 pz.
- fragole - 300 g
- menta (foglie fresche) - 5-10 pezzi
- soda (Sprite, 7UP) - 1/2 tazza.
Pelare il melone e tagliarlo a cubetti. Aggiungi la soda, i pezzi di melone e le fragole a un frullatore. Mescola tutto fino a che liscio. Versare in una coppetta da cocktail e servire.
* * *
Frullato di banana e fragole
Per la ricetta hai bisogno di:
- banana - 1 pz.
- fragole - 1 bicchiere
- succo d'arancia - 1 bicchiere.
Mettiamo tutto questo in frigorifero in frigorifero per 15-20 minuti, se, ovviamente, c'è tempo. Macina gradualmente in un frullatore. Quindi versare lentamente il succo.
* * *
Frullato di frutta con melone
Per la ricetta hai bisogno di:
- pesche (bianche) - 4 pezzi
- melone (piccolo) - 1/2 pz.
- fragole - 250 g.
Pelare le pesche, sbucciarle e tagliarle a pezzi. Taglia la polpa di melone a pezzi. Aggiungi tutta la frutta e batti. Servite subito.
* * *
Smoothie con mango e farina d'avena
Per la ricetta hai bisogno di:
- yogurt naturale - 150 g
- mango (snocciolato, sbucciato e tritato finemente) - 1 pz.
- Ercole - 2 cucchiai. l.
- ghiaccio - 4 cubetti.
Sbatti tutti gli ingredienti in un frullatore. Servire.
* * *
Cocktail di frutta con lampone, pesca e arancia
Per la ricetta hai bisogno di:
- lamponi (congelati) - 125 g
- pesca (matura) - 2 pezzi
- arancione (grande) - 1 pz.
Questo cocktail produce semi di lampone, ma puoi eliminarli strofinandoli al setaccio. È molto denso, quindi servire con un cucchiaio.
Metti i lamponi in un frullatore. Pelare e pelare le pesche; tagliateli e metteteli in un frullatore. Spremi il succo dell'arancia e versalo in un frullatore.
Sbatti tutto insieme e dividi in 2 bicchieri.
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Frizzante cocktail di frutta
Per la ricetta hai bisogno di:
- melograno - 1 pz.
- lamponi (congelati) - 100g
- mandarino (snocciolato) - 2 pezzi
- succo di mirtillo rosso - 100 g
- champagne, vino bianco frizzante, limonata o ginger ale (facoltativo)
Tagliate la melagrana in quarti su una ciotola per raccogliere tutto il succo. Eliminate tutti i semi rosa, eliminate le striature bianche amare. Quindi versare i semi in un frullatore.
Aggiungi i lamponi congelati. Pelare i mandarini e rimuovere il più possibile la scorza bianca e la pellicola. Aggiungi segmenti al frullatore.
Versare il succo di mirtillo rosso e sbattere fino a che liscio. Setacciare al setaccio per eliminare eventuali fosse rimanenti e conservare in frigorifero per 8 ore.
Riempi i bicchieri tumblr a metà con purea di frutta. Quindi rabboccare i bicchieri con champagne o vino. Mescolate delicatamente e servite.
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Cocktail di frutta alla vaniglia
Per la ricetta hai bisogno di:
- cocktail di frutta in scatola - 420 g
- succo d'arancia - 500 ml
- essenza di vaniglia - a piacere.
Misura 500 ml di succo d'arancia e versalo in un frullatore. Scolare il succo dal cocktail di frutta. Aggiungere la frutta frullata al frullatore e sbattere fino a che liscio. Aggiungi un tappo di essenza di vaniglia e batti per 5-10 secondi (o più, a piacere).
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Dispositivo di raffreddamento dell'anguria
Per la ricetta hai bisogno di:
- anguria (refrigerata, snocciolata) - 1/2 pz.
- arance (succo refrigerato) - 2 pezzi
- zenzero (grattugiato) - 1,5 cm
- ghiaccio tritato.
Raschiare la polpa dell'anguria in un frullatore. Aggiungere il succo d'arancia e lo zenzero. Batti fino a che liscio.
Mettere del ghiaccio tritato in un bicchiere alto e versarvi il frullato di anguria. Servire con cannucce.
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Cocktail di mirtilli e anguria
Per la ricetta hai bisogno di:
- mirtilli o mirtilli - 100 g
- anguria (polpa e semi) - 250g
- frutto della passione - 2 pz.
- succo d'arancia - 450 ml.
Mettere le bacche e la polpa di anguria con i semi in un frullatore, sbattere brevemente. Tagliare a metà la maraka e raccogliere la polpa con i semi con un cucchiaio, aggiungerla al frullatore insieme al succo d'arancia.
Sbatti tutto insieme e versa in bicchieri alti con ghiaccio. Servire con una cannuccia da cocktail.
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Berry cocktail con mirtilli rossi
Per la ricetta hai bisogno di:
- frutti di bosco (miscela congelata) - 500g
- succo di mirtillo rosso - 450 ml.
In un frullatore o in un robot da cucina, sbatti le bacche e il succo.
* * *
Cocktail alla banana
Per la ricetta hai bisogno di:
- banana - 3 pezzi
- latte - 1 l
- zucchero - 1 cucchiaio. l.
Per un litro di latte (è meglio che il contenuto di grassi sia almeno del 2%), è necessario tritare finemente 3 banane (un prerequisito che non siano troppo mature - questo rovina il gusto).
Metti la massa di banana risultante in una ciotola profonda e versa sopra il latte, aggiungi un cucchiaio di zucchero. Batti tutto con un mixer per 5 minuti. Consumare subito dopo la preparazione, poiché la banana tende a scurirsi, il che rovina l'aspetto del cocktail.
* * *
Cocktail alla banana con miele
Per la ricetta hai bisogno di:
- banana (sbucciata matura) - 1 pz.
- latte - 500 ml
- miele - 1 cucchiaio. l.
- panna (grasso) - 55 ml
- noce moscata - 1/2 cucchiaino.
- ghiaccio (tritato) - 1 manciata.
Mettere la banana, il latte, il miele, la panna, la noce moscata e il ghiaccio in un frullatore e sbattere per 1 minuto.
Versare in un bicchiere, spolverare con noce moscata e guarnire con un ciuffo di menta.
* * *
Cocktail alla banana con cognac
Per la ricetta hai bisogno di:
- banana - 1 pz.
- gelato (preferibilmente cremoso) - 250g
- cognac - 2-4 cucchiaini.
- latte - 1/2 tazza.
Mettere il latte e un po 'di gelato in un robot da cucina, sbattere. Taglia la banana in 4 pezzi. Aggiungere gradualmente il gelato (in piccole porzioni) e la banana (a fette) al robot da cucina. Quando il composto diventa omogeneo, aggiungere il cognac.
* * *
Acqua rinfrescante di lamponi
Per la ricetta hai bisogno di:
- acqua minerale (refrigerata) - 500 ml
- ghiaccio - 1 manciata
- lamponi (congelati) - 2 manciate.
In un frullatore o in un robot da cucina, sbatti le bacche con il ghiaccio. Rabboccare con acqua.
* * *
Cocktail di Ercole e mango
Per la ricetta hai bisogno di:
- mango - 1 pz.
- banana - 1 pz.
- gelato alla vaniglia - 3 misurini
- Ercole - 2 cucchiai. l.
Sbatti tutti gli ingredienti in un frullatore. Servire.
* * *
Milkshake con miele e noci pecan
Per la ricetta hai bisogno di:
- latte - 100 ml
- gelato alla vaniglia - 3 misurini
- miele - 1 cucchiaio. l.
- noci pecan (tritate finemente) più per la decorazione - 2 cucchiai. l.
Metti un bicchiere in frigorifero. Sbatti 100 ml di latte, 3 palline di gelato alla vaniglia, 1 cucchiaio di miele e 2 cucchiai di noci pecan tritate finemente in un frullatore.
Cospargere il miele liquido in un bicchiere freddo (è conveniente farlo da una bottiglia), versare un cocktail. Cospargere di cannella e guarnire con noci pecan.
* * *
Milkshake con mora e rabarbaro
Per la ricetta hai bisogno di:
- rabarbaro (in scatola) - 2 cucchiai. l.
- more - 2 cucchiai. l.
- Yogurt greco - 2 cucchiai. l.
- panna (grassa) - 2 cucchiai. l.
- zucchero - 2 cucchiaini.
- ghiaccio - 1 manciata.
Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e batti fino a che liscio. Versare in un bicchiere alto e servire.
* * *
Frullato di siero di latte con fragole
Per la ricetta hai bisogno di:
- fragole - 100 g
- siero di latte - 250 g
- succo di limone - 1 cucchiaio. l.
- miele - 1 cucchiaio. l.
- cannella - 1 pizzico.
Preparare la purea di fragole e mescolare con siero di latte freddo, aggiungere il succo di limone, il miele e la cannella.
* * *
Zucca al limone
Per la ricetta hai bisogno di:
- succo di limone - 30 ml
- zucchero a velo - 2 cucchiaini.
- soda - a piacere
- limone - 1 cerchio.
Versare il succo di limone in un bicchiere tumbler mezzo pieno di cubetti di ghiaccio, aggiungere lo zucchero a velo e mescolare. Rabboccare con la soda e mescolare di nuovo. Metti un cerchio di limone sul bordo del bicchiere.
* * *
Cocktail alla banana con latte condensato
Per la ricetta hai bisogno di:
- banana - 3 pezzi
- latte condensato - 120 g
- succo - 1/2 limone
- latte - 1 l
- cioccolato (grattugiato) - un po '.
Tagliare le banane a pezzi, aggiungere il resto degli ingredienti, sbattere con un mixer fino a che liscio, riempire i bicchieri, raffreddare in frigorifero (opzionale), spolverare con cioccolato grattugiato.
Tempo di cottura: 5-10 minuti
* * *
Cocktail di Kahlua, liquore alla menta e panna
Per la ricetta hai bisogno di:
- Liquore Kahlua - 30 ml
- liquore alla menta - 30 ml
- liquore alla menta bianca - 30 ml
- panna (35% di grassi) - 30 ml
In uno shaker mescolare il liquore Kahlua e il liquore alla menta verde. Versare in un bicchiere pieno di ghiaccio. Unire il liquore alla menta bianca e la panna e adagiarvi sopra.

Frullato rinfrescante ai frutti di bosco (senza zucchero)

2 manciate di ribes (o altri frutti di bosco)
1 manciata di uvetta (per dolcezza)
2 bicchieri d'acqua o tè verde
Macina tutto bene con un frullatore.
Puoi aggiungere banana a pezzi grandi a piacere, quindi ottieni un frullato, non una bevanda alla frutta))
Un'ottima bevanda nella stagione calda e molto salutare!

Oggi sono andato a "Shokoladnitsa", ho visto i cocktail vitaminici sul menu, i miei occhi sono caduti sul "Solar Blast" - arancia, banana, ghiaccio.
Ho deciso di farlo a casa, quindi ho una banana e un'arancia a casa, e ancora più ghiaccio)))
Mi è piaciuto molto, la banana era dolce e l'arancia amara, il ghiaccio si sta raffreddando.

Eh, ho un frullatore americano vergine e incontaminato da un paio d'anni ormai ... penso che possa vendere a chi?

Eh, ho un frullatore americano vergine e incontaminato da un paio d'anni ormai ... penso che possa vendere a chi?

come pubblicizza le televendite?
e perché l'anima non mente?

come pubblicizza le televendite?
e perché l'anima non mente?

Non credo proprio. Professionale per me, dagli Stati Uniti, per un caffè. Per un grande volume di frullati.

E stamattina ho fatto qualcosa, un'altra "esplosione" di vitamine - banana + ribes nero)) è uscito molto denso, latte aggiunto - delizioso !!!!

e mi piacciono di più le verdure, mi piacciono il pomodoro + il cetriolo + le barbabietole (un po ') + il prezzemolo (la radice è più gustosa, ma le verdure sono più economiche). Posso aggiungere dell'altro pepe bulgaro. sale, un po 'di pepe

Preparo ogni giorno un frullato di latte alla fragola per i bambini. Sbattere le fragole con lo zucchero a piacere in un frullatore e aggiungere il latte, anche a occhio. Non vogliono mangiare la bacca in quel modo, ma la chiedono sotto forma di cocktail. Gli piace davvero.

Ragazze, avete bisogno di spremere il succo di tutte le verdure per un frullato?

[Natasha]

Natasha, Nooo, perché spremere il succo? Macinate subito tutta la polpa in un frullatore e la risultante purea e sarà uno smoothie.