Panini "Cinnabon"

Ragazze, di quanto lievito fresco avete bisogno per questi panini?

Ragazze, di quanto lievito fresco avete bisogno per questi panini?

Secondo i miei calcoli, 50 g. lievito fresco = 11 g secco

Stavo pensando ...
So che per 100 g di farina servono 4 g di lievito di birra fresco per una pasta frolla pesante. Risulta 24 grammi per 600 grammi di farina ... probabilmente 50 grammi sono troppi

[Vischio]

Sono in un rametto sui panini Vischio leggi così:

Lievito vivo: secco = 3: 1. A 1h. l. = 3,5 g. lievito secco.

Si scopre: secondo la ricetta abbiamo 10 g di secco, moltiplicando per "3" saranno 30 freschi.

Non lo so per certo, non ho mai cotto con lievito di birra fresco

Faccio sempre queste bule, nessuno ne ha mai abbastanza .. né la mia famiglia, né gli amici, né gli studenti affamati di mia figlia all'università
Tutti stanno chiedendo e chiedendo!
È tutta colpa della cannella!

E questi sono come i rotoli del Chelsea, solo con la panna Quindi devi fermarti a qualcosa per cominciare Voglio entrambi PO-MO-GI-TE ...

E questi sono come i panini Chelsea, solo con la panna

Posso anche scommettere che sono simili, ma non del tutto! Con il metodo di avvolgere in un rotolo, così simile!
Ma il gusto, il gusto è diverso e l'impasto è diverso alla fine.
Ho cucinato Cinnabons, Chelsea e abbiamo la torta di mandorle caramellata sul nostro sito web.
Credimi, questi sono panini diversi!
Prova a cuocere tutto! Capirai tu stesso che non sono la stessa cosa e ti piacerà ciascuna di queste opzioni!

[GRAZIE per le ricette]

Cosa piacerà, non dubito nemmeno GRAZIE per le ricette

Grazie per i meravigliosi panini che faccio l'impasto secondo la ricetta di Bertine - l'impasto è lussureggiante, super. E ho bisogno di più panna per questo volume di pasta, prendo almeno 100 g di formaggio.

Non è la prima volta che faccio cinnabonchiki, ma non potevo fare una foto, ma ora ...



Grazie per la ricetta! ha messo radici con noi completamente

Wort, mmm ... sembrano deliziosi. Sono contento che la ricetta sia stata utile

Buona notte ragazze!
Come i tuoi cinabri mi seducono .. Confesso che non sono per niente bravo a cucinare .. quindi "perdona lo sciocco peccatore", spero che tu sia indurito e nessuno sarà sorpreso delle mie domande .. Come sono questi panini "per la prova nel forno" ?? Quanti gradi ci sono nel forno? hai bisogno di coprirli? e cosa fare in modo che l'impasto non si attacchi con quello che copro ?? Lo metto sotto un asciugamano bagnato vicino al forno aperto, l'asciugamano si asciuga! .. e, di conseguenza, è necessario grattarlo via dall'impasto. Voglio panini così belli come in tutte le foto ..: nyam: ehhh .. domani compro il formaggio .. per favore rispondi a qualcuno

Kyzym, il forno viene riscaldato a 30 gradi (se lo hai nel forno). Nel mio si parte con 50 gradi, mi riscaldo per una decina di minuti, spengo e metto il prodotto sulla cella di lievitazione. Sto guardando. come vedo è raddoppiato, accendo i prodotti da forno di 150 gradi.

Kyzym, Non metto questi panini sulla cella di lievitazione e ottengo panini morbidi e ariosi. Ma se vuoi essere più magnifico, fai come ha scritto Albina, non devi coprire con niente. Il mio forno parte a 100 gradi, quindi lo accendo per 3 minuti, guardo con la mano in modo che l'aria non sia calda e metto una teglia con dei prodotti da forno per alzarla, quindi accendo la temperatura desiderata

Grazie per il consiglio .. Hai un forno elettrico? Ma ho capito il principio.
Lo proverò domattina. Proverò a riportare indietro con le immagini .. anche in caso di guasto)

Se fatto su prescrizione, non dovrebbe esserci alcun fallimento. In bocca al lupo! Stiamo aspettando il rapporto

Posso prendere la crema di formaggio Plavich? Tale, in una scatola? Dopo tutto, il punto è che il formaggio deve essere liquido, da spalmare sul pane?

iris. ka, non dovrebbe essere liquido, la crema si scioglie solo sui panini. Il formaggio dovrebbe essere ricotta, ho Viollete (ho scritto correttamente il nome)

Grazie per la ricetta dei deliziosi panini! Non è la prima volta che li faccio cuocere e ci sono piaciuti molto! Oggi l'ho fatto con lievito di birra fresco e mezza porzione. C'erano 16 panini.

già fatto due volte! C'è ancora un problema con le immagini, ma posterò tutto - me ne frega un dente! Solo una sensazione, una bomba, non panini! Mio figlio adora i panini alla cannella, ha appena finito di mangiare, chiede di nuovo. Mio marito è indifferente alla farina: ha tritato 6 panini grandi (la prima volta c'erano 14 panini grandi). La mia amica ha quasi morso il dito! Io stesso ero così contento! E mia figlia, tutta ricoperta di crema, ha seguito il fratello: hanno diviso a metà l'ultima pagnotta. FSE!
L'ho fatto con lievito di birra fresco, per la prima volta ho strappato un po 'di pasta dalle mie mani (ho spalmato le mani con un po'), ma è uscito rigoglioso e morbido. L'ho messo in forno, tutto secondo la scienza! La seconda volta che l'impasto è uscito meglio, i panini erano più piccoli, 24 pezzi. Non l'ho lasciato per prove, è ancora buono, ma il primo è meglio.
Quindi questo è di cosa si tratta: GRAZIE A TUTTI per il mio primo successo culinario
Infine, ho soddisfatto tutti i miei pignoli in una volta

La mia relazione. Oh sì, sono io! molto bene! ay-sì ricamatrice!

Lo metto su una teglia uno vicino all'altro, invano. Quindi i panini dovevano essere strappati, il che ha influito sull'aspetto. Realizzato con semi di papavero.

A proposito, che tipo di ricotta ho comprato:

Di conseguenza, ottimi panini, molte grazie all'autore!

Ragazze, sono contenta che a tutti siano piaciuti i panini, anche prima iris. ka, Grazie per i complimenti

Grazie per la deliziosa ricetta delle focaccine! : rose: Sarebbero ancora più gustosi se seguissi la ricetta.

Invece di latte, panna, 1 uovo, burro invece di margarina - quello che era a portata di mano. Lievito fresco 24 grammi.
Farcitura di uvetta, pinoli e noci caramellate, pezzi di cioccolato, zucchero. E niente crema. Dimmi come puoi sostituire la crema di formaggio? E se pulisci la ricotta fatta in casa?
Vorrei cucinare secondo le regole, l'impasto è buonissimo!

Fresia, hai un ripieno interessante, non ho mai provato i pinoli nei prodotti da forno. E per sostituire il formaggio con la ricotta ... non lo so nemmeno, il formaggio con il burro si scioglie sui panini caldi, ma la ricotta non si scioglierà. Prova a condividere con noi le tue impressioni

Super panini! Una crema inaspettata!

Ho comprato appositamente una crema di formaggio (un po 'serba) in un barattolo da 50 gr. In qualche modo non siamo molto bravi. Bene, che buonissimo si è scoperto.
Sembra che non sia scritto quanto lievitare prima di infornare. Forse l'ho trascurato? Stufato per 20 minuti. il primo lotto, beh, e 40, rispettivamente, il secondo (non stavano su una teglia, non volevo che si attaccassero insieme e lo stendessero) - i riccioli si alzavano freddi al centro. Lyapota !!!!
La crema era morbida. Ora il terzo giorno - appena afferrato nella crosta.

Non sorprenderti se i panini sono ancora vivi - c'erano 23 battute e la figlia era pignola - non le piace la cannella, la farò la prossima volta con i semi di papavero. E il resto con una cannella - hmmm!

Fiocco di neve - grazie !!!! E poi siamo connazionalidonne di campagna

Nuova vitamina, Sono contento di incontrare la mia contadina: fiori: E puoi mettere il cacao nei panini invece della cannella, e anche con i semi di papavero è una buona idea

Grazie mille per la ricetta! Abbiamo una grande famiglia. Ho iniziato l'impasto il doppio. Ne sono usciti 50! panini. Al forno sabato, pensavo sarebbe bastato fino a domenica. Non c'era! Tutti i panini sono finiti entro le 12:00 di domenica. Questo è TASTER del Cinnabon nel bar. Lì sono terribilmente dolci, bagnati e generalmente una cazzata rispetto a questi. Da provare con i semi di papavero lessati nel latte e nello zucchero. Penso che sarà fantastico. Grazie ancora!!! Om-Nom-nom !!!

Ebbene, qui ho provato anche questi panini, meravigliosi, inaspettati e molto gustosi! Ho cotto i panini secondo diverse ricette, ma questo ha superato tutto!

qui ci sono riusciti (carica foto)
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Buonanotte ... ecco i miei tori, bene. Ha fatto la metà della norma. Grazie per la ricetta. Tutti miei sono felicissimi di queste chicche
Volevo caricare una foto, ma come ho fatto a non capire ...

Grazie mille. Al forno più di una volta - molto gustoso. Mi è piaciuta la deliziosa crema e il panino può essere riscaldato se si è raffreddato, la crema si riscalda e si inzuppa - è fantastico!

Ragazze, dimmi che tipo di formaggio, come dovrebbe avere un sapore. Ci siamo sciolti sugli scaffali del negozio, va bene? Mentre cercavo il formaggio, ho assaggiato l'impasto con i semi di papavero. Mi ci sono voluti 600 g di farina, 30 g di lievito di birra fresco, burro al posto della margarina, tutto il resto secondo la ricetta. Modellate la pasta a forma di "farfalla". Farcitura: semi di papavero 200g. + Zucchero 150g. + latte 200 gr. Ho cucinato il porridge di latte in una pentola a cottura lenta in posizione, ma si è rivelato un po 'liquido, ho aggiunto un cucchiaino di amido. Panini da lievitazione - 30 minuti.... Cottura -25 minuti. Delizioso.

i panini sono risultati 16 pezzi.

Grazie ooohhhhhh per la ricetta. In estate, abbiamo provato questi panini al bar, ci è piaciuto molto! Ora posso cuocermi da solo e quelli fatti in casa sono molto più gustosi. Ho preso 25 pezzi, l'ho fatto con l'unica differenza che ho aggiunto il cioccolato alla crema, tutti nella nostra famiglia adorano il cioccolato. I panini stessi si sono rivelati morbidi e morbidi.

Questo è quando si verifica:


È già pronto

L'ho anche arrotolato in un panino, quindi avevo anche cannella, zucchero e burro sulla parte superiore dei miei panini?

[muha07]

muha07, L'ho tagliato e subito steso su una teglia, e subito l'ho messo sulla cella di lievitazione, come se non fosse uscito niente. Forse hai preso molto olio

[muha07]

muha07, L'ho tagliato e subito steso su una teglia, poi l'ho messo sulla cella di lievitazione, come se non fosse uscito niente. Forse hai preso molto olio

- sì, non ho rimpianto l'olio

Grazie per la ricetta! Al forno 2 volte. La prima volta con i semi di papavero, oggi tutto è secondo la ricetta - con la cannella. Oggi è delizioso! Impastare la pasta in HP, troppa farina - ridotta la quantità. Grazie ancora!

Ragazze, ieri ho fatto questi panini .... dire che questa è solo una "esplosione cerebrale" non vuol dire n-e-w-o-o! Per la qualità delle mie foto, l'ho fatto sul mio telefono ...



I miei commenti sono i seguenti .... ho fatto l'impasto in HP .. lievito secco - 6 grammi (non di più) + 12 grammi fresco .. Farina 630 grammi (come consigliato dalle ragazze) .... Impastare 20 minuti + 1 minuto della "Cottura" (per lievitazione) .. Non c'era ricotta nel negozio .. Ho usato l'ambra fusa più ordinaria. Apparentemente a causa di questo, il fondente non è così denso!

Ragazze! Togliete i panini IMMEDIATAMENTE dopo la cottura e prima di ungerli .. altrimenti i panini si "attaccano" a quello su cui sono stati cotti (si vede molto zucchero) ...
Al mattino, i panini sono diventati molto secchi, ma 30 secondi nel microonde faranno rivivere perfettamente questi panini miracolosi ...
La foto mostra che 2 panini non bastano .. sono stati mangiati subito dopo essere stati sfornati .. quindi hanno detto che quelli caldi sono i più belli!
E ho anche una domanda ... puoi farli senza cannella? O il gusto sarà diverso?

Il nome dei panini - Cinnabon - è una traduzione libera della parola cannella, che significa ... correttamente - cannella. Quindi senza cannella, ci saranno altri panini.

Ragazze, una domanda. Nello stesso caffè - ci sono sinaboni con una mela, penso a come spingere una mela dentro, se lo strofini con un piccolo blocco o lo strofini e lo versi un po 'sopra, pensi che funzionerà?

Ho aggiunto la ricetta ai segnalibri, mi assicurerò di farlo questa settimana, la mia passione, come amano questi synamonchik ... E poi c'è una specie di vacanza ... Devo fare i miei ragazzi entro sabato ... Io ' Sono stanco di conservare prodotti da forno peggiori di un ravanello amaro ... sto tornando, all'autocotto.

Siamo andati APPOSITAMENTE in un bar con Sinnabob .. Hanno panini SENZA cannella - con cioccolato ... Ho "portato tutto il mio cervello ai venditori" .. così che la tecnologia è stata raccontata - erano silenziosi, i partigiani ... Ma Mi sono capito ... senza la loro partecipazione ... non aggiungere NIENTE tranne il ripieno standard (cannella + burro + zucchero) !!! Tutti gli integratori arrivano dall'alto insieme al fondente!

A proposito, abbiamo un cinnabob piccolo normale (senza additivi) che costa 90 reE, con cioccolato - 130 reE, uno grande normale - 120 reE, uno grande cioccolato - 150 reE (o anche 160 .. non ricordo) ... se aggiungi mele o qualcos'altro poi altro, poi + altro per il ripieno

Ero a Krasnoyarsk al bar-pasticceria Sinabon. Hanno diversi tipi di questi panini. Classico con cannella, salsa al caramello, cioccolato, mela e noci pecan con noci pecan.I panini alle mele vengono semplicemente versati con marmellata di mele calda sopra, anche la cannella è presente all'interno. Loro, tutti questi panini sono serviti caldi, quando si raffreddano vendono tutti i panini con uno sconto del 4% Voglio farli anche a casa, grazie per la ricetta, li ho portati tra i segnalibri entro il fine settimana evocherò

Non andremo lontano Andiamo all'off site. 🔗 Dice solo che dentro e fuori ...

Ieri ho sfornato i miei ragazzi. Sono risultati 24 pezzi. Ho fatto 650 grammi di farina. Era necessario a 630 ... ho dovuto diluire un po 'con il latte. Impastare in una macchina per il pane. La crema era composta da 175 grammi di Philadelphia (io ho comprato un barattolo, deciso tutto il lime), 70 grammi di olio. 200 gr di zucchero. polvere. Il bambino ha iniziato a mangiare la crema anche PRIMA che i panini fossero cotti. ... Pertanto, all'inizio c'era molta crema, poi leggermente meno.

Cosa posso dire: i panini sono fantastici. Delizioso, l'odore di cannella è completamente impossibile. Delizioso. Non mi ha lasciato mangiare tutto in una volta. Ma oggi è già finita. Così hanno vissuto per un giorno ... ho scritto la ricetta. All'autore - GRAZIE!

E la prossima volta proverò con una mela.

Panini al forno sabato! Sono risultati 27 pezzi. Mio marito era preoccupato che ce ne fossero così tanti e che non saremmo stati in grado di far fronte a un numero simile, ma domenica sera se ne erano andati! Fatto senza cannella (nella mia famiglia, agli uomini non piace) - i panini sono FANTASTICI !!! In crema di formaggio Philadelphia. Ho deciso che la prossima volta farò la glassa al cioccolato all'interno del panino. Farò sicuramente una foto con smalto. Molte grazie all'autore

È delizioso!!! È soooooooooooo delizioso!







Figlia e marito all'unisono:
"Bake Us Cinnabon"
Hanno il sapore di un dolce sogno!
A casa è iniziata la stagione dei panini.

Il nostro profondo inchino al fiocco di neve!
Scommetto un milione di plus!
Ma la figura ha fatto danni,
Tutti! Corro allo stadio.

È delizioso!!! È soooooooooooo delizioso!

Lino, l'hai cotto senza cannella? Non vedo qualcosa di caratteristico marrone ...

Ascolta, è solo che ... non puoi staccare gli occhi di dosso 🔗, come potevo non aver visto prima! stamattina ho sfornato tali rose, ma la tua .... è qualcosa con qualcosa! la bellezza! 🔗

[Anyuta]

Lino, l'hai cotto senza cannella? Non vedo qualcosa di caratteristico marrone ...

Sì, Anyuta, questo lotto è senza cannella. Grandi occhi!
C'è solo burro e zucchero di canna. Ma anche molto gustoso. La crema di formaggio è stata presa da Philadelphia.

Come potevo non averlo visto prima!

Quindi ho visto la ricetta proprio ieri!