Tortilla naan

Tortilla naan

Categoria: Pane speciale

ingredienti
Farina
acqua
sale
Spezie al curry e curcuma

Metodo di cottura

• Impastare la pasta con l'acqua.
• Aggiungere sale e spezie alla farina: curcuma per il colore e curry per l'aroma.
• quindi aggiungere l'acqua.
• Impastiamo l'impasto a una consistenza tale da poter essere facilmente steso.
• 
• Stendete una focaccina del diametro di 10-12 cm e fatela soffriggere in una padella ben calda
• su entrambi i lati.
• 
• Quando la torta è pronta, la mettiamo a fuoco diretto sulla gratella (io ho usato la gratella da forno),
• letteralmente per 10 secondi, - la nostra torta inizia a gonfiarsi e si trasforma in una palla,
• capovolgerlo dall'altra parte.
• 
• E mandiamo la torta finita al piatto.
• Dopo aver sfornato tutte le torte, ungerle con il burro.
• Verdura o cremosa, -0,5 cucchiaini per tortilla.
• 
• Buon appetito!

Nota

In queste torte si forma una cavità interna, che può essere riempita con qualsiasi ripieno.

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interessante ... è un po 'come una pitt, giusto?

sì, sembrano
ecco il video che mi ha ispirato

che originale!

Lo voglio provare anch'io!

Una ricetta molto interessante! Ma che dire di quelli che hanno una stufa elettrica?

Oh non lo so

probabilmente devi provare
- improvvisamente si gonfia

L'ho appena provato. Purtroppo nessuna foto. Ma il primo naan è uscito comunque bitorzoluto
Non volevano gonfiare le torte, solo dal quarto (e c'erano 6 in totale) ho capito come farlo. In generale, asciugare bene in padella, fare il fuoco non forte, ma non medio. Ma 2 pezzi sono ancora validi. Ci sarà qualcosa per avvolgere il formaggio e le erbe domani quando vado a scuola.
Uno (senza successo) è già stato schiacciato, si è scoperto un delizioso lavashik, quindi puoi avvolgere anche qualcosa in loro.
Grazie per la ricetta, dobbiamo portare il processo alla perfezione. Tuttavia, le torte sono molto convenienti.

Ho mangiato 4 pezzi al mattino, mentre friggevo - in generale, mangio tutto il giorno.
Avevo farina 1 grado e acqua

ecco la forza del pane))))

L'ho appena provato. Purtroppo nessuna foto. Ma il primo naan è uscito comunque bitorzoluto
Non volevano gonfiare le torte, solo dal quarto (e c'erano 6 di loro in totale) ho capito come farlo. In generale, asciugare bene in padella, fare il fuoco non forte, ma non medio. Ma 2 pezzi sono ancora validi. Ci sarà qualcosa per avvolgere il formaggio e le erbe domani quando vado a scuola.
Uno (senza successo) è già stato schiacciato, si è scoperto un delizioso lavashik, quindi puoi avvolgere anche qualcosa in loro.
Grazie per la ricetta, dobbiamo portare il processo alla perfezione. Tuttavia, le torte sono molto convenienti.

Hai cotto solo torte in padella?

Ecco Natalie, mi hai battuto !!! ma questo è il pane quotidiano dei libanesi (solo senza spezie) !!!!
prima la cucinavamo spesso al forno mentre la suocera era sana !!!


e questo è il mio piccolo aiutante, anche se è stato molto tempo fa, ma lo era

Interessante

Ho una ricetta nei miei segnalibri da molto tempo, loro (ricette) sono in qualche modo simili https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12359.0

Hai cotto solo torte in padella?

Ovviamente no. Il processo ha resistito fino alla fine: prima in una padella e poi sul fuoco vivo, in modo che si gonfiassero.
Oggi sono andato a scuola per tutta la giornata, ne ho prese 2 che hanno aperto, come si deve, con me, mettendoci dentro salsicce, formaggio, erbe aromatiche e verdure. Si è rivelato molto interessante! La torta è tenera, sottile, piacevole e comoda da mangiare.

Ragazze, che tipo di farina viene utilizzata nella ricetta per "Naan Flatbread" Wheat, Corn, Rice ???

Ho usato farina di frumento normale

Mi sono piaciute le torte. Aggiunto ai segnalibri.

Segnalibro, processo interessante