Cocktail di frutti di mare in salsa di crema di pomodoro

[Cocktail di frutti di mare in salsa di crema di pomodoro]

Ricetta di Mazoo Networks di 4zy con le mie modifiche.

Cocktail di frutti di mare in salsa di crema di pomodoro

Cocktail di frutti di mare - 250 grammi,
Pomodori nel loro stesso succo - 250 grammi,
Crema - 100 ml,
Un po 'di olio vegetale,
Un paio di spicchi d'aglio
1 tavolo. un cucchiaio di salsa di soia
Vino bianco secco - 100 ml o succo di limone a piacere
Qualsiasi pasta - 250 grammi.

Per prima cosa devi mettere la pasta a cuocere. Condire abbastanza acqua bollita con sale e olio d'oliva, unire la pasta, mescolare e cuocere a fuoco medio fino a metà cottura (non mi piace la pasta poco cotta, la cosiddetta "aldente", quindi la cuocio fino a cottura). Mentre la pasta bolle, fate soffriggere in una padella l'aglio tritato piuttosto grossolanamente in un filo d'olio.



Aggiungi un cocktail di frutti di mare. Se è stato congelato, preferisco scongelarlo in anticipo (puoi usarlo nel microonde), ma puoi anche scongelarlo direttamente in padella durante la cottura.



Friggere velocemente i frutti di mare a fuoco vivo mescolando continuamente fino a quando il liquido evapora, quindi aggiungere i pomodori tagliati e pelati (io avevo la passata di pomodoro e l'ho versata dentro).



Cuocere a fuoco lento mescolando continuamente per un paio di minuti fino a quando il pomodoro non sarà assorbito e versare la panna.



Portare a ebollizione, versare 1 cucchiaio di salsa di soia, condire a piacere con succo di limone o versare un po 'di vino bianco secco, trasferire la pasta già bollita sul sugo pronto, mescolare e nei piatti.



Abbastanza!

[Stеrn!]

Stеrn!
Grazie per la ricetta "Cocktail di mare in salsa di crema di pomodoro". Soprattutto per la sua preparazione ho comprato un misto di frutti di mare: non abbiamo mai preparato nulla da un composto per gelato, compriamo conserve per cocktail, lo mangiamo subito. Preparato secondo la vostra ricetta, solo senza panna e salsa di soia. Si è rivelato molto gustoso !!! Mi è piaciuto, cucinerò, la cosa principale non è niente di complicato!