Zuppa piccante con gamberetti

Categoria: Primo pasto
Zuppa piccante con gamberetti

ingredienti

acqua 1 l
Gamberetti pelati 300g
Pisello verde 1 kg
Olio vegetale 1 cucchiaio. l.
Cipolle a bulbo 1 PC.
Pasta di pomodoro
zucchero
sale
Pepe
Crostini di pane bianco

Metodo di cottura

  • Tritare finemente la cipolla, metterla in una casseruola con olio vegetale, soffriggere a fuoco basso fino a doratura, aggiungere il concentrato di pomodoro, 1 mestolo di acqua tiepida, aggiustare di sale, aumentare la fiamma. Aggiungere i gamberetti, i piselli (prendo sempre 2 lattine di bonduelle, non mi preoccupo) con diversi. mestoli di acqua tiepida e un pizzico di pepe nero. Aggiungere gradualmente l'acqua alla quantità richiesta. Sto ancora aggiungendo circa 1 cucchiaio nel processo. cucchiai di zucchero, più pepe (per un amatore) e più concentrato di pomodoro. Capirai quando fermarti: la zuppa dovrebbe acquisire un sapore di peperone, pomodoro e gamberetti :))
  • Togli dal fornello appena bolle.
  • Aggiungere i crostini al piatto. Om-Nom-nom !!! :))
  • In generale, giudico i ristoranti in base alla zuppa, se c'è una selezione più ampia di zuppe e sono deliziose, allora questo è un ristorante in piedi e uno chef in piedi lì,

Nota

Foto di Husky.

Husky
Mentre i fumatori sono impegnati, ti intrigherò un po '!!
Cosa pensi che sia?

Zuppa piccante con gamberetti
Tornante
Hasochka!!! Miele!!! QUESTA È LA MIA ZUPPA SU MISURA !!!
Husky
Guglia, ma per niente coda !! Ho provato a nascondere tutte le code sotto le foglie !!
Quando l'abbiamo testato con mio marito, gli dico: "Tutti quelli che erano a casa di Shpili si sono resi conto di essere rimasti senza zuppa. Chiedono che cosa è?"
E lui mi dice: "Quindi non sei solo l'unico proprietario di una friggitrice? Sei riuscito anche a strappare la zuppa in una sola persona? Ebbene, sei uno scarafaggio !!"
Mia e di mio marito!
In realtà non sono un amante dei gamberetti !! Ma qui, dopo aver provato un gambero, con la scusa di "sbucciare le code", ho rubato una notevole quantità di gamberetti dal suo piatto !! Zuppa di ragazze - beh ooooooooooooooooooo delizioso. E i gamberetti della zuppa sono anche più gustosi dei gamberetti !!!!
Forcina, ti corro più e metto la zuppa di piselli con gamberi per la zuppa. A proposito, stavamo cercando i piselli, ma non hai lesinato sui gamberetti !! Bene, molto gustoso !! Un ringraziamento speciale da mio marito !!
Tornante
C'è solo un chilogrammo di piselli e 300 grammi di gamberetti, ma io ho il contrario ... volevo il meglio ...
Tornante
Essiccazione, Ti ho preparato spesso la zuppa ultimamente. Poi ho provato ad arrivare al nostro offline ... Beh, se sei interessato, era così:
Antonovka
Ragazze che hanno provato questa meravigliosa zuppa, Dimmelo per favore,
È davvero nitido?
Vitalinka
Tornante, Ho una domanda (beh, come quelli dotati). E quali piselli in scatola? Drying ha scritto che prende una banca - bonduelle. E tu ?
Tornante
Citazione: vitalinka 2

Tornante, Ho una domanda (beh, come quelli dotati). E quali piselli in scatola? Drying ha scritto che prende una banca - bonduelle. E tu ?

BEH SI!!! HO APERTO IL BARATTOLO E l'ho versato ... Ho mangiato tutta la zuppa con Stella Ho cucinato ... Solo frittura prima ... La frittura bollita, ci ho messo un sacchetto di gamberetti ... beh, ho scritto della coda ... poi dei piselli ... e dei baffi !!!
È stato per questa semplicità di preparazione che l'ho portato alle masse ... non l'ho trasmesso davvero ...
Panevg1943
Tornante, Avrei scritto subito che non servono i piselli, ma i piselli in scatola! Quando ho presentato una zuppa di 1 kg di piselli secchi, mi sono sentito subito male, anche considerando che ero il primo, come Artista, che mangio a malapena. Allo stesso tempo, adoro la zuppa cremosa di gamberetti. Lo farò è tuo , Sushkin da provare.
fugaska
Ce l'ho fatta! Lo proverò sulla famiglia e posterò una foto!
ma per cominciare: un bambino è entrato in cucina e si è indignato - qualcosa puzza !!!! Ho parato che mia madre stava preparando una pozione (risvolto)! in generale, ci stiamo preparando per i test
Antonovka
Ma non riesco ancora a decidere se mi piaccia o no con i piselli in scatola o con il solito secco, ma verde
fugaska
no, non l'ho visto ... ma adesso posterò la mia versione!
ecco la mia foto:

le code di gambero sbucciate sono visibili in questo acquario!
in generale, la mia versione è.
cipolle (adoro le cipolle, così come l'aglio, e in generale ho una malattia - la gigantomania! Cioè, solo un po 'di più !!!) - 2 cipolle, in una versione sbucciata hanno tirato 190 grammi!
piselli verdi - 1b. 400g, di cui il peso netto dei piselli è 265g (ma io l'ho bevuto insieme al liquido)
gamberi senza coda pelati - 500 g
olio vegetale - ad occhio, per friggere, vedo che i miei occhi sono molto grandi, perché gorgogliavano troppo
concentrato di pomodoro - 4 cucchiai l.
pepe multicolore appena macinato - non so quanto, probabilmente molto, beh, mi piace il mulino! Posso mostrare una foto
acqua da un bollitore - non so quanto, quanto mi è piaciuta in termini di densità
e la mia piccolissima aggiunta: prima di servire, spremere un po 'di succo di limone e guarnire con uno spicchio di limone.
lo ha fatto in una pentola a cottura lenta. se necessario, lo ripeterò nella sezione del profilo.
si è rivelato delizioso, ci sono molti gamberetti (e mi piace di più), spezie aggiunte al limone.
ma domani proverò a rifare la foto, altrimenti sembra borscht ...
fugaska
Citazione: Antonovka

Ma non riesco ancora a decidere se mi piaccia o no con i piselli in scatola o con il solito secco, ma verde

oh, e che tipo di piselli aveva Shpilka?
Zia Besya
Con "Banduelle"
Zhivchik
Fugasca, ti è piaciuta la zuppa?
E poi l'ho fatto anche io.
Ho avuto un locale "Veres" con i pois. E invece del pomodoro. pasta (non mi piace) il mio denso succo di pomodoro.
LiudmiLka
Ragazze, che proporzioni avevate di gamberetti e piselli? Ci sono pochi gamberetti nella ricetta e un'enorme quantità di piselli. E Hairpin ha scritto che ha preso, al contrario, 1 kg di gamberetti e 300 g di piselli.
fugaska
Ho disegnato le proporzioni! sotto la foto, secondo i miei calcoli, i gamberetti si sono rivelati grandi il doppio dei piselli e, a proposito, anche i piselli sono bonduelle!
LiudmiLka
Oh, esattamente, è tutto lì
Tornante
Citazione: Antonovka

Ma non riesco ancora a decidere se mi piaccia o no con i piselli in scatola o con il solito secco, ma verde

Quindi proprio lì tutta la battuta in bonduelle ... Perché velocemente !!!
fugaska
Sono d'accordo al 100%: la velocità di cottura della zuppa è quasi istantanea! Ho fritto la cipolla, l'ho buttata dentro, l'ho riempita d'acqua e ho aspettato che bolle! Bene, questa è una manna dal cielo per i pigri come me!
Zhivchik
Citazione: tornante

Quindi proprio lì tutta la battuta in bonduelle ... Perché velocemente !!!
Niente del genere. Non esattamente i piselli di questo marchio sono divertenti. Ciò significa piselli in scatola di varietà cerebrali.
E se confrontiamo Bonduelle e Veres, quest'ultimo mi piace di più.
Ecco la sua foto:
🔗
Tornante
Citazione: fugaska

Bene, questa è una manna dal cielo per i pigri come me!

Ecco perché l'ho portato alle masse ...
Zhivchik
Citazione: tornante

Ecco perché l'ho portato alle masse ...

Tornante, RISPETTI!
Ecco il mio rapporto:

🔗
fugaska
bliiiin, ma ho dimenticato di mettere i cracker !!!!!!!!!!!!!
questa zuppa non conta! Ho sbagliato !!!!!
Tornante
Zinger!!! Stai mostrando sho? Sullo sfondo di una ciotola di zuppa, non si nota più !!! Non in un piatto bianco?

E non hai scritto, ti è piaciuto? Ebbene, in generale, alla luce dei costi e dei risultati del lavoro? All'improvviso il mio gusto è in qualche modo rovinato ...
fugaska
il costo del lavoro - minimo, il risultato - sostituirei il concentrato di pomodoro con qualcosa ... o lo bevo molto ...
Zhivchik
Citazione: tornante

Zinger!!! Stai mostrando sho? Sullo sfondo di una ciotola di zuppa, non si nota più !!! Non in un piatto bianco?

E non hai scritto, ti è piaciuto? Ebbene, in generale, alla luce dei costi e dei risultati del lavoro? All'improvviso il mio gusto è in qualche modo rovinato ...

Bene ... In generale, i primi piatti, come per me, non sembrano gustosi ...
Mi è piaciuta la zuppa. Altrimenti, non avrei esposto la foto come prova di averla scattata.
E a destra Fugasca si accorse. Metto tutto in una casseruola e la zuppa è pronta.

Citazione: fugaska

costo del lavoro - minimo, il risultato - sostituirei il concentrato di pomodoro con qualcosa ... o lo bevo molto ...

Fugasca, sostituire con succo denso di pomodoro come ho fatto io. O non ti è piaciuto molto il sapore del pomodoro stesso?
Quindi puoi sostituirlo con la crema. O panna acida e alla fine metti un pezzo di burro.
fugaska
no, in pratica sostituirei i pomodori, con qualcosa che va bene con i gamberi ... un limone non bastava ...
Zhivchik
Il gusto cremoso è combinato con i gamberetti.
Tornante
Haskin il piatto è stato trovato !!!

Si scopre che si è persa sul nostro forum ...
cucinare

Ho preparato una zuppa. Il pane era da un tostapane al morso. Ora voglio provare i piselli verdi secchi. Non c'erano gamberetti pelati, pelati. I loro chilogrammi si sono rivelati inferiori a 300 grammi.

Trascinato il segno più Essiccazione.
essiccazione
Oh, non un fico a se stesso una festa qui !!! E io non sono in un sogno, non nello spirito .. pensavo che la ricetta non fosse notata, non ho visto altro ... grazie per i segni più, sono sotto shock !!!
Tornante
Essiccazione, questa è la tua ricetta!
essiccazione
Hmm ... Tornante , merci, che la ricetta è stata portata via alla gente)))
insava
Citazione: essiccazione


Zuppa piccante con gamberetti
Categoria:
Primo pasto
ingredienti
acqua 1 litro
gamberi sgusciati-300gr.
piselli verdi-1kg.
olio vegetale-1 cucchiaio. l.
cipolla-1pz.
pasta di pomodoro
zucchero, sale, pepe
crostini di pane bianco
Metodo di cottura

Tritare finemente la cipolla, metterla in una casseruola con olio vegetale, soffriggere a fuoco basso fino a doratura, aggiungere il concentrato di pomodoro, 1 mestolo di acqua tiepida, aggiustare di sale, aumentare la fiamma. Aggiungere i gamberetti, i piselli (prendo sempre 2 lattine di bonduelle, non mi preoccupo) con diversi. mestoli di acqua tiepida e un pizzico di pepe nero. Aggiungere gradualmente l'acqua alla quantità richiesta. Sto ancora aggiungendo circa 1 cucchiaio nel processo. cucchiai di zucchero, più pepe (per un amatore) e più concentrato di pomodoro. Capirai tu stesso quando fermarti: la zuppa dovrebbe acquisire un sapore di peperone, pomodoro e gamberetti :)) Togli dal fuoco mentre bolle
Aggiungere i crostini al piatto. Om-Nom-nom !!! :))
In generale, giudico i ristoranti in base alla zuppa, se c'è una selezione più ampia di zuppe e sono deliziose, allora questo è un ristorante in piedi e uno chef in piedi lì,

Questo è ORIGINALE dal nostro forum per cucinare sui fornelli. Mi sono leggermente adattato per il nostro multi
Così:
1 cipolla tagliata
2 cucchiai. l. pasta di pomodoro
2 gambi di sedano
400 gr. gamberetti sgusciati congelati (ho il re)
1 lattina di contro. verde piselli (io ho Bonduelle)
1 cetriolo sottaceto alla spina
Sale, spezie qb
Modalità cottura 50 minuti, soffriggere le cipolle, dopo 5 minuti. pomodoro pasta e sedano tritato. Sotto il coperchio chiuso, 5-7 minuti, poi gamberetti e altri 10 minuti sotto chiuso. copertina. Poi piselli e cetrioli, spezie (io ho pomodori secchi, cipolle essiccate, un po 'di paprika e curry, un po' di sale, perché un cetriolo sottaceto e molti peperoni giovani dal mulino Kotani 4 peperoni) e versare acqua CALDA (in modo è denso) e portare a ebollizione sotto un coperchio chiuso. In breve, si è rivelata una zuppa così densa
Delizioso, comunque

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