Pesce persico piccante

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti

lucioperca fresco - 1,5 kg, olio vegetale, sale, pepe - a piacere, farina - a piacere
zenzero macinato-1h. l. noce moscata macinata-1 cucchiaino

Metodo di cottura

  • Pelare il pesce, tagliarlo in porzioni, aggiustare di sale, pepe e lasciare agire per 30-40 minuti.
  • Mescolare la farina con lo zenzero macinato e la noce moscata. Immergi ogni pezzo di pesce nella miscela risultante e friggi in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura !!

Tempo per la preparazione:

15-25 minuti

Nota


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