Pane di grano bianco sull'impasto secondo GOST (forno)

Categoria: Pane lievitato
Pane di grano bianco sull'impasto secondo GOST (forno)

ingredienti

Farina / i, 1 sec., O 2 gradi 500 gr
acqua 300g
sale 6,5 g
Zucchero (solo per farina premium) 5 g
Lievito fresco 10 g

Metodo di cottura

  • Impastare la pasta da 165 g di acqua, 300 g di farina e lievito (io lo faccio in cotone, in modalità "impasto")
  • Quando è pronto, aggiungi il resto degli ingredienti e impasta l'impasto. Durante la lievitazione, impastare l'impasto una o due volte. Mettiti in forma e consenti la distanza.

Tempo per la preparazione:

45-50 minuti

Programma di cottura:

T 220 gradi.

Nota

Ragazze, non so se qui ci fosse una ricetta del genere, ho scritto qui.

PS: per favore dammi un link su come inserire correttamente una foto.

Poppa
Citazione: m Kallista

PS: per favore dammi un link su come inserire correttamente una foto.

https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

m Kallista, pane meraviglioso !!!
Kiriena
La ricetta del pane è ottima, ho aggiunto un po 'di mio, aggiungo all'impasto 20 g di margarina o burro! Molte grazie!

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