Mistero MBM-1209. Specifiche della macchina per il pane e manuale operativo |
Specifiche• Potenza: 500 W
MANUALEFORNO ![]() Prenditi cura della sicurezza di questo manuale, usalo come materiale di riferimento nell'uso futuro del dispositivo. Descrizione del dispositivo![]() 1. Custodia 2. Pannello di controllo 3. Copertura 4. Finestra di osservazione 5. Maniglia per il trasporto 6. Misurino 7. Cucchiaio dosatore 8. Ugello per impastare 9. "Modulo per cuocere il pane 10. Gancio per rimuovere il pane dallo stampo Pannello di controllo![]() 1. Pulsante di selezione del programma 2. Pulsante di selezione del peso 3. Pulsanti per impostare il tempo di cottura ritardato 4. Pulsante per la selezione della crosta di greta 5. Pulsante di accensione / spegnimento 6. Display Descrizione del display![]() Peso Tempo di cottura Colore della crosta Quando il dispositivo è collegato alla rete elettrica, il display mostrerà "1 3:48", dove "3:48" è il tempo di cottura predefinito, "1" è il numero della modalità di cottura predefinita (Modalità "Pane Bianco") . Le due frecce sul display indicano 750 g (peso del pane) e (Tostatura media). Istruzioni di sicurezzaAssicurati che la potenza e la tensione indicate sull'apparecchio corrispondano alla potenza e alla tensione della rete. Se la potenza e la tensione non corrispondono, contattare un centro di assistenza specializzato. Per evitare il rischio di scosse elettriche, assicurarsi di abbinare il tipo di presa alla spina del cavo di alimentazione. Se la spina non corrisponde alla presa, consultare un elettricista qualificato. Per ridurre il rischio di scosse elettriche e incendi, non immergere l'apparecchio, il cavo di alimentazione e la spina in acqua o altri liquidi. Se l'apparecchio è caduto in acqua: - non toccare il corpo e l'acqua del dispositivo; - scollegare immediatamente il cavo di alimentazione dalla rete elettrica, solo allora il dispositivo può essere rimosso dall'acqua; - contattare un centro di assistenza autorizzato per l'ispezione o la riparazione del dispositivo. Non utilizzare l'apparecchio con un cavo di alimentazione e / o una spina danneggiati. Per evitare rischi, un cavo danneggiato deve essere sostituito da un centro di assistenza autorizzato. Non utilizzare il prodotto dopo che è caduto o è stato danneggiato in altro modo. Per evitare scosse elettriche, non tentare di smontare o riparare il prodotto da soli. Se necessario, contattare un centro di assistenza autorizzato. Per evitare ustioni, non toccare le superfici calde del dispositivo. Le superfici esterne diventano molto calde durante l'uso. Utilizzare sempre guanti da cucina quando si rimuove la padella calda del pane. Per evitare che il dispositivo si ribalti, posizionarlo solo su una superficie stabile, piana e resistente al calore. Tenere il cavo di alimentazione lontano da spigoli vivi e superfici calde. Non utilizzare il dispositivo all'aperto. Utilizzare solo in aree residenziali. Scollegare sempre l'apparecchio dalla presa di corrente dopo aver terminato l'uso, prima di pulirlo e quando non è in uso. Quando si scollega l'apparecchio dalla rete elettrica, non tirare il cavo di alimentazione, afferrare sempre la spina. Il dispositivo non è destinato all'uso in condizioni di umidità. Per evitare il surriscaldamento, non coprire il dispositivo con alcun oggetto. La distanza tra la parete e l'apparecchio deve essere di almeno 6 cm. Non spostare il dispositivo durante il funzionamento. Prestare particolare attenzione se bambini e / o persone con disabilità si trovano nelle vicinanze del dispositivo di comando. Non lasciare il dispositivo acceso incustodito. Tenere il dispositivo fuori dalla portata dei bambini. Se il dispositivo non verrà utilizzato per un lungo periodo, deve essere conservato. Questo apparecchio è destinato esclusivamente all'uso domestico. Il dispositivo non è destinato all'uso commerciale o industriale. Togliere sempre la teglia dal forno prima di aggiungere gli ingredienti. In caso contrario, gli ingredienti potrebbero cadere sull'elemento riscaldante, incendiarsi e generare fumo. Non mettere le mani all'interno della cavità del forno dopo aver rimosso la teglia, poiché la cavità del forno diventa molto calda. Non toccare le parti mobili all'interno dell'apparecchio. Non superare la quantità massima di pane da cuocere specificata, poiché potrebbe sovraccaricare il forno. Non esporre la stufa alla luce solare diretta e non installarla vicino ad apparecchi caldi o cappa. Ciò può influire sulla temperatura interna del forno e ridurre la qualità del cibo da cuocere. Non accendere l'apparecchio senza aver inserito gli ingredienti, poiché potrebbe danneggiarlo.Non conservare oggetti estranei all'interno dell'apparecchio. Per evitare il rischio di incendio, non ostruire le aperture di ventilazione nel coperchio dell'apparecchio. Il dispositivo deve essere trasportato e venduto nella confezione originale, che lo protegge da eventuali danni durante il trasporto. Il dispositivo imballato può essere trasportato con tutti i tipi di trasporto chiuso nelle condizioni di GOST 15150-69 a una temperatura non inferiore a meno 20 ° C proteggendolo dall'esposizione diretta a precipitazioni, polvere e danni meccanici. Il dispositivo è assemblato con materiali moderni e sicuri. Al termine della sua vita utile, al fine di evitare possibili danni alla vita, alla salute del consumatore, alla sua proprietà o all'ambiente, il dispositivo deve essere smaltito separatamente dai rifiuti domestici secondo le norme per lo smaltimento dei rifiuti nella propria zona. Il produttore e il distributore declinano ogni responsabilità e annullano la garanzia per l'uso del dispositivo non conforme a queste istruzioni. Consiglio praticoTutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente 20-25 ° C (salvo diversa indicazione nella ricetta) e pesati con cura. Misurare i liquidi (acqua, latte fresco o soluzione di latte in polvere) utilizzando il misurino in dotazione. Durante la misurazione, tenere il misurino in modo che il livello del liquido sia orizzontale, all'altezza degli occhi. Utilizzare solo un misurino pulito per la misurazione, in cui non siano presenti residui di altri ingredienti. Usa un doppio misurino per misurare piccole quantità di ingredienti secchi e liquidi. Quando si misura 1 cucchiaino o 1 cucchiaio, riempirlo fino all'orlo, ma senza "scivolo", poiché anche un piccolo eccesso di ingrediente può sconvolgere l'equilibrio della ricetta. È importante misurare la quantità esatta di farina. La qualità dei prodotti da forno risultanti dipende dall'accuratezza della ricetta. Utilizzare lievito da forno anidro attivo in una bustina (se non diversamente indicato nelle ricette). Dopo aver aperto il sacchetto di lievito, usalo entro due giorni. Si deve osservare la seguente sequenza di aggiunta degli ingredienti: prima gli ingredienti liquidi (acqua, latte, olio vegetale, uova), poi gli ingredienti secchi: sale, zucchero, latte in polvere, ecc., Poi farina e infine lievito. Si prega di notare che il lievito può essere messo solo su farina secca. Il lievito non deve entrare in contatto con il sale. Quando si utilizza la funzione di cottura ritardata, non aggiungere mai cibi deperibili come uova, latte, frutta, ecc. eccetera. E ingredienti usati: Grassi e olio vegetale: i grassi aggiungono morbidezza e sapore al pane. Questo pane ha anche una durata di conservazione più lunga. Il grasso in eccesso rallenta la lievitazione dell'impasto. Se stai usando il burro, taglialo a pezzetti per una distribuzione più uniforme nell'impasto o ammorbidiscilo prima. Non versare olio liquido nella macchina per il pane. Evita il contatto dei grassi con il lievito, poiché il grasso può interferire con la saturazione di umidità del lievito. Uova: le uova arricchiscono l'impasto, migliorano il colore del pane e contribuiscono ad una gustosa mollica. Se usi le uova, riduci la quantità di ingredienti liquidi. Rompi un uovo e aggiungi i liquidi al volume indicato per il liquido nella ricetta. Le ricette richiedono un uovo medio di 50 grammi; per uova più grandi aggiungere un po 'di farina; per uova più piccole ridurre la quantità di farina. Latte: puoi usare latte fresco o in polvere. Se si utilizza latte in polvere, aggiungere acqua al volume originariamente indicato. Se stai usando latte fresco, puoi aggiungere anche acqua, ma il volume totale di liquido dovrebbe essere uguale al volume indicato nella ricetta. Il latte ha anche un effetto emulsionante, che consente cavità più uniformi e un aspetto più bello della mollica. Acqua: l'acqua satura e attiva il lievito. Inoltre satura l'amido nella farina e fornisce lo sbriciolamento. L'acqua può essere sostituita, in parte o per intero, con latte o altri liquidi. I liquidi dovrebbero essere a temperatura ambiente quando aggiunti. Farina: il peso della farina dipende fortemente dal suo tipo. A seconda della qualità della farina, i prodotti da forno risultanti possono variare. Conservare la farina in un contenitore ermetico, poiché può reagire alle fluttuazioni di temperatura e umidità assorbendo o, al contrario, rilasciando umidità. Aggiungendo all'impasto farina d'avena, crusca, germe di grano, farina di segale e infine cereali integrali si ottiene un pane più pesante e meno soffice. Si consiglia l'utilizzo di farine di prima qualità salvo diversa indicazione nelle ricette. I risultati sono anche influenzati da quanto è setacciata la farina: più è intera (cioè se contiene particelle del guscio dei chicchi di grano), meno l'impasto si alza e più denso risulta il pane. Puoi anche trovare pasta da forno già pronta nei negozi. Quando si utilizza questo test, seguire le istruzioni del produttore. In generale, quando si sceglie un programma, attenersi ai requisiti per i prodotti da forno finiti. Ad esempio, per il pane integrale, utilizzare il programma 3. Zucchero: è preferito l'uso di zucchero raffinato o miele. Non usare mai zucchero raffinato o zucchero in grumi. Lo zucchero nutre il lievito, conferisce sapore al pane e migliora il colore di doratura della crosta. Sale: il sale dà sapore ai prodotti da forno e aiuta a regolare l'attività del lievito. Non dovrebbe entrare in contatto con il lievito. Grazie al sale l'impasto è sodo, compatto e non lievita molto velocemente. Il sale migliora anche la consistenza dell'impasto. Lievito: Esistono diversi tipi di lievito di birra: lievito attivo essiccato a cubetti fresco o lievito istantaneo essiccato. Macina sempre bene il lievito fresco con le dita, questo renderà più facile l'impasto. Solo il lievito attivo essiccato (sotto forma di palline) deve essere miscelato con un po 'di acqua tiepida prima dell'uso. Scegli una temperatura intorno ai 35 ° C, a temperature più basse il lievito è meno attivo, ea temperature più alte potrebbe smettere di funzionare. Rispettare il dosaggio prescritto. Se si utilizza lievito fresco (vedere la tabella di conversione di seguito), aumentare la quantità. Quantità / peso equivalente tra lievito secco e fresco:
Additivi (frutta, frutta secca, noci, olive, ecc.): È necessario aggiungere ingredienti: rigorosamente dopo il corrispondente segnale acustico di otto volte. Preparazione per il lavoro Disimballare il dispositivo, rimuovere tutti gli adesivi da esso. Lavare accuratamente la teglia con acqua tiepida e un po 'di detersivo, quindi asciugare. Pulisci il corpo del dispositivo con un panno morbido e umido. FUNZIONAMENTO DELL'APPARECCHIO1. Posizionare lo strumento su una superficie piana e stabile. 2. Rimuovere la teglia afferrando il manico della teglia. Posizionare l'accessorio per l'impasto nella teglia. Per evitare che l'impasto si attacchi all'attacco durante l'impasto, ungere l'attacco con girasole o olio d'oliva, questo renderà anche facile separare il pane dall'attacco dopo aver fatto il pane. 3. Mettere tutti gli ingredienti nella teglia nell'ordine esatto indicato nella ricetta. 4. Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano accuratamente misurati poiché quantità errate possono ridurre la qualità del pane. 5. Posizionare la teglia nella macchina per il pane e chiudere il coperchio. 6. "1 3:48", dove "3:48" è il tempo di cottura, "1" è il numero della modalità di cottura. Le due frecce sul display indicano 750 g (peso del pane) e (Tostatura media). 7. È possibile avviare immediatamente il processo di cottura premendo il pulsante O. E si può scegliere qualsiasi altro programma di cottura. Per questo: - Premere ripetutamente il pulsante w per selezionare il programma di cottura desiderato. Questo forno ha un totale di 12 diversi programmi di cottura. (Vedere la sezione "Selezione di un programma di cottura"). Tenere presente che quando si seleziona un programma, il tempo di cottura viene impostato automaticamente. Scegli un colore per la crosta. A tale scopo, premere il pulsante ^ fino a quando la freccia si ferma di fronte al simbolo desiderato, corrispondente al colore della crosta tra quelli suggeriti in tabella:
L'impostazione predefinita è arrosto medio. Non è possibile impostare il colore della crosta nei seguenti programmi: Marmellata, Pasta, Pasta sfoglia. Seleziona il peso del pane. Per fare ciò, premere il pulsante YY fino a quando la freccia si ferma di fronte al peso desiderato di 500 go 750 g. Non è possibile impostare il peso nei seguenti programmi: Marmellata, Pasta, Pasta sfoglia, Cupcake e Cottura. In questi programmi, il peso predefinito è 750 g. Premere i pulsanti "+/-" per impostare il tempo di cottura ritardato. (Vedere la sezione Ritardare la cottura). Per accendere il forno, premere il pulsante [Î]. In questo caso il display visualizzerà l'icona [<] di fronte al simbolo corrispondente alla fase in corso del ciclo di cottura, l'icona “:” lampeggerà e inizierà il conto alla rovescia fino alla fine della cottura. Se si desidera annullare o correggere il programma impostato, premere e tenere premuto il pulsante [(!)] Per 1 secondo. Quindi ripetere i passaggi per installare il programma. Attenzione! Quando si utilizza la macchina per il pane per la prima volta, si potrebbe avvertire un leggero odore di bruciato. Ciò è normale e spesso si verifica quando nuovi apparecchi vengono accesi per la prima volta e non si tratta di un malfunzionamento. 8. Quando il tempo di cottura è trascorso, verrà emesso un segnale acustico e il forno passerà automaticamente alla modalità di preriscaldamento del pane. Il pane verrà mantenuto caldo automaticamente per 1 ora dopo la cottura. Beep e si ripeterà ogni 5 minuti. Per disattivare la modalità di mantenimento del pane in caldo, tenere premuto il pulsante [ 9. Scollegare il forno dalla rete elettrica. 10. Rimuovere la teglia dal forno afferrando la maniglia. Utilizzare sempre guanti da forno poiché il manico della teglia è molto caldo. 11. Quindi capovolgere la pirofila e appoggiarla su un supporto (piatto, teglia, ecc.) A raffreddare. Quindi rimuovere il pane dallo stampo con leggera agitazione. Lasciar raffreddare il pane per circa 30 minuti. Altrimenti, il pane caldo sarà molto difficile da tagliare. Dopo che il pane si è raffreddato, rimuovere con attenzione l'accessorio dal pane. 12. Pulire la teglia e l'accessorio immediatamente dopo l'uso (vedere Pulizia dell'apparecchio). Ritardare la cotturaQuesta modalità ti consentirà di posticipare il processo di cottura fino a 13 ore. La cottura ritardata non può essere utilizzata per i programmi di cottura (12). Il tempo di cottura ritardato è programmato come segue: 1. Selezionare un programma di cottura, impostare il colore della crosta e il peso del pane. 2. Premere i pulsanti "+" e "-" per impostare il tempo di ritardo di cottura ("+" - aumenta le ore, "-" - aumenta i minuti). Quando si imposta il tempo di cottura ritardato, non è necessario tenere conto del tempo di cottura per il programma selezionato. Devi solo impostare il tempo dopo il quale i tuoi prodotti da forno dovrebbero essere pronti. Esempio: Diciamo che sono le 20:00 e vuoi che i tuoi prodotti da forno siano pronti alle 7:00 del giorno successivo, quindi il tempo di cottura ritardato dovrebbe essere di 11 ore. Utilizzare i pulsanti "+" o "-" per impostare l'ora sulle 11. 3. Premere il tasto [Î] - il tempo di cottura ritardato impostato da voi inizierà a lampeggiare sul display. 4. Se si è commesso un errore e si desidera modificare il tempo di ritardo di cottura impostato o selezionare un altro programma di cottura, tenere premuto il pulsante [O] finché non si sente un segnale acustico. Quindi ripetere i passaggi 1-3. Nota: Quando si utilizza la funzione di cottura ritardata, non utilizzare ingredienti deperibili che perdono rapidamente le loro proprietà a temperatura ambiente o superiore, come latte, uova, formaggio, yogurt, frutta, cipolle, ecc. FUNZIONE DI RISCALDAMENTO DEL PANEQuesto forno è dotato di una funzione di riscaldamento del pane. Il pane viene mantenuto caldo automaticamente per 1 ora dopo la fine della cottura. Se è necessario rimuovere il pane dal forno durante questo periodo, spegnere prima il riscaldamento tenendo premuto il tasto [O] fino a quando non viene visualizzato un segnale acustico. Questa funzione non è utilizzata nei programmi 10 e 11. FUNZIONE DI MEMORIASe, a causa di un'interruzione di corrente, il processo di panificazione è stato interrotto, al ritorno della tensione di rete dopo una pausa non superiore a 7 minuti, il processo di panificazione riprenderà automaticamente dal luogo interrotto. Si noti che il tempo di cottura aumenterà della stessa quantità di interruzione dell'alimentazione. Se l'alimentazione viene scollegata per più di 7 minuti, tutte le impostazioni nella memoria del forno andranno perse e il processo di cottura dovrà essere riavviato sostituendo gli ingredienti. AVVERTENZE SUL DISPLAY1. Se sul display compare il messaggio “H: NN” e viene emesso il tipo di segnale acustico, significa che la temperatura all'interno del forno è troppo bassa (inferiore a 15 ° C) o troppo alta (superiore a 55 ° C). Il forno si spegnerà automaticamente. In questo caso, scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica, aprire il coperchio, rimuovere la teglia dal forno e attendere che il forno si riscaldi / si raffreddi a temperatura ambiente). 2. Se il display mostra la scritta "E: E1" o "E: E2" e viene emesso un segnale acustico, significa che qualche elemento del circuito elettrico del forno non funziona correttamente, ad esempio un sensore di temperatura. In questo caso scollegare il dispositivo dalla rete e contattare il centro assistenza per farlo controllare. SELEZIONE DI UN PROGRAMMA DI COTTURA
CICLI DI LAVOROL'icona ["] appare di fronte alla fase del ciclo raggiunta. La tabella dei cicli (vedi sotto) mostra la ripartizione per ciclo di ogni programma. Impastare Fornisce la formazione della struttura dell'impasto e quindi la capacità di lievitare rapidamente. L'impasto passa attraverso il 1 °, 2 °, 3 °, 4 ° e 5 ° ciclo di impastatura. Durante questi cicli nei programmi 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 11 è possibile, se necessario, aggiungere ingredienti: frittura, frutta secca, noci, olive, ecc. Un segnale acustico indica quando è possibile farlo. Nella tabella dei cicli, nella colonna "Avviso sonoro sulla necessità di aggiungere frutta e noci", è indicato il momento in cui è possibile aggiungere gli ingredienti. Durante questo periodo, viene emesso un segnale acustico. Scalata In questo ciclo agisce il lievito: l'impasto lievita e acquista un proprio sapore. Prodotti da fornoL'impasto si trasforma in mollica, la doratura è provvista di una croccante doratura uncrosta tgoy. La fase finale della cottura. Tenendo caldoAutomatico che mantiene caldo il pane per 1 ora dopo le finestrecottura. Completamento del processo di cotturaTavolo ciclo
RICETTE DI CUCINALe ricette seguenti sono solo indicative della quantità di ingredienti, le quantità effettive dipenderanno dalle tue preferenze personali. Per ogni ricetta, segui l'ordine in cui aggiungi gli ingredienti. cucchiaino = cucchiaino da tè cucchiaio da tavola = cucchiaio misura.st. = misurino
Nota: Aggiungere le noci all'impasto dopo il segnale acustico.
Nota: 15 minuti prima della fine della preparazione del pane, aprire il coperchio della macchina del pane e spruzzare con un pennello da cucina il pane con un po 'd'acqua, quindi spolverare il pane con i semi di sesamo e chiudere il coperchio dell'apparecchio.
Nota: Se possibile, utilizzare latte fresco al posto di acqua e polvere secca, la quantità di latte dovrebbe essere uguale alla quantità di acqua.
Nota: - Se possibile, utilizzare latte fresco al posto di acqua e polvere secca, la quantità di latte dovrebbe essere uguale alla quantità di acqua. - Dopo il segnale acustico, aprite il coperchio e aggiungete l'uvetta all'impasto.
Nota: Per fare la pasta di ananas, prima taglia l'ananas a pezzi, quindi usa un frullatore per sbattere fino a formare una pasta.
Nota: 15 minuti prima della fine della preparazione del pane, aprire il coperchio della macchina del pane, spalmare la parte superiore del pane con la marmellata e chiudere il coperchio dell'apparecchio.
Nota: Per fare la pasta di zucca, devi prima tagliare la zucca a fette e cuocerla a bagnomaria per 20 minuti. Dopo che la zucca al vapore si è raffreddata, macinala con un frullatore fino a renderla pastosa.
Nota: Aggiungere i fiocchi di cocco all'impasto dopo il segnale acustico.
PULIZIA E CURA1. Prima di pulire l'apparecchio, scollegarlo dall'alimentazione e lasciarlo raffreddare completamente. 2. Non immergere il dispositivo e il cavo di alimentazione in acqua o altri liquidi. 3. Pulire il corpo dello strumento con un panno morbido e umido, quindi asciugare. 4. Pulire la teglia e l'impastatrice subito dopo ogni utilizzo. Per fare questo, riempire a metà lo stampo con acqua calda e sapone e lasciarlo in ammollo per 5-10 minuti. Quindi lavare lo stampo con una spugna morbida e asciugare. 5. Non utilizzare detergenti abrasivi, pagliette o spazzole in lana d'acciaio o solventi organici per pulire l'apparecchio e la teglia. 6. Non utilizzare la lavastoviglie per pulire l'apparecchio! POSSIBILI MALFUNZIONAMENTI E AZIONI CORRETTIVEDi seguito sono riportati alcuni dei problemi tipici che possono verificarsi quando si prepara il pane in una macchina per il pane, leggere informazioni su questi problemi, le loro possibili cause e i passaggi da eseguire per eliminare questi problemi e preparare il pane con successo.
POSSIBILI GUASTI TECNICI E MODALITÀ DELLA LORO ELIMINAZIONE
Nota:In conformità con la nostra politica di miglioramento continuo delle specifiche e del design, soggetto a modifiche senza preavviso. Il dispositivo è assemblato con materiali moderni e sicuri. Al termine della sua vita utile, al fine di evitare possibili danni alla vita, alla salute del consumatore, alla sua proprietà o all'ambiente, il dispositivo deve essere smaltito separatamente dai rifiuti domestici secondo le norme per lo smaltimento dei rifiuti nella propria zona.
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Mistero MBM-1208. Specifiche della macchina per il pane e manuale operativo | Mistero MBM-1210. Specifiche della macchina per il pane e manuale operativo |
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