casa Confetteria torte Torta di vetro rotto

Torta di vetro rotto (pagina 2)

Tornante
Citazione: zia Besya

Ammetti solo che la gelatina di panna acida aderirà saldamente alle pareti dello stampo e una volta rimossa, l'integrità dei lati verrà violata?

Quando siamo con Spaventapasseri Hanno scelto il mio bicchiere rotto dalla donna del rum Winter Palace (ha detto classssssno), dopo 10 secondi in acqua calda, due torri sono rimaste in forma. Quindi è meglio non rischiare!
metel_007
Tornante, rinishek grazie per le risposte. È un peccato che tu non possa congelare.
Kamusik
Ragazze, anch'io vengo da voi con la mia torta. Ooooooo carino si è rivelato. Solo non avevo abbastanza panna, anche se ho preso più panna acida. Era molto puntuale dopo la gola di Capodanno sulle torte grasse. Grazie per la ricetta.
Torta di vetro rotto
Tornante
Kamusik, Ho messo il biscotto in eccesso nel congelatore. Si adatteranno per il prossimo Broken Glass, e per le Patate e molto altro ... Quindi non ci sono mai troppi biscotti !!!
Sono contento che la ricetta sia stata utile !!!
Kamusik
Forcina, grazie mille per il consiglio, ma ho già asciugato questi cubetti sui cracker (anche, molto anche, arriverà a loro), e il congelatore è ancora pieno.
Zhivchik
Ecco la mia torta di vetro rotto.
La ricetta è simile a Shpilkin, ma diversa. Ho più biscotti.

Ricetta:
Biscotto.
4 uova, 4 cucchiai. l. zucchero, 4 cucchiai. l. con un mucchio di farina.
Jelly 3 bustine. Panna acida 20-30% di grassi + 1. cucchiaio. l. gelatina.


L'ho fatto diversamente. Ma mi sono fermato a questa ricetta. Piuttosto, l'ho corretto per me stesso. Mi piace quando il biscotto e la gelatina sono equamente divisi.
E ho tagliato pezzi di dimensioni 2x2 cm.

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Tornante
Zingere cosa c'è in cima? Crema? O è questa la forma?

Ooooooo bellissimo !!!!!!!!!
Residente estivo
Tanya, la torta è solo "crossover"
Zhivchik
Citazione: tornante

Zingere cosa c'è in cima? Crema? O è questa la forma?

Tornante, è una crema di meringa umida. Sulla torta ho la somiglianza delle rose, dei fiori e delle foglie.
E ho anche impiegato più di mezz'ora per allinearlo. Dove la gelatina è arrivata sopra e sui lati, questa crema è semplicemente scivolata via. Quindi il risultato è buono e non è nemmeno uscito.
Ebbene ho fatto la torta per l'anniversario di matrimonio (ieri).

Katya, Tanya, Grazie! 🔗
Kamusik
Zhivchik, bella torta !!! Cosa dire? Penne d'oro !!! O-ooooo voglio imparare molto da te.
prascovia
Bella torta! E il cutter è semplicemente orribile! Questo è tutto - ordino urgentemente panna acida in un negozio russo! Rompiamo il vetro!
PS Congratulazioni per il tuo anniversario di matrimonio!
Zhivchik
Kamusik, Grazie!
Sempre al tuo servizio.

Alenka, si scopre che hai bisogno anche della panna acida. E abbiamo pensato che fosse solo burro.
Soul Magic
Ho visto Temka, non ho potuto resistere
Faccio questa torta solo in silicone, vola fuori una o due volte, tutto il rilievo è sempre a posto
La gelatina verde è sempre soda Tarhun + gelatina
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Zhivchik
Soul Magice ci mostrerai un cutter?
Soul Magic
Zhivchik
Sarei felice, ma faccio tutte queste torte come regalo.È molto efficace con questo modulo, facile da preparare e persino economico (l'ultima volta ho dovuto tenere entro 150 rubli e ci sono riuscito) Pertanto, non c'è un unico taglio. Ma ci sono piccoli cubetti di gelatina, non più di 1,5 x 1,5 cm, ho tagliato un biscotto più o meno allo stesso modo
Tornante
Soul Magic!
Ooooooo bellissimo !!!

Inserisci la tua città. E poi mi siedo qui e penso, blaterando sull'agar, se no ...
Soul Magic
Tornante
Grazie mille
Siamo serrature
So dell'agar, l'ho fatto, ma più laborioso. È più facile per me con la gelatina
Tornante
Citazione: Soul Magic

Noi siamo



Conoscevo solo i residenti di Mosca !!!

DOMANI VERR A LAVORARE, E UNO E KRASNOGORSK LO DICONO CASTELLO!!!
Soul Magic
Tornante
KRASNOGORSK LO DIREI
Ih-ih Questa è la zona del mio villaggio. Le serrature sono reali
Agatia
Non faccio questa torta da molto tempo. Dovrò capirlo ... ce l'ho da molto tempo nelle mie ricette, ma con un nome diverso - "Galaret colorato".Ma l'essenza è quasi la stessa ... Dolce leggero e piacevole. A volte aggiungo frutta.
Torta di vetro rotto
arancia
Wow, quanto è bello e appetitoso.
Ragazze e ragazzi, dimmi questo. Puoi fare una crema 50/50 panna montata e panna acida. Andrà a finire così? È solo che venerdì compie gli anni mio figlio, io farò la torta dei Tre Cioccolatini e avrò la crema, il giorno dopo farei questa torta per le nonne con loro. Crema "Petmol".
Tornante
Citazione: Orange

Puoi fare una crema 50/50 panna montata e panna acida. Andrà a finire così?

Penso che funzionerà!
Tornante
Citazione: tornante



Conoscevo solo i residenti di Mosca !!!

DOMANI VERR A LAVORARE, E UNO E KRASNOGORSK LO DICONO CASTELLO!!!

E ora tutto l'ufficio mi chiama DENTRO !!!
arancia
Grazie tornante per la ricetta di una torta così deliziosa. Mi è piaciuto molto.
Ecco cosa sono riuscito a fotografare:
Torta di vetro rotto
Tornante
arancia!

La torta è meravigliosa !!! Grazie per la segnalazione !!!
xoxotyshka
Forcina, grazie per la ricetta. Ha fatto 2 volte, bambini e ci è piaciuto molto.
Tornante
Risata, contento che ti sia piaciuto! Soprattutto per i bambini !!!
xoxotyshka
Ho dimenticato tutti i membri del forum con la vacanza! Forcina, hai ragione, un'ottima opzione di torta per i bambini! Hairpin, posso chiederti dove a Mosca compri l'agar-agar? Grazie.
Antonovka
xoxotyshka,
Agar-agar che compriamo qui
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xoxotyshka
Grazie.
Svitla
Forcina, torta Semplicemente super !!!
Mio figlio era meno di due pezzi in disaccordo. In generale, la sera è rimasto un pezzetto, che ho avuto la fortuna di mangiare (questo tenendo conto che mio marito era via, solo mia madre e mia sorella sono venute a trovarmi, e io sono più che indifferente ai dolci). Sapevano come fare questa torta in TRE
Ho fatto tutto rigorosamente secondo la tua ricetta. Ancora una volta, MOLTE GRAZIE!
la mia relazione
Torta di vetro rotto Torta di vetro rotto
Tornante
Svitla, contento che mi sia piaciuto !!!
nakapustina
TornanteGrazie mille per la ricetta della torta. A tutti è piaciuto molto. Leggero, delicato e delizioso. È vero, non ho trovato gelatina verde e mio marito ha mangiato quasi tutto arancione, quindi è rimasta solo la fragola. Gelatina imbevuta non in acqua, ma in crema. Come hai scritto, sono stato torturato per coprire il modulo con un film, ma ha ancora una sorta di non appiccicoso, quindi la torta è un po 'unta. Ebbene, visto che ho ancora la panna e la gelatina, ho fatto una piccola torta con un cracker "baby mix". Nella foto tagliata, è in primo piano. Ha un sapore migliore con un biscotto

Torta di vetro rotto

Torta di vetro rotto

Grazie!!!
Zhivchik
Citazione: nakapustina

Ha un sapore migliore con un biscotto

Certo, il biscotto è più tenero.
nakapustinaSe avessi un asciugacapelli a 2 vie sui lati, la superficie sarebbe livellata.

Tornante
Nakapustina! Sono contento che ti sia piaciuto !!!
nakapustina
Citazione: Zhivchik


nakapustinaSe avessi un asciugacapelli a 2 vie sui lati, la superficie sarebbe livellata.
Zhivchik, la prossima volta proverò a camminare con l'asciugacapelli. È solo che la famiglia non vedeva l'ora che togliessi il film, sono rimasti lì vicino e si sono leccati le labbra

Zhivchik
Citazione: nakapustina

Zhivchik, la prossima volta proverò a camminare con l'asciugacapelli. È solo che la famiglia non vedeva l'ora che togliessi il film, sono rimasti lì vicino e si sono leccati le labbra
miya
Ecco il mio "vetro rotto", ma con un'aggiunta (non colpire di nuovo, non farò un argomento separato)
Torta di vetro rotto
Realizzato in una forma usa e getta (è molto più conveniente che coprire la forma con un film).
Posò i tubi (crema pasticcera, croccante). Poi, in un bicchiere di yogurt (fatto in casa, magro, senza riempitivo) ho aggiunto un cucchiaino di gelatina sciolto in poca acqua da qualche parte (meno è, meglio è). Quindi panna montata con ricotta + cappuccino (istantaneo in sacchetto). Ancora bastoncini di crema pasticcera, ricotta, bastoncini. È possibile aggiungere la pesca in scatola. La fase finale è gelatina di diversi colori (appena tagliata con un coltello e lanciata a caso).
questo è come appare nel contesto (litigio per la qualità)
Torta di vetro rotto
Ps Moderatori, litigate. Beh, non riesco a distinguere le ricette come dovresti.
Ma questa torta l'ho inventata io stessa ed è molto gustosa, tenera ed elegante. Volevo davvero condividere con gli altri
Lyudmila)))
Che bellezza hai !!!! Ragazze, farò sicuramente mia e posterò una foto !!!!!!! Cosa siete ragazze intelligenti !!!!!!!
Atlantide
Citazione: Soul Magic

Ho visto Temka, non ho potuto resistere
Faccio questa torta solo in silicone, vola fuori una o due volte, tutto il sollievo è sempre a posto
La gelatina verde è sempre soda Tarhun + gelatina
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Mio Dio, che bellezza !!! Condivido un segreto su come ottenere una torta per ottenere una tale bellezza, di recente ho fatto una rovina solida, tutto si è bloccato così ho dovuto rastrellare tutto dallo stampo con un cucchiaio.
Kamusik
Atlantide, in primo luogo, dovrebbe esserci una gelatina forte e in secondo luogo, prima di tirare fuori la torta per alcuni minuti. riscaldare lo stampo con un asciugacapelli. E sarai felice!
masha666
E non coprirai lo stampo in silicone con una pellicola, che è così liscia e bella !?
E gelatina di dragoncello + gelatina: quali sono le proporzioni !?
Giraffa
Ho portato il mio rapporto. Devo dire subito che la gelatina doveva essere tagliata più piccola. Ma questo è puramente da un punto di vista estetico, e mi è piaciuto molto. Gelatina in tre gusti. Sul succo di un barattolo di ciliegie nel suo stesso succo, preparazione personale, solo giallo con una tintura dei tempi sovietici, e la gelatina verde è colorata di clorofilla, quindi, con un sapore di menta. Personalmente mi è piaciuta molto la torta, leggera e originale con un tale miscuglio di gusti. Esatto, che altro ripeterò e più di una volta. TornanteGrazie mille per la ricetta.
Torta di vetro rotto
Oira
Grazie! In un modo così semplice, ho fatto mangiare ai bambini la ricotta, mescolata con panna acida.
Resta solo da imparare come rimuovere dallo stampo in silicone.
Tornante
1. UHHX !!! Quanto è bello essere utili !!!
2. A proposito di portare fuori.
2.1 Puoi mettere un film. Ma pigro;
2.2. Puoi ungere con olio vegetale in anticipo ... Ma pigramente;
2.3. Puoi immergerlo in un lavandino con acqua calda per un minuto prima di estrarlo. Non più così pigro, ma pigro ...;
2.4 Non puoi fare assolutamente nulla. Basta lasciare i pezzi non rimossi dallo stampo in silicone e far uscire il ben educato misurino con un cucchiaio!
Chi altri, ma io sono per la quarta opzione !!!

Giraffa
E tiro leggermente le pareti del modulo attorno al perimetro e tutto va bene. Una questione di secondi. TornanteGrazie ancora per la torta.
Sotochka
Posso dire?
Una goccia di Zelenka (Diamond Green) dalla farmacia dà un bellissimo colore verde.
È completamente innocuo. L'unica cosa: può dipingere piatti di plastica.
Il bel blu (nel latte) dà succo o sciroppo di marmellata di ribes nero.

Hai delle torte molto belle. Facciamo lo stesso, solo a strati, con la bellezza delle fette di frutta e lo chiamiamo semplicemente "Vetro"
Tat_yanka
Tornante! Prendi il nuovo conio:
Torta di vetro rotto
Grazie per l'esperienza con gelatina e mousse. Non volevo davvero farlo (ma non sono abituato a sottrarmi ai compiti. Se è necessario, allora è necessario). All'asilo ho già descritto come non volevo cuocere un biscotto. Ho passato un'ora intera al forno con esso, c'è così tanto zucchero, ed è rimasto con me con una crosta dolce e appiccicosa in cima.
Beh, a proposito del gusto, te lo dico io, mio ​​figlio (mio figlio maggiore è l'assaggiatore più severo) ha apprezzato la torta. E ha anche detto che assomiglia a "Pancho" (e questa è una delle sue torte preferite). Così che
Grazie
Giraffa
Ho rifatto questa torta delicatissima, ora per il compleanno di mio marito. Con la gelatina più finemente tritata, mi piace di più. E il biscotto questa volta era meno che gelatina, semplicemente perché ho fatto tutto a occhio. Solo la panna acida ha richiesto mezzo litro del 20%. E il resto, quanti sono intervenuti.
Torta di vetro rotto
tsvika
Torta di vetro rotto
Torta di vetro rotto
Ecco la mia torta. Brutto, ma delizioso. Il marito è felicissimo !!! ... L'ho fatto senza biscotti e ho preso meno zucchero

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