Cotolette ministeriali

Categoria: Piatti di carne
Cotolette ministeriali

ingredienti

Filetto di pollo 500 gr
Uovo 1 PC.
Panna acida o maionese
(Preferisco la maionese)
2-3 st. l.
Amido 1 cucchiaio. l.
Sale pepe

Metodo di cottura

  • Tagliate il filetto a cubetti molto piccoli. (Molto tempo, ma molto gustoso)
  • Mescolare l'uovo con l'amido, la maionese, il sale, il pepe - mescolare con il pollo tritato.
  • Una padella a fuoco medio, distribuire la massa con un cucchiaio. Dopo che un lato è fritto, abbassare la fiamma per girare le cotolette e friggerle sotto il coperchio.

Nota

La ricetta delle cotolette è stata presa da Internet molto tempo fa, non ricordo il sito

Merri
Noce di cocco, e invece dell'amido metto la semola, risulta anche molto gustosa! E in apparenza - uno a uno!

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