Insalata di cipolle

Insalata di cipolle
Categoria: Pasti freddi e snack
ingredienti
Lampadine 3 pz.
Cetrioli freschi 2 pezzi
Uova sode 2 pezzi
Maionese
Sale pepe
Metodo di cottura

Passare i bulbi attraverso un trituratore con una dimensione di 3 mm, scottare con acqua bollente. Tagliate i cetrioli con lo stesso tritatutto, Tagliate le uova a cubetti o schiacciatele con una forchetta, non molto finemente. Riempire
maionese, sale e pepe. Qualunque cosa!

Nota
Più volte ho preparato un'insalata dimenticata dai tempi della stagnazione, semplicissima, ma salutare! E il trituratore di dischi è stato molto utile per lui.

Che concetto dimenticato! Grazie.

Mi sono innamorato di una ricetta semplice.
E solo quando, mentre affettavo il cibo, ho sentito l'odore "molto" - ecco che è iniziato.
Estate .... L'odore del fieno che abbiamo suscitato ... Enormi tafani (ora sono ricordati con una sorta di fastidiosa tenerezza) ... "Sandman" e fragole sul bordo del falciare ... Nonno curvo sottile nelle pianure, suonando le trecce ... E poi andiamo, accaldati e stanchi, a casa ... acqua riscaldata in un barile ... e il fresco dell'ingresso ... una stufa russa sbiancata e mantovane ricamate su letti alti ... e sul tavolo - questa stessa insalata, solo con cipolle verdi ... era per noi, le "urbane" condite con maionese da barattoli di vetro con coperchi di latta.
Eh! ))
Grazie per i ricordi!