Cervello arrosto con fagioli
Categoria: Piatti di carne

Ingredienti:
Cervello 500g
Fagioli giovani latta da 0,5 l
Carote 2-3 pezzi
Cipolla 2 cipolle medie
Panna acida 100 g
Rast. Olio per friggere
sale, pepe, spezie qb
Metodo di cottura

La ricetta, infatti, è nata spontaneamente (come di solito accade dai prodotti attualmente disponibili). Inoltre non c'era nessuna voglia particolare di stare ai fornelli a lungo, ma volevo davvero mangiare
E poi è ancora più semplice:

Ho lessato i fagioli in acqua salata. Durante la cottura ho saltato le cipolle e le carote a dadini grattugiate su una grattugia grossa. Ho lavato i cervelli, ripulito dalla pellicola, tagliato a pezzi, salato, pepato, leggermente arrotolato nella farina e fritto in olio vegetale. Quindi ho semplicemente mescolato tutti gli ingredienti in una padella profonda, ho aggiunto un po 'di panna acida e l'ho stufata per un paio di minuti. È tutto!

Cervello arrosto con fagioliCervella di vitello in pastella
(mca)
Cervello arrosto con fagioliCervello di vitello di Varsavia
(tuskarora)
Cervello arrosto con fagioliMatoschen (ravioli con cervella e spinaci)
(dopleta)
ombra
La pace sia con voi fornai!
kava
e la cui mente
kava
ombra, mente - Burenkin

Tutte le ricette

© Mcooker: le migliori ricette.

Mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane