Zuppa di bastoncini di granchio (sul fornello / pentola a cottura lenta)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
1 confezione (400 g) di mix di verdure
1 confezione (100-150 g) di bastoncini di granchio
1/2 tazza di riso (1 tazza = 250 ml)
2 l di acqua
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di salsa di soia
un pizzico di semi di coriandolo
3-5 vasi di pimento

Metodo di cottura

Ho preso il mix di verdure "Primavera": piselli, cavolfiori, carote, fagiolini, porri.
Mettere il composto di verdure in una casseruola e soffriggere = scongelare con burro e salsa di soia a fuoco medio, coperto. Taglia i bastoncini di granchio molto finemente. Ho ancora i vermicelli di granchio Tavola festiva.
Aggiungere i bastoncini di granchio tritati, il riso lavato e 2 litri di acqua in una casseruola. Portare a ebollizione, aggiustare di sale, aggiungere le spezie. Ridurre la fiamma e cuocere fino a quando il riso è cotto ~ 15-20 minuti.
In un multicooker
Friggere in modalità COTTURA, dopo aver aggiunto bastoncini di granchio, acqua, riso e spezie, accendere CALDAIA A VAPORE = 10 minuti. TUTTI!!