Yogurt in Polaris 508 e in Binatone Rice Cooker

Yogurt in Polaris 508 e in Binatone Rice Cooker

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
latte	1L
Yogurt	125 g

Metodo di cottura

• Faccio questo yogurt in Polaris e Binatone allo stesso modo.
• Lessare il latte e lasciar raffreddare a una temperatura di 35-37 gradi.
• Versare l'acqua calda in barattoli puliti e mettere nel microonde per 4 minuti.
• Aggiungere lo yogurt Activia al latte raffreddato.
• Mettete i barattoli di latte in una casseruola con l'acqua. La temperatura dell'acqua è di 35-37 gradi.
• Chiudere il coperchio MV o PB e lasciare agire per 8 ore. Non è necessario accenderlo per mantenere la temperatura.

YOGURT CON KIWI

[YOGURT CON LE PRUGNE]

YOGURT CON LE PRUGNE

LATTE 1 l
YOGURT ACTIVIA "prugna secca" 125 gr
PRUGNA 10-15 pz.

Tritare finemente le prugne prugne precotte, quasi come un purè di patate.
Metti 2-3 pezzi in ogni barattolo e mettili nel microonde per 5 minuti.
Metti lo yogurt nel latte bollito, raffreddato a 35-37 gradi e versa le prugne.
Mettere i barattoli nella MV, come sempre con acqua a 35-37 gradi, per 7-8 ore.
Lo yogurt si è rivelato un po 'più sottile, ma molto gustoso.

Tritare finemente l'ananas (io l'ho inscatolato) e metterlo nei barattoli nel microonde per 7 minuti.
Aggiungere lo yogurt al latte raffreddato bollito, versarlo nei barattoli e lasciare in un PC o MV per 7-8 ore

Rendo tutti gli yogurt naturali e gli additivi sono deliziosi solo più tardi nel prodotto finito.
Ma guardando le tue foto da leccarsi i baffi voglio provarlo subito ...

Rendo tutti gli yogurt naturali e gli additivi sono deliziosi solo più tardi nel prodotto finito.
Ma guardando le tue foto da leccarsi i baffi voglio provarlo subito ...

Ho anche fatto i miei primi yogurt al naturale, ma poi ho dovuto aggiungere marmellata, conserve o solo zucchero. Mi sento molto più a mio agio. 🔗

Ho anche fatto i miei primi yogurt al naturale, ma poi ho dovuto aggiungere marmellata, conserve o solo zucchero. Mi sento molto più a mio agio.

più conveniente, certo sì, ma è più utile ...
non per niente aderiamo ad una certa purezza e sterilità nella preparazione dello yogurt. i batteri in eccesso nel latte possono influenzare il prodotto finale in modi inaspettati.

ovviamente questo è affare di tutti. ma personalmente cucino sempre yogurt puro, e solo dopo aggiungo quello che piace a tutti (marmellata, miele, semi ...). anche se, ad essere sincero, non riconosco l'attivismo come lievito. ma sono io

più conveniente, certo sì, ma è più utile ...
non rispettiamo invano una certa purezza e sterilità nella preparazione dello yogurt. i batteri in eccesso nel latte possono influenzare il prodotto finale in modi inaspettati.

ovviamente questo è affare di tutti. ma personalmente cucino sempre yogurt puro, e solo dopo aggiungo quello che piace a tutti (marmellata, miele, semi ...). anche se, ad essere sincero, non riconosco l'attivismo come lievito. ma sono io

Grazie, ovviamente informazioni utili, sono d'accordo con questa conclusione. Ma a volte puoi deviare dalle regole, con moderazione, ovviamente.

Oggi a Liberton ho fatto tre barattoli da mezzo litro! Tutto è andato alla grande! Ho appena preso un intero barattolo (o meglio il contenuto) dalla gola io stesso - molto, molto! L'unica cosa negativa è che MV ha ritardato l'intera giornata. farà per la notte. Posso ancora acquistare una macchina per yogurt? Non lo so. Cosa fare. In precedenza, della coperto con una piastra elettrica. Ha funzionato molto meglio in CF. Denser. Prodotto con latte di mercato artigianale (provato negli anni) e polvere di batteri.

Oggi a Liberton ho fatto tre barattoli da mezzo litro! Tutto è andato alla grande! Ho appena preso un intero barattolo (o meglio il contenuto) dalla gola io stesso - molto, molto! L'unica cosa negativa è stata che la MV ha ritardato l'intera giornata.farà per la notte. Posso ancora acquistare una macchina per yogurt? Non lo so. Cosa fare. In precedenza, della coperto con una piastra elettrica. Ha funzionato molto meglio in CF. Denser. Prodotto con latte di mercato artigianale (provato negli anni) e polvere di batteri.

Congratulazioni, sono contento per te! Ah, Liberton, Liberton! Anch'io avevo un ardente desiderio di acquistare Libertonchik, ma purtroppo non è a Mosca, ed è un peccato, ho letto molte cose buone su di lui. Ne ho bisogno uno piccolo.
A spese della yogurtiera, ho rinunciato adesso. Perché ho bisogno di un apparecchio riscaldato quando lo yogurt può essere preparato senza riscaldarlo. A proposito, non ho ancora capito come hai fatto, l'hai riscaldato o no?

A proposito, non ho ancora capito come hai fatto, l'hai riscaldato o no?

Grazie! Ho messo i barattoli in acqua calda e li ho chiusi. E dopo 4 ore ha acceso il riscaldamento per 15 minuti. Ma non credo che avrebbe dovuto essere fatto. L'acqua era comunque calda. Proverò a metterlo di notte. Volevo solo comprare una yogurtiera perché CF è costantemente impegnata.

[YOGURT CON ACTIVIA E NARINE CONTEMPORANEAMENTE]

Grazie! Ho messo i barattoli in acqua calda e li ho chiusi. E dopo 4 ore ha acceso il riscaldamento per 15 minuti. Ma non credo che avrebbe dovuto essere fatto. L'acqua era comunque calda. Proverò a metterlo di notte. Volevo solo comprare una yogurtiera perché CF è costantemente impegnata.

Con il riscaldamento peggioro. Alle 21 faccio bollire il latte, alle 22 la risottiera è già carica e la mattina mi sveglio tirando fuori lo yogurt.
YOGURT CON ACTIVIA E NARINE CONTEMPORANEAMENTE

Con il riscaldamento peggioro. Alle 21 faccio bollire il latte, alle 22 la risottiera è già carica e la mattina mi sveglio tirando fuori lo yogurt.

oggi lo farò e riferirò!

[YOGURT CON ACTIVIA E NARINE CONTEMPORANEAMENTE]

YOGURT CON ACTIVIA E NARINE CONTEMPORANEAMENTE

Per favore dimmi, dove compri Narine? Non mi sono incontrato da nessuna parte ... o forse non ho prestato attenzione ...

[Oliya]

Per favore dimmi, dove compri Narine? Non mi sono incontrato da nessuna parte ... o forse non ho prestato attenzione ...

Oliya, Narine è venduto nelle farmacie. È disponibile in polvere, ma è meglio acquistarlo come nella mia foto in bolle.

Grazie! vedi se mi sarebbe venuto in mente di cercare un lievito in farmacia. Sono andato a studiare la domanda!

Ragazze, sono arrivata in ritardo con il rapporto perché non l'ho più fatto. e l'ho fatto ieri. e così - ho inserito una yogurtiera e un'altra parte in MV Liberton. Quindi, nella yogurtiera è andata molto peggio, l'ho costantemente stratificato. E tutto è andato alla grande nel cartone animato! Fatto con pasta madre bulgara. Prima l'ho riscaldato su un "piatto caldo", quindi l'ho spento e sono rimasto di notte nel cartone animato.

[fronya]

Ragazze, sono arrivata in ritardo con il rapporto perché non l'ho più fatto. e l'ho fatto ieri. e così - ho inserito una yogurtiera e un'altra parte in MV Liberton. Quindi, nella yogurtiera è andata molto peggio, l'ho costantemente stratificato. E tutto è andato alla grande nel cartone animato!

fronya, Sono contento che lo yogurt sia stato un successo! Che artigiano Libertonchik! può fare tutto!

Ragazze! Ho fatto Danone con lo yogurt, si è scoperto essere una massa viscosa, un filo si allunga dietro un cucchiaio, come ...

[Tanyusya b]

Tanyusya b
A volte ho avuto questo con fermenti vivi di VIVO, e dicono che "moccioso" è influenzato dalla temperatura del latte, più è freddo, più dura. Ma potresti avere un altro motivo, tutto questo è imprevedibile ...

grazie, sì ho un po 'di latte tiepido .. devo fare 37g

Ma per me, 8 ore di yogurt in piedi in una pentola a cottura lenta (DEH-50) si sono rivelate molte.
Fatto esattamente secondo la ricetta: latte fino a 40 grammi. e l'acqua della stessa temperatura (riscaldata una volta e spenta), la mise per una notte con l'antipasto bulgaro "vivo" "Bioyogurt" e si rese conto che la metà del tempo era sufficiente. Lo yogurt non si è perossido e non si è cagliato (la temperatura per il surriscaldamento è insufficiente, grazie a Dio), ma si è semplicemente FERMATO e il siero ha iniziato a separarsi - e sul fondo della lattina). 4-5 ore sono abbastanza per lui, nella yogurtiera questo lievito era pronto per così tanto tempo.
Cioè la prossima volta lo farò allo stesso modo, solo il pomeriggio o la sera, per controllare l'ispessimento e vado subito in frigorifero.
In generale regola i tempi di cottura in base ai tuoi fermenti, ma sono tutti diversi e sarai felice con yogurt gustoso, sano e denso

Grazie, lo yogurt è venuto fuori.

Grazie, lo yogurt è venuto fuori.

Irisha, per favore! E grazie per la foto! Vedo che lo yogurt è ottimo!

Sì, ora proverò con gli additivi. Grazie ancora.

Ciao!
Ho molte domande sulla cucina: che tipo di latte prendere in termini di contenuto di grassi, dove bollire in un multi o sul fornello, come sapere quando si raffredda fino a 37 gradi, quali barattoli prendere in base alle dimensioni, se chiuderle, quanta acqua versare in una ciotola multipla, è necessario se accendere o meno la modalità riscaldamento, con cosa mescolare il latte con lo yogurt acquistato in negozio o con fermenti lattici da farmacia. Ragazze, care, questa non è la prima volta che fate tutto, scrivete in dettaglio, per favore. Sono un proprietario recente di un multicooker, voglio provare molto

Victoria, per favore accetta più grazie per la ricetta dello yogurt !!! Ieri ho fatto l'1,5% di ACTIVIA e il 4% di latte, mettendolo durante la notte. L'intera cosa è rimasta in M ​​/ W per circa 9 ore (è andata a letto tardi e di conseguenza si è fatta un favore la mattina) - è tutto fantastico! La mia famiglia ha controllato il nuovo latte al mattino! Mettilo subito in frigorifero. Stasera tratterò il mio amico! Grazie ancora per la ricetta !!!!

Grazie mille per la ricetta, hanno spiegato tutto in modo così accessibile, lo yogurt si è rivelato pazzo la prima volta, molto gustoso anche senza additivi, il latte ha preso 2,5 grassi e 1,5 attività, io avevo un viconte vc-600 multicooker, non ho fatto lo yogurt secondo una ricetta diversa con il riscaldamento, ma la cagliata è così gustosa, una gioia per i bambini. Ora farò spesso lo yogurt, perché la dieta .... è costosa da acquistare, e così esce 50-60 rubli un litro di yogurt naturale, gustoso e salutare.

[Vivo]

Buon pomeriggio, ragazze. Ieri sono diventato l'orgoglioso proprietario del multicooker Polaris PMC 0512AD. Ho fatto bollire l'acqua in un piroscafo (per eliminare l'odore). Ma mio marito faceva lo yogurt, perché io andavo a lavorare. Latte usato 2,6% e yogurt iniziale Vivo (a Novus costa 34 UAH per 4 l / 4 piccole bottiglie), 3 cucchiai. l. zucchero per 1 litro di latte. Direi che si è rivelato un kefir denso con una leggera acidità al palato. IL MARITO HA DECISO DI NON BOLLARE IL LATTE. Oggi proverò lo yogurt con latte bollito. Il prossimo in linea è biscotto, zuppa. In qualche modo, una ciotola per frittata o porridge al vapore non è pensata qui.

[Yuliana25]

Yuliana25
questo, ovviamente, come piace a te personalmente, ma secondo la ricetta di eventuali colture batteriche secche, non è necessario mettere lo zucchero inizialmente, ma solo nel prodotto fermentato finito. Impedisce solo ai batteri di creare un prodotto lattiero-caseario così necessario e sano.

Grazie. Non sapevo che lo zucchero non fosse necessario. La ricetta è specificata, ma la ricetta è per lo yogurt acquistato in negozio.

[Yuliana25]

Yuliana25 ,
niente di grave, tutto accade per la prima volta
Abbiamo un intero argomento sugli yogurt a base di colture batteriche, se sei interessato:
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.0
Puoi trovare qualcosa di interessante per te stesso lì.

Ragazze, adorabili! Per favore rispondi alla domanda! Sono un principiante della CF e non capisco come fare lo yogurt. Descrivi i punti, per favore. Ho un Polaris 508.

Ciao!
Ho molte domande sulla cucina: che tipo di latte prendere in termini di contenuto di grassi, dove bollire in un multi o sul fornello, come sapere quando si raffredda fino a 37 gradi, quali barattoli prendere in base alle dimensioni, se chiuderle, quanta acqua versare in una ciotola multipla, è necessario se attivare o meno la modalità di riscaldamento, con cosa mescolare il latte con yogurt acquistato in negozio o fermenti lattici di farmacia. Ragazze, care, questa non è la prima volta che fate tutto, scrivete in dettaglio, per favore. Sono un proprietario recente di un multicooker, voglio provare molto

[Olya,]

Ciao!
Ho molte domande sulla cucina: che tipo di latte prendere in termini di contenuto di grassi, dove bollire in un multi o sul fornello, come sapere quando si raffredda fino a 37 gradi, quali barattoli prendere in base alle dimensioni, se chiuderle, quanta acqua versare in una ciotola multipla, è necessario se attivare o meno la modalità di riscaldamento, con cosa mescolare il latte con yogurt acquistato in negozio o fermenti lattici di farmacia. Ragazze, care, questa non è la prima volta che fate tutto, scrivete in dettaglio, per favore. Sono un proprietario recente di un multicooker, voglio provare molto

Olya,Mi scuso per non aver risposto prima, le notifiche non vengono ricevute per posta, è bene che abbia approfondito l'argomento da solo.
Se non è troppo tardi, rispondo, come faccio personalmente:
uno.Faccio bollire il latte sul fornello, ma quando preparo lo yogurt nel marchio MV 37501 non lo faccio bollire, dalla busta e nella ciotola MV.
2.Prendo latte con un contenuto di grassi di 3.2-3.5
3. Misuro la temperatura con un termometro (quando bolle, se non lo faccio bollire, non lo misuro).
4. Vasetti di pappe (180-200 ml)
5.Versare l'acqua fino alle spalle dei barattoli (io misuro l'acqua, è importante che l'acqua non superi i 40g)
Bene, allora tutto è scritto, con ogni nuovo yogurt, con cosa mescolare il latte, includere / escludere. riscaldamento. Continuare a leggere.

[VS NIKA]

VS NIKA, si scopre che hai appena messo i barattoli in un multicooker con acqua a una temperatura di 38. Quindi non accendi niente? In effetti, un multicooker mantiene il calore a lungo, qualcosa come un thermos?

Voglio fare lo yogurt fatto in casa, volevo comprare una yogurtiera. Ho letto il forum sui produttori di yogurt e sono rimasto inorridito. Sfortunatamente, non ci sono normali produttori di yogurt in Russia, surriscaldano tutto, uccidendo i batteri benefici. Certo, puoi mettere cartone, tovagliolo, ecc. Per non surriscaldarti, acquistare un termostato aggiuntivo. Ma considero una sciocchezza acquistare attrezzature che non affrontano il suo compito elementare e perfezionarlo da solo.
Voglio fare lo yogurt "corretto" su un bastoncino bulgaro. Ho iniziato a considerare un'altra tecnica, cercando un'alternativa alla yogurtiera. Che può mantenere la temperatura a 36-38 gradi per lungo tempo. Non capisco, il multicooker affronta questo compito, si surriscalda?
A proposito, voglio anche un multicooker da molto tempo. E se affronta il compito, mantieni la temperatura a 38 gradi per lungo tempo, allora questa è generalmente bellezza. E basta un dispositivo invece di due con una stupida macchina per lo yogurt.

[VS NIKA]

VS NIKA, si scopre che hai appena messo i barattoli in un multicooker con acqua a una temperatura di 38. Quindi non accendi niente? In effetti, un multicooker mantiene il calore a lungo, qualcosa come un thermos?

Voglio fare lo yogurt fatto in casa, volevo comprare una yogurtiera. Ho letto il forum sui produttori di yogurt e sono rimasto inorridito. Sfortunatamente, non ci sono normali produttori di yogurt in Russia, surriscaldano tutto, uccidendo i batteri benefici. Certo, puoi mettere cartone, tovagliolo, ecc. Per non surriscaldarsi, acquistare un termostato aggiuntivo. Ma penso che non abbia senso acquistare attrezzature che non fanno fronte al suo compito elementare e perfezionarlo da solo.
Voglio fare uno yogurt "corretto" su un bastoncino bulgaro. Ho iniziato a considerare un'altra tecnica, cercando un'alternativa alla yogurtiera. Che può mantenere la temperatura a 36-38 gradi per lungo tempo. Non capisco, il multicooker affronta questo compito, si surriscalda?
A proposito, voglio anche un multicooker da molto tempo. E se affronta il compito, mantieni la temperatura a 38 gradi per lungo tempo, allora questa è generalmente bellezza. E basta un dispositivo invece di due con una stupida macchina per lo yogurt.

Lena, hai capito bene che non devi accendere nulla, l'importante è che il liquido nei barattoli e l'acqua nella ciotola siano della temperatura appropriata, cioè 38-40 g.
A spese dei produttori di yogurt, sei invano. Con tutto ciò che ho recentemente ottenuto un marchio di una yogurtiera, niente si surriscalda, tutto va alla grande, ecco l'argomento, leggi. https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180408.0
Prima facevo lo yogurt nel multicooker Brand 37501, utilizzando il programma "yogurt", anche il risultato è ottimo, ho provato questo multicooker e lo yogurt risulta ottimo, solo io ho determinato il tempo, non 8 ore, come indicato nella istruzioni, ma tre ore. Ecco lo yogurt in una pentola a cottura lenta https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
Scrivi se hai domande.

[Lena,]

Lena, hai capito bene che non devi accendere nulla, l'importante è che il liquido nei barattoli e l'acqua nella ciotola siano della temperatura adeguata, cioè 38-40g.
A spese dei produttori di yogurt, sei invano. Con tutto ciò che di recente ho avuto un marchio di yogurt maker, niente si surriscalda, tutto va alla grande, ecco l'argomento, leggi. https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180408.0
Prima di allora ho fatto lo yogurt in un multicooker Brand 37501, utilizzando il programma "yogurt", anche il risultato è ottimo, ho provato questo multicooker e lo yogurt è risultato ottimo, solo io ho determinato il tempo, non 8 ore, come indicato nella istruzioni, ma tre ore. Ecco lo yogurt in una pentola a cottura lenta https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
Scrivi se hai domande.

Victoria, grazie mille per la tua risposta! Brand non ha saputo nulla del produttore di yogurt, apparentemente perché non era uscito molto tempo fa. Ho letto l'intero argomento sul primo link, è molto interessante e lieto, grazie! Sono scettico nei confronti di aziende poco conosciute, e ancor di più russe nella produzione di attrezzature. Ma a giudicare dalle recensioni, il produttore di yogurt di marca è il migliore in Russia oggi, IMHO! Voglio già questa yogurtiera, anche se penso che possa aspettare l'uscita del nuovo modello, non è lontano, stanno progettando in primavera. L'atteggiamento dell'azienda nei confronti dei clienti è molto accattivante e il fatto che non si fermi, ma piuttosto ascolti i clienti e cerchi di migliorare il modello. Semplicemente super, ben fatto!
Sarà necessario studiare il tuo secondo collegamento quando avrò tempo per questa faccenda. E ci vuole molto tempo, fino a 173 pagine di lettura
Sono già state aperte molte finestre sui produttori di yogurt e sui fermenti lattici, non so nemmeno da dove cominciare. Non l'ho davvero capito con la mia macchina per il pane, ma ho già preso la macchina per lo yogurt.
Posso essere curioso? Nel tuo righello, ho visto diversi pezzi di multicooker, perché ne hai bisogno così tanti?

Posso essere curioso? Nel tuo righello, ho visto diversi pezzi di multicooker, perché ne hai bisogno così tanti?

Non ci sono tutti i multicooker nel mio righello, così come non esiste un'altra mia tecnica molto utile.
Tutto il multicooker funziona per me, ad eccezione del cuociriso. Ogni multicooker ha il suo significato, è come con semplici pentole: in una cuciniamo la zuppa, in un'altra patate e nella terza stufiamo qualcosa.
Il marchio della yogurtiera è davvero buono, puoi acquistarlo senza dubbio. La seconda yogurtiera sarà per più tazze. Sono riuscito a vederla, sarà rettangolare, verde chiaro e color vaniglia - molto carina!
L'atteggiamento del marchio nei confronti dei clienti merita davvero un grande elogio.

Non ci sono tutti i multicooker nel mio righello, così come non esiste un'altra mia tecnica molto utile.
Tutto il multicooker funziona per me, ad eccezione del cuociriso. Ogni multicooker ha il suo significato, è come con semplici pentole: in una cuciniamo la zuppa, in un'altra patate e nella terza stufiamo qualcosa.

Dannazione, questo è il tipo di cucina che devi avere, invidio l'invidia bianca e 6 mq. m. no, non dove voltarsi

Il marchio Yoghurt Maker è davvero buono, puoi acquistarlo senza dubbio. La seconda yogurtiera sarà per più tazze. Sono riuscito a vederla, sarà rettangolare, verde chiaro e color vaniglia - molto carina!
L'atteggiamento del marchio nei confronti dei clienti merita davvero un grande elogio.

Sì, ho letto che ci sono 12 lattine. Dove l'hai vista? Voglio vederlo lo stesso, almeno con un occhio, voglio già una yogurtiera, vorrei decidere quale modello è più adatto e mi piace.

Dove l'hai vista?

: segreto: questo è un segreto

: segreto: questo è un segreto

eh, scusa ... E in primavera sarà sicuramente in saldo?

[Vikus]

: segreto: questo è un segreto

e segretamente in maniera personale, eh?

Vikus, forse sai ancora quando apparirà la nuova yogurtiera? in che mese?

Altrimenti non vedo l'ora che arrivino lattine, non ci sono abbastanza 7 pezzi Per 12 sarà

Se possibile, per favore in PM, pliz

[Vika]

Se possibile, per favore in PM, pliz

Vika, andiamo, andiamo in segreto al mondo intero

Dannazione, questo è il tipo di cucina che devi avere, invidio l'invidia bianca e 6 mq. m. no, non dove voltarsi

Ho anche 6. Metti un nuovo rack. C'è anche un altro posto vacante lì

Ho anche 6. Metti un nuovo rack. C'è anche un altro posto vacante lì

Sto impazzendo per te, dov'è così tanto?

Sto impazzendo per te, dov'è così tanto?

Cucina 6 mq metri, sto parlando di lei

Cucina 6 mq metri, sto parlando di lei

Ho letto gli ultimi messaggi e mi siedo a ridere, stordito per un terribile

Ciao ragazze!!!!!! Ho fatto lo yogurt già 2 volte, è tutto a posto, ho letto l'argomento: tu versi acqua ... perché? Non ho niente sull'acqua nelle mie istruzioni per cucinare ... forse mi sbaglio? dimmi ... ho dimenticato di scrivere ... multicooker LARIS 0517ad

Ciao ragazze!!!!!! Ho fatto lo yogurt già 2 volte, è tutto a posto, ho letto l'argomento: tu versi acqua ... perché? Non ho niente sull'acqua nelle mie istruzioni per cucinare ... forse mi sbaglio? Dimmi ...

Dove versiamo l'acqua?
Nella ciotola, dove altro?