Kystyby (cucina tartara)

Categoria: Ricette culinarie
Cucina: Tartaro
Kystyby (cucina tartara)

ingredienti

Per il test:
Farina
acqua
sale
Uova 2 pz.
Da riempire:
Purè di patate ordinario
con l'aggiunta di cipolle fritte
Burro per il rivestimento

Metodo di cottura

  • Impastiamo la normale pasta per gnocchi (ho usato HP)
  • Dividete l'impasto degli gnocchi a pezzi. Arrotolare ogni pezzo in una torta piatta, spessa 2-3 mm.
  • Friggere in padella SENZA OLIO, cioè asciugare.
  • Spolverare la torta fritta con il burro, mettere da una parte il purè di patate, coprire con l'altra metà e ricoprire di olio.

Nota

Tutto è semplice e gustoso)) Buon appetito))

ombra
La pace sia con voi fornai!

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