Arrosto con le prugne

[Arrosto con le prugne]

Arrosto con le prugne

Mettere a bagno le prugne in acqua bollita a temperatura ambiente in anticipo.
Tagliare la carne in pezzi abbastanza grandi e friggerla in olio vegetale fino a doratura. Aggiungere la cipolla a dadini e le carote grattugiate grossolanamente alla carne. Friggere fino a doratura. Aggiungere 2-3 cucchiai di concentrato di pomodoro. Cuocere a fuoco lento fino a quando il burro diventa rosso. Pepe, sale.
Filtrate l'acqua in cui sono state ammollate le prugne e versatela nel calderone. Cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è tenera.
30 minuti prima di essere pronti aggiungere le patate (se non c'è abbastanza liquido nel calderone, versare acqua calda), tagliarle a fette e prugne snocciolate.
Aggiungere l'aglio tritato e le erbe aromatiche (facoltativo) prima di spegnere.
Puoi stufare gli arrosti nel forno.

[compagno insegnante senior Stеrn]

compagno insegnante senior Stеrn ,
scusate l'assenza in classe ....... per una buona ragione stavo male
ma onestamente ho fatto i compiti, quindi sono venuto con un rapporto
L'arrosto con le prugne è super gustoso!



le prugne danno una tale nota ... mmm ...