Insalata di carote di carne

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti

carota 1 kg
salsiccia affumicata 200 g
qualsiasi carne bollita 200 g
lampadina 1 grande
Maionese

Metodo di cottura

  • Lessare la carne finché è tenera. Salate a fine cottura. Smontare la carne raffreddata in fibre o tagliarla a strisce sottili. Tagliare la salsiccia affumicata a listarelle sottili. Trita le carote su una grattugia coreana. Ho un roco-berner. Tritate la cipolla a semianelli e versatela sopra l'acqua bollente. Puoi mettere sott'aceto le cipolle in anticipo in aceto, sale, zucchero. Mescolare tutti i componenti e condire con la maionese. È meglio lasciare riposare l'insalata per 1 ora.


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