Torta alla crema

Torta alla crema pasticcera
Categoria: Panetteria
ingredienti
Farina di frumento 5-6 cucchiai. l.
Latte 1 cucchiaio.
Crema pasticcera 200 g
Soda schiacciata 1 cucchiaino
Cacao 1 cucchiaio. l.
o un po 'di più
Crema:
Panna acida 400 g
Zucchero 1-1½ cucchiaio.
Metodo di cottura

La torta può essere fatta a forma di zebra, per questo è necessario dividere l'impasto in 2 parti e aggiungere il cacao a 1 di esse.
Montare la panna fino a far sciogliere lo zucchero, ricoprire le torte e riporre in frigorifero.
Eccone un altro.
Bricchetti Di Crema Pasticcera
2 bricchette di crema pasticcera al cioccolato, 4 cucchiai. cucchiai di farina, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1 litro di latte, 11/2 tazze di zucchero, 2 sacchetti di zucchero vanigliato, 300 g di burro al cioccolato, 4 uova.
Grattugiare le bricchette di panna, ciascuna in una ciotola separata. Aggiungere 2 cucchiai ad ogni mattonella grattugiata. farina, vanillina in polvere, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e mescolare bene. Infornate alternativamente queste due porzioni nello stesso stampo a fuoco basso. Prima di mettere la prima porzione dell'impasto in una pirofila, diluire la massa mescolata con un bicchiere di latte 3D, mescolare bene e solo allora mettere in una pirofila unta e infarinata. Lasciare asciugare la seconda porzione senza diluire con il latte prima di infornare.
Bollire il latte rimanente con 1/2 tazza di zucchero e raffreddare. Tagliare le torte da forno a metà orizzontalmente, saturare ciascuna con latte raffreddato, quindi raffreddare. Spalmare le torte ben ammollate con la panna, piegarle una sull'altra con un taglio. Ungere la torta con la crema sopra e sui lati, applicare i motivi con una forchetta.
Preparazione della crema. Macina il burro con lo zucchero e 2 bustine di zucchero vanigliato, gradualmente, uno alla volta, aggiungendo le uova. Quando lo zucchero è completamente pestato, la crema è pronta.

[Irochka]

Irochka, scusa nessuna foto! Una torta piena di sentimento per il tè di casa.