Salsa di zucca

E io per me tale sugo di zucchine in autunno cucinato in un cartone animato, (beh, ci sono resti di kobachki tagliati a dischi nel congelamento, i resti di un pomodoro ..) in contenitori e nel congelatore .. Lyapota !! !

E ho cucinato un sugo del genere per me stesso in autunno in un cartone animato, (beh, ci sono i resti di kobachki tagliati a dischi nel congelatore, i resti di un pomodoro ..) in contenitori e nel congelatore .. Lyapota! !!

O una ricetta o un link a una ricetta

E ho cucinato questo sugo per me stesso in autunno in un cartone animato, (beh, ci sono i resti di kobachki tagliati a dischi nel congelatore, i resti di un pomodoro ..) in contenitori e nel congelatore .. Lyapota !! !

Sì, puoi dirci di più sul sugo, le verdure attraverso un tritacarne? perché dovrebbe essere nel congelatore?

E in realtà non ho ricetta, le proporzioni sono arbitrarie;) Frost, diciamo, le zucchine giovani, per farcirle in inverno, eliminate la metà. Quindi questi di mezzo con semi non sviluppati, "asino" di zucchine, carote, pomodori che non sono adatti alla conservazione per un motivo o per un altro (spezzati, sgualciti, troppo maturi), cipolle, sbriciolo tutto e metto in una pentola a cottura lenta per "stufare ". Puoi aggiungere spezie o più tardi. quando verrà utilizzato, ma secondo me è meglio procurarsi subito verdure e spezie. Poi in contenitori usa e getta e nel congelatore Perché nel congelatore? Bene, prima di tutto, non ci sono conservanti, ad esempio l'aceto o la quantità di sale necessaria per la conservazione a lungo termine.
Se necessario, lo tiro fuori e di nuovo in un cartone animato - salsa pronta, resta solo da lanciare polpette, ricci, peperoni ripieni, zucchine ripiene, portarlo "a piacere" e il piatto è pronto. Tempo di cottura in inverno

Zia Basya, grazie per la risposta Quindi, puoi semplicemente versarlo nei barattoli e conservarlo sulla loggia, altrimenti non c'è abbastanza spazio nel congelatore. Faccio il caviale di zucchine senza aceto, non ci sterilizzo i barattoli e lo faccio bene fino alla primavera. E ora avrò una produzione generalmente senza sprechi.

Grazie per la ricetta, molto semplice, veloce e senza sprechi, la proverò sicuramente il prossimo anno.