Lecho in succo di pomodoro

Categoria: Spazi vuoti
Lecho in succo di pomodoro

ingredienti

peperone rosso 5 Kg
olio vegetale 300g
essenza di aceto 70 percento 3 cucchiai da dessert
sale 2 cucchiai. l.
zucchero 1 bicchiere
aglio tritato 1 bicchiere
aneto, prezzemolo 300g
succo di pomodoro 1 l.

Metodo di cottura

  • Tagliare grossolanamente il peperone a fettine, versare il succo di pomodoro e stufare fino a quando il pepe sarà morbido (ci sarà più liquido e il pepe più morbido), quindi mettere sale, zucchero, cuocere un po '(per sciogliere il sale e lo zucchero), aggiungere olio vegetale , aglio, erbe aromatiche, far bollire e alla fine, aceto ... Versare in barattoli sterili)

Il piatto è progettato per

Lattine da 5 litri

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