Charlotte pigra

Mi scuso in anticipo se sul forum c'è una ricetta simile -
Questa ricetta è abbastanza adatta se non hai tempo di giocherellare con l'impasto, ma vuoi un tè delizioso.
Probabilmente è per questi casi che è in vendita il lavash armeno.

Abbiamo bisogno di 1 pacchetto, ovvero 2 pezzi.
Grattugiare le mele (5-6 pezzi grandi) e mescolare con lo zucchero a piacere. Sbattere 2 uova + 1 cucchiaio di zucchero + vanillina e aggiungere circa 400 ml. latte.
Immergere il pane pita in questo composto di uova e latte e metterlo in uno stampo unto con margarina, in modo che i bordi cadano.
(Di solito fodera la teglia con carta da forno e non spalma nulla.)

Distribuiamo 1/3 delle mele e copriamo con un secondo pezzo di lavash inzuppato nel composto, quindi nuovamente il ripieno, pieghiamo i bordi della seconda pita, di nuovo il ripieno e copriamo con i bordi della prima pita.
In ogni caso, per me è più conveniente, ma è del tutto possibile avvolgere semplicemente rotoli di lavash tagliati a pezzi e immersi in una miscela di latte, uova e latte e metterli in uno stampo.
Versate sopra il resto del composto, lasciate riposare per 10 minuti e infornate.
Cuocere fino a doratura.

Puoi mangiarlo caldo (la prima volta non ho nemmeno avuto il tempo di leccarlo!), Ma va bene anche quando fa freddo.
Ho anche cotto la stessa torta con ripieno non zuccherato, ma ho sbattuto le uova con latte, specialità e sale.
Nella versione dolce, risulta qualcosa di simile a Napoleone con crema pasticcera, ma nella versione a base di carne - carne con una salsa molto gustosa!
Durante la cottura l'aroma è mozzafiato!