Mistero MBM-1210. Specifiche della macchina per il pane e manuale operativo |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Lievito secco (in cucchiaini) |
1 |
1,5 |
2 |
2,5 |
3 |
3,5 |
4 |
4,5 |
5 |
|
Tremori freschi (in grammi) |
9 |
13 |
18 |
22 |
25 |
31 |
36 |
40 |
45 |
Quando si aggiungono gli ingredienti, è necessario:
aggiungere gli ingredienti rigorosamente dopo l'apposito segnale acustico;
Si noti che all'inizio della miscelazione è possibile aggiungere cereali duri (ad esempio semi di lino o semi di sesamo);
aggiungere esattamente tanti ingredienti quanti indicati nella ricetta.

1. Custodia
2. Finestra di visualizzazione
3. Maniglie di copertura
4. Copertura
5. Pannello di controllo
6. Piatto da forno
7. Misurino
8. Cucchiaio dosatore
9. Ugello per impastare

1. Pulsante di selezione del programma
2. Pulsante di selezione del peso
3. Pulsanti per impostare il tempo di cottura ritardato
4. Display
5. Pulsante per la selezione del colore della crosta
6. Pulsante di accensione / spegnimento
con indicatore luminoso incorporato
Disimballare il dispositivo, rimuovere tutti gli adesivi da esso.
Lavare accuratamente la teglia con acqua tiepida e un po 'di detersivo, quindi asciugare.
Pulisci il corpo del dispositivo con un panno morbido e umido.
FUNZIONAMENTO DELL'APPARECCHIO
1. Posizionare lo strumento su una superficie piana e stabile.
2. Rimuovere la teglia afferrando il manico della teglia.
Posizionare l'accessorio per l'impasto nella teglia. Per evitare che l'impasto si attacchi all'attacco durante l'impasto, ungere l'attacco con girasole o olio d'oliva, questo renderà anche facile separare il pane dall'attacco dopo aver fatto il pane.
3. Mettere tutti gli ingredienti nella teglia nell'ordine esatto indicato nella ricetta.
4. Assicurati che tutti gli ingredienti siano accuratamente misurati, poiché quantità errate possono ridurre la qualità del pane.
5. Posizionare la teglia nella macchina per il pane, abbassare il manico e chiudere il coperchio.
6. Collegare l'elettrodomestico alla rete elettrica, verrà emesso un segnale acustico e il display mostrerà le letture del programma predefinito - "1, 3:11", dove "1" è il numero del programma ("Pane bianco"), "3: 11 "è il tempo di cottura ... Due frecce indicheranno la destinazione di 750 ge "media" (tostatura media).
7. È possibile avviare immediatamente il processo di cottura premendo il pulsante F. Inoltre è possibile selezionare qualsiasi altro programma di cottura.
Per questo:
- Premere ripetutamente il pulsante w per selezionare il programma di cottura desiderato. Questo forno ha un totale di 15 diversi programmi di cottura. (Vedere la sezione "Selezione di un programma di cottura").
Tenere presente che quando si seleziona un programma, il tempo di cottura viene impostato automaticamente.
Scegli un colore per la crosta. A tale scopo, premere il pulsante ^ finché l'icona [Ў] si ferma di fronte al valore desiderato: "chiaro", "medio" o "scuro".
L'impostazione predefinita è arrosto medio.
Seleziona il peso del pane. Per fare ciò, premere il pulsante YY fino a quando l'icona [un] non si fermerà davanti al peso di cui hai bisogno 500 g, 750 go 1000 g.
Il peso predefinito del pane è di 750 grammi.
Premere i pulsanti "+/-" per impostare il tempo di cottura ritardato. (Vedere la sezione Ritardare la cottura).
Per accendere il forno, premere il pulsante [Ф].
In questo caso il display visualizzerà [<] accanto al simbolo corrispondente alla fase del ciclo di cottura, l'icona “:” lampeggerà e inizierà il conto alla rovescia fino alla fine della cottura.
Se è necessario annullare o correggere il programma impostato, per farlo, tenere premuto il pulsante [Ф] per 1 secondo. Quindi ripetere i passaggi per installare il programma.
Attenzione!
Quando si utilizza la macchina per il pane per la prima volta, si potrebbe avvertire un leggero odore di bruciato. Ciò è normale e spesso si verifica quando nuovi apparecchi vengono accesi per la prima volta e non è un malfunzionamento.
8. Una volta trascorso il tempo di cottura, verrà emesso un segnale acustico e il forno passerà automaticamente alla modalità di riscaldamento del pane (ad eccezione dei programmi 10-15). Il pane verrà mantenuto caldo automaticamente per 1 ora dopo la cottura. L'icona ":" continuerà a lampeggiare. Dopo 1 ora, verrà emesso un segnale acustico e l'icona ":" smetterà di lampeggiare e l'icona [>] apparirà accanto al valore "end", il che significa che il tempo di conservazione del pane in caldo è scaduto e il pane può essere tolto dal forno.
Nota:
Per disattivare la modalità di conservazione del pane in uno stato caldo, premere e tenere premuto il pulsante [(!)] Per 1 secondo, verrà emesso un segnale acustico.
9. Scollegare il forno dalla rete elettrica.
10. Rimuovere la teglia dal forno afferrando la maniglia. Utilizzare sempre guanti da forno poiché il manico della teglia è molto caldo.
11. Quindi capovolgere la pirofila e posizionarla su un supporto (piatto, teglia, ecc.) A raffreddare. Quindi rimuovere il pane dallo stampo con leggera agitazione.
Lasciar raffreddare il pane per circa 30 minuti. Altrimenti, il pane caldo sarà molto difficile da tagliare. Dopo che il pane si è raffreddato, rimuovere con attenzione l'accessorio dal pane.
12. Pulire la bacinella per il pane e l'accessorio immediatamente dopo l'uso (vedere Pulizia dell'apparecchio).
Nota:
Ogni pressione dei pulsanti è accompagnata da un segnale acustico.
Ritardare la cottura
Questa modalità ti permetterà di posticipare il processo di cottura fino a 15 ore. Modalità
la cottura ritardata non può essere utilizzata per i programmi 10, 13-15.
Il tempo di cottura ritardato è programmato come segue:
1. Selezionare un programma di cottura, impostare il colore della crosta e il peso del pane.
2. Premere i pulsanti "+" e "-" per impostare il tempo di cottura ritardato ("+" - aumenta, "-" - diminuisce). Ogni pressione aumenta o riduce il tempo di 10 minuti.Tenere premuto il pulsante +/- per impostare rapidamente l'ora. Quando si imposta il tempo di cottura ritardato, non è necessario tenere conto del tempo di cottura per il programma selezionato. Devi solo impostare il tempo dopo il quale il tuo Bake dovrebbe essere pronto.
Esempio:
Diciamo che sono le 20:00 e vuoi che il tuo Bake sia pronto alle 7:00 del giorno successivo, quindi il tempo di cottura ritardato dovrebbe essere di 11 ore.
Utilizzare i pulsanti "+" o "-" per impostare l'ora sulle 11.
3. Premere il pulsante [Î], il display inizierà a lampeggiare ":".
4. Se si è commesso un errore e si desidera modificare il tempo di ritardo di cottura preimpostato o selezionare un altro programma di cottura, tenere premuto il pulsante [(!)] Finché non si sente un segnale acustico. Quindi ripetere i passaggi 1-3.
Nota:
Quando si utilizza la funzione di cottura ritardata, non utilizzare ingredienti deperibili che perdono rapidamente le loro proprietà a temperatura ambiente o superiore, come latte, uova, formaggio, yogurt, frutta, cipolle, ecc.
FUNZIONE DI RISCALDAMENTO DEL PANE
Questo forno è dotato di una funzione di riscaldamento del pane. Il pane viene mantenuto caldo automaticamente per 1 ora dopo la fine della cottura. Se durante questo periodo è necessario rimuovere il pane dal forno, spegnere prima il riscaldamento tenendo premuto il pulsante [(!)] Fino a quando non viene visualizzato un segnale acustico. Questa funzione non è utilizzata nei programmi 10-15.
FUNZIONE DI MEMORIA
Se, a causa di un'interruzione di corrente, il processo di panificazione è stato interrotto, al ripristino della tensione di rete dopo una pausa non superiore a 7 minuti, il processo di panificazione riprenderà automaticamente dal luogo interrotto. Si noti che il tempo di cottura aumenterà della stessa quantità di interruzione dell'alimentazione. Se l'alimentazione viene scollegata per più di 7 minuti, tutte le impostazioni nella memoria del forno andranno perse e il processo di cottura dovrà essere riavviato sostituendo gli ingredienti.
AVVERTENZE A DISPLAY
1. Se il display visualizza “E00” o “E01” e viene emesso un segnale acustico, significa che la temperatura all'interno del forno è troppo bassa (sotto i 10 ° C) o troppo alta (sopra i 50 ° C). Il forno si spegnerà automaticamente. In questo caso staccare la spina dalla presa di corrente, aprire il coperchio, togliere la teglia dal forno e attendere che il forno si riscaldi / si raffreddi a temperatura ambiente).
2. Se sul display appare “EEE” o “HHN” e viene emesso un segnale acustico, significa che qualche elemento del circuito elettrico del forno non funziona correttamente, ad esempio un sensore di temperatura. In questo caso scollegare il dispositivo dalla rete e contattare il centro di assistenza per farlo controllare.
premi il bottone [=|=] per selezionare uno dei 15 programmi di cottura proposti: ~
1. Pane bianco
2. Pane dolce
3. Pane sulla pasta
4. Panino francese
5. Pane di segale
6. Modalità veloce
7. Pane senza zucchero
8. Pane multicereali
9. Pane al latte
10. Cupcake
11. Pasta fresca
12. Pasta lievitata
13. Jam
14. Cottura
15. Yogurt
CICLI DI LAVORO
L'icona [<] appare di fronte alla fase del ciclo raggiunta. La tabella dei cicli (vedi sotto) mostra la ripartizione per ciclo di ogni programma.
Riscaldamento
Utilizzato nel programma 3 per migliorare la lievitazione dell'impasto.
Il riscaldamento aumenta l'attività del lievito e aiuta il pane a lievitare dalla farina, che di solito lievita debolmente.
Impastare
Fornisce la formazione della struttura dell'impasto e quindi la capacità di lievitare rapidamente.
L'impasto passa attraverso il 1 °, 2 °, 3 ° ciclo di impastatura. Inserendo questi cicli nei programmi 1-9.12, è possibile aggiungere gli ingredienti se necessario: frutta, frutta secca, noci, olive, ecc. Un segnale acustico indica quando eseguire questa operazione. Nella tabella del ciclo di lavoro nella colonna "Avviso sonoro sulla necessità di aggiungere frutta e noci" è possibile vedere l'ora in cui è possibile aggiungere gli ingredienti. A questo punto, viene emesso un segnale acustico.
Rilassamento
Consente all'impasto di stabilizzarsi per una migliore qualità di sollevamento.
In questo ciclo agisce il lievito, la pasta lievita e acquista il suo sapore.
L'impasto subisce il 1 °, 2 ° e 3 ° ciclo di sollevamento.
L'impasto si trasforma in mollica e una croccante crosta dorata è dorata. La fase finale della cottura.
Mantenimento automatico del pane in caldo per 1 ora dopo la fine della cottura.
|
Programma |
1. PANE BIANCO |
||||||||
|
Colore della crosta |
Luce |
Media |
Buio |
||||||
|
Peso, r |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
È ora di prepararsi |
3:06 |
3:11 |
3:16 |
3:06 |
3:11 |
3:16 |
3:06 |
3:11 |
3:16 |
|
Papavero ritardato cotto * |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Riscaldamento |
|||||||||
|
Impastare |
7m |
7m |
7m |
7m |
7m |
7m |
7m |
7m |
7m |
|
Rilassamento |
1 m |
1 m |
1 m |
1 m |
1 m |
1 m |
1 m |
1 m |
1 m |
|
Mescolare 2 |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
|
Alzati 1 |
58 m |
58 m |
58m |
58 m |
58m |
58 m |
58 m |
58 m |
58 m |
|
Alzati 2 |
|||||||||
|
Mescolare 3 |
25 sec |
25 circa |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
|
Alzati 3 |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
|
Cottura |
45 m |
50 m |
55 m |
45 m |
50m |
55 m |
45 m |
50 m |
55 m |
|
Mantenere la temperatura |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
|
Avviso acustico per aggiungere frutta e noci |
2:38 |
2:43 |
2:48 |
2:38 |
2:43 |
2:48 |
2:38 |
2:43 |
2:48 |
|
Programma |
2. PANE DOLCE |
||||||||
|
Colore della crosta |
Luce |
Media |
Buio |
||||||
|
Peso, g |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
È ora di prepararsi |
2:54 |
2:59 |
3:04 |
2:54 |
2:59 |
3:04 |
2:54 |
2:59 |
3:04 |
|
Tempo di ritardo massimo di cottura |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Riscaldamento |
|||||||||
|
Impastare |
6m |
6 m |
6m |
6 m |
6m |
6m |
6 m |
6m |
6m |
|
Rilassamento |
1 m |
1 m |
1 m |
1 m |
1 m |
1 m |
1 m |
1 m |
1 m |
|
Mescolare 2 |
24 m |
24 m |
24 m |
24 m |
24 m |
24 m |
24 m |
24 m |
24 m |
|
Alzati 1 |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
|
Alzati 2 |
|||||||||
|
Mescolare 3 |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
|
Alzati 3 |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
45 m |
|
Cottura |
0:48 |
0:53 |
0:58 |
0:48 |
0:53 |
0:58 |
0:48 |
0:53 |
0:58 |
|
Mantenere la temperatura |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
|
Avviso acustico per aggiungere frutta e noci |
2:28 |
2:33 |
2:38 |
2:28 |
2:33 |
2:38 |
2:28 |
2:33 |
2:38 |
|
Programma |
3. SIERO |
||
|
Peso, g |
500 |
750 |
1000 |
|
È ora di prepararsi |
6:34 |
6:44 |
6:49 |
|
Tempo di ritardo massimo di cottura |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Riscaldamento |
|||
|
Impastare |
Hume |
Hume |
Hume |
|
Rilassamento |
Hume |
Hume |
Hume |
|
Mescolare 2 |
22 m |
22 m |
22 m |
|
Alzati 1 |
1:30 m |
1:30 m |
1:30 m |
|
Alzati 2 |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
|
Mescolare 3 |
35 s |
35 s |
35 s |
|
Alzati 3 |
2:30:25 |
2:30:25 |
2:30:25 |
|
Cottura |
0:50 |
1:00 |
1:05 |
|
Mantenere la temperatura |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
|
Avviso acustico per aggiungere frutta e noci |
5:57 |
6:07 |
6:12 |
|
Programma |
4. BULK FRANCESE |
||||||||
|
Colore della crosta |
Luce |
Media |
Buio |
||||||
|
Peso, g |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
È ora di prepararsi |
3:09 |
3:19 |
3:24 |
3:09 |
3:19 |
3:24 |
3:09 |
3:19 |
3:24 |
|
Tempo di ritardo massimo di cottura |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Riscaldamento |
|||||||||
|
Impastare |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
|
Rilassamento |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
|
Mescolare 2 |
22 m |
22 m |
22 m |
22 m |
22 m |
22 m |
22 m |
22 m |
22 m |
|
Alzati 1 |
58 m |
58 m |
58 m |
58 m |
58 m |
58 m |
58 m |
58 m |
58 m |
|
Alzati 2 |
|||||||||
|
Mescolare 3 |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
|
Alzati 3 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
|
Cottura |
0:48 |
0:58 |
1:03 |
0:48 |
0:58 |
1:03 |
0:48 |
0:58 |
1:03 |
|
Mantenere la temperatura |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
|
Avviso acustico per aggiungere frutta e noci |
2:42 |
2:52 |
2:57 |
2:42 |
2:52 |
2:57 |
2:42 |
2:52 |
2:57 |
|
Programma |
5. PANE DI SEGALE |
||||||||
|
Colore della crosta |
Luce |
Media |
Buio |
||||||
|
Peso, g |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
È ora di prepararsi |
3:08 |
3:18 |
3:23 |
3:08 |
3:18 |
3:23 |
3:08 |
3:18 |
3:23 |
|
Tempo di ritardo massimo di cottura |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Riscaldamento |
|||||||||
|
Impastare |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
|
Rilassamento |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
|
Mescolare 2 |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
|
Alzati 1 |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
50 m |
|
Alzati 2 |
|||||||||
|
Mescolare 3 |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
|
Alzati 3 |
0:49:35: |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
|
Cottura |
0:55 |
1:05 |
1:10 |
0:55 |
1:05 |
1:10 |
0:55 |
1:05 |
1:10 |
|
Mantenere la temperatura |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
|
Avviso acustico per aggiungere frutta e noci |
2:40 |
2:50 |
2:55 |
2:40 |
2:50 |
2:55 |
2:40 |
2:50 |
2:55 |
|
Programma |
6. COTTURA RAPIDA |
||||||||
|
Colore della crosta |
Luce |
Media |
Buio |
||||||
|
Peso, g |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
È ora di prepararsi |
1:33 |
1:38 |
1:43 |
1:33 |
1:38 |
1:43 |
1:33 |
1:38 |
1:43 |
|
Tempo di ritardo massimo di cottura |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Riscaldamento |
|||||||||
|
Impastare |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
|
Rilassamento |
|||||||||
|
Mescolare 2 |
17m |
17m |
17m |
17m |
17m |
17m |
17m |
17m |
17m |
|
Alzati 1 |
|||||||||
|
Alzati 2 |
|||||||||
|
Mescolare 3 |
|||||||||
|
Alzati 3 |
28 m |
28 m |
28 m |
28 m |
28 m |
28 m |
28 m |
28 m |
28 m |
|
Cottura |
0:45 |
0:50 |
0:55 |
0:45 |
0:50 |
0:55 |
0:45 |
0:50 |
0:55 |
|
Mantenere la temperatura |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
|
Avviso acustico per aggiungere frutta e noci |
1:18 |
1:23 |
1:28 |
1:18 |
1:23 |
1:28 |
1:18 |
1:23 |
1:28 |
|
Programma |
7. PANE SENZA ZUCCHERO |
||||||||
|
Colore della crosta |
Luce |
Media |
Buio |
||||||
|
Peso, g |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
È ora di prepararsi |
3:04 |
3:11 |
3:18 |
3:04 |
3:11 |
3:18 |
3:04 |
3:11 |
3:18 |
|
Tempo di ritardo massimo di cottura |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Riscaldamento |
|||||||||
|
Impastare |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
|
Rilassamento |
2m |
2m |
2m |
2m |
2m |
2m |
2m |
2m |
2m |
|
Mescolare 2 |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
20 m |
|
Alzati 1 |
58 m |
58 m |
58 m |
58 m |
58 m |
58 m |
58 m |
58 m |
58 m |
|
Alzati 2 |
|||||||||
|
Mescolare 3 |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
|
Alzati 3 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
0:49:35 |
|
Cottura |
48:00 |
0:55 |
1:02 |
48:00 |
0:55 |
1:02 |
48:00 |
0:55 |
1:02 |
|
Mantenere la temperatura |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
|
Avviso acustico per aggiungere frutta e noci |
2:42 |
2:49 |
1:56 |
2:42 |
2:49 |
2:56 |
2:42 |
2:49 |
1:56 |
|
Programma |
8. PANE MULTI-GRANO |
||||||||
|
Colore della crosta |
Luce |
Media |
Buio |
||||||
|
Peso, g |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
È ora di prepararsi |
3:00 |
3:07 |
3:14 |
3:00 |
3:07 |
3:14 |
3:00 |
3:07 |
3:14 |
|
Tempo di ritardo massimo di cottura |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Riscaldamento |
|||||||||
|
Impastare |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
|
Rilassamento |
2m |
2m |
2m |
2m |
2m |
2m |
2m |
2m |
2m |
|
Mescolare 2 |
22 m |
22 m |
22 m |
22 m |
22 m |
22 m |
22 m |
22 m |
22 m |
|
Alzati 1 |
48 m |
48 m |
48 m |
48 m |
48 m |
48 m |
48 m |
48 m |
48 m |
|
Alzati 2 |
|||||||||
|
Mescolare 3 |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
25 sec |
|
Alzati 3 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
|
Cottura |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
|
Mantenere la temperatura |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
|
Avviso acustico per aggiungere frutta e noci |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
|
Programma |
9. PANE AL LATTE |
||||||||
|
Colore della crosta |
Luce |
Media |
Buio |
||||||
|
Peso, g |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
È ora di prepararsi |
2:59 |
3:06 |
3:13 |
2:59 |
3:06 |
3:13 |
2:59 |
3:06 |
3:13 |
|
Tempo di ritardo massimo di cottura |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Riscaldamento |
|||||||||
|
Impastare |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
Zm |
|
Rilassamento |
1 m |
1 M |
1 M |
1 m |
1 M |
1 M |
1 m |
1 M |
1 M |
|
Mescolare 2 |
24 m |
24 m |
24 m |
24 m |
24 m |
24 m |
24 m |
24 m |
24 m |
|
Alzati 1 |
48 m |
48 m |
48 m |
48 m |
48 m |
48 m |
48 m |
48 m |
48 m |
|
Alzati 2 |
|||||||||
|
Mescolare 3 |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
25 m |
|
Alzati 3 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
0:53:35 |
|
Cottura |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
0:48 |
0:55 |
1:02 |
|
Mantenere la temperatura |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
|
Avviso acustico per aggiungere frutta e noci |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
2:36 |
2:43 |
2:50 |
|
Programma |
10. Cupcake |
||||||||
|
Colore della crosta |
Luce |
Media |
Buio |
||||||
|
Peso, g |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
500 |
750 |
1000 |
|
È ora di prepararsi |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
1:33 |
|
Tempo di ritardo massimo di cottura |
|||||||||
|
Riscaldamento |
|||||||||
|
Impastare |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
5m |
|
Rilassamento |
|||||||||
|
Mescolare 2 |
18m |
18m |
18m |
18m |
18m |
18m |
18m |
18m |
18m |
|
Alzati 1 |
|||||||||
|
Alzati 2 |
|||||||||
|
Mescolare 3 |
|||||||||
|
Alzati 3 |
|||||||||
|
Cottura |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
1:10 |
|
Mantenere la temperatura |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
1 ora |
|
Avviso acustico per aggiungere frutta e noci |
|||||||||
|
Programma |
13. JAM |
||
|
È ora di prepararsi |
1:05 |
1:05 |
1:05 |
|
Tempo di ritardo massimo di cottura |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Impastare |
|||
|
Rilassamento |
|||
|
Mescolare 2 |
5m |
5m |
5m |
|
Alzati 1 |
|||
|
Alzati 2 |
|||
|
Mescolare 3 |
|||
|
Alzati 3 |
Hume |
Hume |
Hume |
|
Cottura |
50 m |
50 m |
50 m |
|
Mantenere la temperatura |
|||
|
Avviso acustico per aggiungere frutta e noci |
|||
|
Programma |
14. COTTURA |
|
È ora di prepararsi |
È possibile impostare il tempo da 10 minuti a 1:10 minuti. Il tempo di cottura predefinito è! 0 minuti. |
|
Programma |
15. YOGURT |
|
È ora di prepararsi |
È possibile impostare il tempo nell'intervallo da 5 ore a 13. Il tempo di cottura predefinito è 8 ore. |
RICETTE DI CUCINA
Per ogni ricetta, segui l'ordine in cui aggiungi gli ingredienti. cucchiaino = cucchiaino da tè cucchiaio da tavola = cucchiaio misura.st. = misurino
|
PROGRAMMA 1 |
|||
|
PANE BIANCO |
|||
|
ingredienti |
500 ml |
750 ml |
10OO ml |
|
acqua |
180 ml |
240 ml |
290 ml |
|
Olio vegetale |
2 cucchiai |
2 cucchiai |
3 cucchiai |
|
sale |
'/ r cucchiaino |
/2 Ch.L. |
1 cucchiaino |
|
zucchero |
1 cucchiaio |
2 cucchiai |
3 cucchiai |
|
Latte in polvere |
2 cucchiai |
3 cucchiai |
5 cucchiai |
|
Farina di frumento |
300g |
400 gr |
475 g |
|
Lievito |
3/4 CH.L. |
1 cucchiaino |
1 54 cucchiaini |
|
PROGRAMMA 2 |
|||
|
PANE DOLCE |
|||
|
ingredienti |
500 ml |
750 ml |
1000 ml |
|
acqua |
160 ml |
240 ml |
310 ml |
|
Olio vegetale |
2 cucchiai. |
2 cucchiai |
3 cucchiai |
|
sale |
Vi cucchiaino |
/ r Ch.L. |
'UN cucchiaino |
|
zucchero |
4 cucchiai |
5 cucchiai |
6 cucchiai |
|
Latte in polvere |
2 cucchiai |
3 cucchiai |
4 cucchiai |
|
Farina di frumento |
250 gr |
375 g |
500 gr |
|
Lievito |
54 cucchiaino |
1 cucchiaino |
1 / cucchiaino |
|
PROGRAMMA 3 |
|||
|
PANE OPAR |
|||
|
ingredienti |
500 ml |
750 ml |
1000 ml |
|
acqua |
120 ml |
180 ml |
240 ml |
|
Olio vegetale |
1 cucchiaio |
1 cucchiaio |
2 cucchiai |
|
sale |
54 cucchiaino |
1 cucchiaino |
1 'per Ch.L. |
|
zucchero |
1 cucchiaio |
1 cucchiaio |
2 cucchiai |
|
Latte in polvere |
2 cucchiai |
3 cucchiai |
4 cucchiai |
|
Farina di frumento |
200 a.C. |
300 a.C. |
400 a.C. |
|
Lievito |
E cucchiaino. |
io Ch.L. |
'per Ch.L. |
|
PROGRAMMA 4 |
|||
|
BULK FRANCESE |
|||
|
ingredienti |
500 ml |
750 ml |
1000 ml |
|
acqua |
180 ml |
240 ml |
300 ml |
|
Olio vegetale |
2 cucchiai |
2 cucchiai |
Zst.l. |
|
sale |
E cucchiaino |
2/3 cucchiaino |
54 cucchiaino |
|
Latte in polvere |
2 cucchiai |
3 cucchiai |
4 cucchiai |
|
Farina di frumento |
300 a.C. |
400 a.C. |
500 a.C. |
|
Lievito |
1 cucchiaino |
1 'A Ch.L. |
1 V, cucchiaino |
|
PROGRAMMA 5 |
|||
|
PANE DI SEGALE |
|||
|
ingredienti |
500 ml |
750 ml |
1000 ml |
|
acqua |
200 ml |
280 ml |
340 ml |
|
Olio vegetale |
2 cucchiai |
2 cucchiai |
3 cucchiai |
|
sale |
th cucchiaino. |
2/5cucchiaino |
% cucchiaino |
|
zucchero |
2 cucchiai |
3 cucchiai |
4 cucchiai |
|
Farina di segale |
150 gr |
200 a.C. |
250 gr |
|
Lievito |
1 cucchiaino |
1 / cucchiaino |
1 ° cucchiaino |
|
PROGRAMMA 6 |
|||
|
MODALITÀ VELOCE |
|||
|
ingredienti |
500 ml |
750 ml |
1000 ml |
|
Acqua (40-50) |
200 ml |
280 ml |
340 ml |
|
Olio vegetale |
2 cucchiai |
2 cucchiai |
Zst.l. |
|
sale |
th Ch.L. |
2/; Ch. L. |
Y * cucchiaino |
|
zucchero |
2 cucchiai |
3 cucchiai |
4 cucchiai |
|
Latte in polvere |
2 cucchiai |
Zst.l .. |
4 cucchiai |
|
Farina di frumento |
280 gr |
375 a.C. |
450 a.C. |
|
Lievito |
2 cucchiaini |
Zch.l. |
4 cucchiaini |
|
PROGRAMMA 7 |
|||
|
PANE SENZA ZUCCHERO |
|||
|
ingredienti |
500 ml |
750 ml |
1000 ml |
|
acqua |
130 ml |
190 ml |
250 ml |
|
Olio vegetale |
2 cucchiai |
2 cucchiai |
3 cucchiai |
|
sale |
Avere cucchiaino |
1 cucchiaino |
1 E cucchiaino. |
|
Uovo |
1 ygg. |
1 ygg. |
1 PC. |
|
Latte in polvere |
2 cucchiai |
3 cucchiai .. |
4 cucchiai |
|
Farina di frumento |
300 a.C. |
400 a.C. |
500 a.C. |
|
Lievito |
1 cucchiaino |
1 cucchiaino |
1 Ch.L. |
|
PROGRAMMA 8 |
|||
|
PANE MULTI-GRANO |
|||
|
ingredienti |
500 ml |
750 ml |
1000 ml |
|
acqua |
120 ml |
170 ml |
210 ml |
|
Olio vegetale |
2 cucchiai |
2 cucchiai |
Zst.l. |
|
sale |
yn.l. |
54 Ch.L. |
1 cucchiaino |
|
Uovo |
1 PC. |
1 PC. |
1 PC. |
|
Latte in polvere |
2 cucchiai |
Zst.l .. |
4 cucchiai |
|
Farina integrale |
50 g |
75 g |
100 grammi |
|
Farina d'avena |
50 g |
75 g |
100 grammi |
|
Farina di frumento |
200 a.C. |
250 gr |
300 a.C. |
|
Lievito |
1 cucchiaino |
1 E cucchiaino |
1 th Ch.L. |
|
PROGRAMMA 9 |
|||
|
PANE AL LATTE |
|||
|
ingredienti |
500 ml |
750 ml |
1000 ml |
|
latte |
130 ml |
190 ml |
250 ml |
|
Olio vegetale |
2 cucchiai |
2 cucchiai |
Zst.l. |
|
zucchero |
2 cucchiai |
3 cucchiai |
4 cucchiai |
|
Farina |
280 gr |
375 a.C. |
450 a.C. |
|
sale |
«L cucchiaino |
r/ Ch.L. |
1 Ch.L. |
|
Uovo |
1 CGT. |
1 PC. |
1 PC. |
|
Latte in polvere |
2 cucchiai |
3 cucchiai |
5 cucchiai |
|
Farina |
300 a.C. |
400 a.C. |
500 a.C. |
|
Lievito |
1 cucchiaino |
1 cucchiaino |
1 Ch.L. |
|
Programma |
11. IMPASTO FRESCO |
||
|
È ora di prepararsi |
23 m |
23 m |
6:49 |
|
Tempo di ritardo massimo di cottura |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Impastare |
Zm |
Zm |
Zm |
|
Rilassamento |
|||
|
Mescolare 2 |
20 m |
20 m |
20 m |
|
Alzati 1 |
|||
|
Alzati 2 |
|||
|
Mescolare 3 |
|||
|
Alzati 3 |
|||
|
Cottura |
|||
|
Mantenere la temperatura |
|||
|
Avviso acustico per aggiungere frutta e noci |
|||
|
Programma |
12. Pasta lievitata |
||
|
È ora di prepararsi |
1:24 |
1:24 |
1:24 |
|
Tempo di ritardo massimo di cottura |
15:00 |
15:00 |
15:00 |
|
Impastare |
Zm |
Zm |
Zm |
|
Rilassamento |
|||
|
Mescolare 2 |
20 m |
20 m |
20 m |
|
Alzati 1 |
|||
|
Alzati 2 |
50 m |
50 m |
50 m |
|
Mescolare 3 |
1 m |
1 m |
1 m |
|
Alzati 3 |
Hume |
Hume |
Hume |
|
Cottura |
|||
|
Mantenere la temperatura |
|||
|
Avviso acustico per aggiungere frutta e noci |
1:06 |
1:06 |
1:06 |

|
PROGRAMMA 11 |
|
|
IMPASTO FRESCO |
|
|
ingredienti |
|
|
acqua |
300 ml |
|
Farina di frumento |
500 a.C. |
|
Olio vegetale |
2 cucchiai. |
|
Uovo |
2 pz. |
|
sale |
1 '/; H. L. |
|
zucchero |
1 cucchiaio |
|
PROGRAMMA 12 |
|
|
IMPASTO DI LIEVITO |
|
|
ingredienti |
|
|
acqua |
240 ml |
|
Olio vegetale |
2 cucchiai |
|
sale |
1 ° Ch.L. |
|
zucchero |
1 cucchiaio |
|
Farina di frumento |
400 a.C. |
|
Lievito |
1 ° Ch.L. |
|
PROGRAMMA 13 |
|
|
MARMELLATA |
|
|
ingredienti |
|
|
Arance |
600 gr |
|
zucchero |
300g |
|
Gelatina o budino in polvere |
50 g |
|
PROGRAMMA 15 |
|
|
YOGURT |
|
|
ingredienti |
|
|
latte |
350 ml |
|
Yogurt |
50 ml |
|
zucchero |
3 cucchiai |
1. Prima di pulire l'apparecchio, scollegarlo e lasciarlo raffreddare completamente.
2. Non immergere il dispositivo e il cavo di alimentazione in acqua o altri liquidi.
3. Pulire il corpo dello strumento con un panno morbido e umido, quindi asciugare.
4. Pulire la teglia e l'impastatrice subito dopo ogni utilizzo. Per fare questo, riempire a metà lo stampo con acqua calda e sapone e lasciarlo in ammollo per 5-10 minuti. Quindi lavare lo stampo con una spugna morbida e asciugare.
5. Non utilizzare detergenti abrasivi, spugnette o spazzole in lana d'acciaio o solventi organici per pulire l'apparecchio e la teglia.
6. Non utilizzare la lavastoviglie per pulire l'apparecchio!
POSSIBILI MALFUNZIONAMENTI E AZIONI CORRETTIVE
Di seguito sono riportati alcuni dei problemi tipici che possono verificarsi quando si prepara il pane in una macchina per il pane, leggere informazioni su questi problemi, le loro possibili cause e i passaggi da eseguire per eliminare questi problemi e preparare il pane con successo.
|
Possibile causa |
L'impasto lievita troppo |
Il pane è asino dopo aver alzato troppo la pasta |
Il pane non è lievitato abbastanza |
La crosta non è cotta |
Crosta tostata con pane crudo |
Tracce di farina nella parte inferiore ai lati |
|
¦ |
M |
¦ |
¦ |
S |
W |
|
|
Non abbastanza Farina |
• |
|||||
|
Troppa farina |
• |
• |
||||
|
Non abbastanza lievito |
• |
|||||
|
Troppo lievito |
• |
• |
||||
|
Non abbastanza acqua |
• |
• |
||||
|
Troppa acqua |
• |
• |
||||
|
Non abbastanza Sahara |
• |
|||||
|
Farina di scarsa qualità |
• |
• |
||||
|
Nepra forte proporzioni ingredienti (pure grande quantità) |
• |
|||||
|
Acqua troppo fredda |
• |
• |
||||
|
È stato selezionato un programma sbagliato |
• |
• |
POSSIBILI GUASTI TECNICI E MODALITÀ DELLA LORO ELIMINAZIONE
|
I PROBLEMI |
RISOLUZIONE DEI PROBLEMI |
|
L'accessorio per impastare si incastra nella teglia |
Immergere in acqua prima di rimuovere. |
|
La macchina per il pane non si accende quando si preme il pulsante [CD] |
Lubrificare l'impastatrice con olio vegetale prima di inserire gli ingredienti nello stampo. |
|
Quando si preme il pulsante [О], il motore inizia a girare, ma l'impasto non viene impastato |
- La teglia non è completamente inserita. - Nessun attacco per impastare o installazione errata dell'attacco per impasti. |
|
L'odore di bruciato |
- Alcuni ingredienti sono caduti dallo stampo. Scollegare il forno dalla rete elettrica, lasciarlo raffreddare completamente e quindi pulire l'interno del mobile con una spugna senza aggiungere detersivo. - Alcuni ingredienti si sono deformati a causa di un sovradosaggio di ingredienti. Rispettare rigorosamente le proporzioni della ricetta. |
| Mistero MBM-1209. Specifiche della macchina per il pane e manuale operativo | Mistero MBM-1212.Specifiche della macchina per il pane e manuale operativo |
|---|
Nuove ricette