Sfogliatrici per pasta-tagliatelle (selezione del modello, caratteristiche, recensioni)

Ho deciso di acquistare un marcato. Ora scelgo un negozio, ma i neofiti non possono pubblicare link.
Ho trovato due negozi al prezzo di 5900 e uno a 6171. Quest'ultimo, a quanto pare, è il rappresentante ufficiale del marcato, ma più caro di 270. Dimmi, per favore, cosa devo tenere in considerazione?

Aggiunto lunedì 14 marzo 2016 17:35

Probabilmente. questa è un'alluvione. Moderatore, puoi cancellare il mio post.
Sono solo molto felice. Arrivato a "happy hour", sconto del 10% su qualsiasi prodotto. Ho ordinato un marchio per 5300.

Ciao, cari utenti del forum! Portami presso la tua azienda Acquistato Atlas 150 + allegato ravioli + allegato spaghetti. Ora sto aspettando dal sito italiano (molte grazie per le informazioni su questo sito da Omela) un motore e un'asciugatrice !!! Ha anche sedotto mia madre a comprare un taglierino, lo ha subito preso con un motore. Mille grazie agli utenti del forum per le informazioni più preziose!

[tascha]

tascha,NataliyaF, ragazze, congratulazioni per i nuovi vestiti, la macchina è fantastica, non ve ne pentirete!

Grazie! Sicuramente non me ne pentirò, ho comprato più farina di semolù italiana, ho già provato tagliolini e spaghetti secondo diverse ricette. Gli ospiti l'hanno fatto da asporto. È piaciuto a tutti!

Ragazze, posso avere un negozio italiano in HP, da dove spediscono l'atlante?

Ragazze, posso avere un negozio italiano in HP, da dove spediscono l'atlante?

1a pagina, 2 ° messaggio, 3 ° paragrafo, ultima riga.

[Lettera a]

Lettera a, Elena, rise la mattina presto.

1a pagina, 2 ° messaggio, 3 ° paragrafo, ultima riga.

ultima linea.

Ho guardato l'elenco dei paesi in cui inviano: non c'è la Russia, forse sono stati inviati prima? Tk ha recensioni in russo

[Taya,]

preso in giro la mattina presto.

Taya, e che ci sia pieno di informazioni utili, vedi, cos'altro è utile a una persona. Eppure dimenticano che nella prima pagina vengono raccolte TUTTE le informazioni

julia_bb, Ho già scritto, probabilmente dovrei chiedere a Mistleto di aggiungerlo al negozio lì che si chiama il nostro paese "Federazione Russa"

[Lettera a]

Lettera a, Semyon Semyonich, e stavo cercando R e in un primo momento ho guardato per ogni evenienza)) Mi chiedo quanta consegna si ottiene? Vado a dare un'occhiata

Puoi arrivare a cosmogon per l'happy hour, ci sarà uno sconto del 10%.
La consegna è gratuita ovunque, perché l'ordine per una grande quantità viene ricevuto a causa del prezzo elevato del taglierino.

E portami in azienda! Ho letto tutto, ho ascoltato tutti i consigli e ho comprato subito un atlante 150 dagli italiani con un motore, ho già fatto diversi noodles e gnocchi. Sono molto contento, perché non posso fare niente con le mie mani, beh, almeno imparerò con i dispositivi. Ora non vedo l'ora che arrivi in ​​Russia gli stampi per ravioli di Tescom.

[Forma 11 cm x 28 cm]

Questo sito vende stampi per ravioli in alluminio, 4 tipi. Prezzo IVA inclusa € 13,96 al pezzo.
Se qualcuno ordina sfogliatrici, puoi acquistare subito le forme.

🔗

Presumibilmente:
Forma 11 cm x 28 cm - 12 pz raivioli 50 mm x 50 mm.
Forma 11 cm x 28 cm - 24 pz taglia 34 mm x 34 mm.
Forma 11 cm x 28 cm - 36 pz taglia 25 mm x 25 mm.
Forma 14 cm x 31 cm - 36 pz dimensione dei ravioli 34 mm x 34 mm.

🔗

Natasha, ma il fondo non si separa da loro, non puoi farcela con la selezione. Ma a Teskomovsky si separa, ecco perché li voglio così tanto, sono una hostess inesperta)

Volevo comprare Regina Markato - sono stufo di tagliatelle di qualsiasi larghezza)) anche se cerco di giocare con spessore, lunghezza, voglio corna e spirali. Ma non è successo .; (
Poi mi sono ricordato del mio attaccamento all'Impero e ne ho ricavato una parte per i test.A giudicare dall'iscrizione sulla scatola, si chiamano "sardi gnocchi".

[Fotina]

Fotinacome funziona questo attaccamento? Voglio davvero comprarlo per il mio Impero, ma ho letto su Internet che i proprietari sono scontenti. E quale impasto fai in consistenza, come le tagliatelle o più sottile?

Elena, l'ho fatto come la tagliatella. Ma alla fine, già un'ora dopo averlo avvolto, hanno cucinato per 15 minuti))). Eppure sono rimasti stretti. Come contorno per il pollame senza salsa, ancora una volta non mi è piaciuto. Penso che abbiano solo bisogno di molta salsa)
A parte il fatto che questi macaros si arricciano, il loro spessore è di 2 millimetri, ce ne sono molti. Non so quanto cucinerò essiccato))

Voglio fare delle patate o della ricotta. Non ho ancora capito come assicurarmi che i rulli non si sporchino

[Fotina]

Fotina, grazie. Molto spesso faccio la pasta navale in una pentola a cottura lenta. Si scopre che la pasta fatta in casa è molto adatta, poiché ci vuole così tanto tempo per cucinare. Sembra che debba iniziare a volere questo prefisso

[Svetlana]

Svetlana! Si è scoperto molto bello !!!!!
Ovviamente questa forma è fatta con la salsa!
Hanno anche una superficie appositamente rigata, in modo che la salsa non goccioli, ma si soffermi su di loro!
Sono assolutamente felicissimo!
Artigiana eterosessuale, una marina militare !!!!

E puoi guardare questo ugello !!!
Ho visto il tuo capolavoro e ho preso fuoco!

Svetlana, ecco un video su questo ugello. Ho comprato appositamente l'Impero, non Marcato, per via dell'ugello. Marcato non ne ha. Hanno un'unità Regina separata per i macaros, ma costa tre volte di più. Ho deciso che gli gnocchi mi bastassero.
E ora voglio ancora Regina :( in aggiunta.

Ecco una foto.

Aggiunto martedì 22 marzo 2016 18:37

Riabilitare gli gnocchi dall'ugello.))))
Quelle essiccate sono state cotte per gli stessi 10-12 minuti. Ma erano più morbidi di quelli freschi, non c'era gommosità in loro.
Bene, con il sugo (volevo fare i tagliatelli al salmone affumicato, ma al mattino ho avvolto gli gnocchi e li ho cucinati))) - ottimo.

Buon pomeriggio a tutti!
Insegnami come fare uno strato di pasta così lungo su una macchina da scrivere, ho tutto storto.

[Svetlana]

Svetlana! Grazie!!!
Potete immaginare, ho visto la foto e me ne sono ricordato !!! E ho, si scopre, questo ugello !!!
L'ho comprato molti anni fa, l'ho rimosso e l'ho dimenticato in modo sicuro!
In generale, mai yuzanaya !!! Peccato !!!
Quanto è bello averla ricordata! L'ho già tirato fuori dai bidoni !!!
Ora le vacanze sono iniziate: farò sicuramente pasticcio!

L'hai fatto con farina normale? Hai aggiunto varietà dure?

[Admin]

Buon pomeriggio a tutti!
Insegnami come fare uno strato di pasta così lungo su una macchina da scrivere, ho tutto storto.

Piegando.
Stendere la pasta su una macchina da scrivere. di Tatiana - Admin.

Finalmente ho comprato un motore. Ho pensato a lungo se ne avessi bisogno o meno. Ho subito capito quanto mi sbagliavo prima. Pensavo andasse bene senza, ma ora ho capito che è comodo anche con un motore.

Ho finito gli ultimi due pezzi con una mano, il bambino era nell'altra. E l'ho fatto. Il motore lo rende facile da guidare in modo unico

Potete immaginare, ho visto la foto e me ne sono ricordato !!! E ho, si scopre, questo ugello !!!

Questo è ciò a cui porta la macchina per il pane)))

Svetlana, io uso farina di varietà dure, ordino libbre. Mi piace, eppure è più economico di quello italiano.

Finalmente ho comprato un motore. Ho pensato a lungo se ne avessi bisogno o meno. Ho subito capito quanto mi sbagliavo prima. Pensavo andasse bene senza, ma ora ho capito che è comodo anche con un motore.

Sveta. Congratulazioni! Non c'è da stupirsi che dicano che tutto è appreso in confronto))

tutto è relativo)

Esattamente! Sembra non essere difficile da girare, ma qui è diventato più conveniente. Ho pensato che stesse facendo molto rumore ed è tollerabile.

[Brillare]

Questo è ciò a cui porta la macchina per il pane)))

Brillare! Non c'è bisogno di dirlo !!!
Se ti arrampichi per la dispensa ... e puoi trovare qualcos'altro!
Questo è solo un motivo per fare un audit lì !!!!
Probabilmente tirerò fuori qualcos'altro !!!!

E grazie per la farina! L'italiano sta solo finendo! ...

Le ragazze OH hanno letto Temka, si sono ammalate. Mi hai sedotto. Di conseguenza, ho comprato "Ampia-150", lo padroneggerò.Spero per il tuo sostegno se non altro

[tat-63]

tat-63, Tatyana, congratulazioni per il tuo acquisto !!! Ho lo stesso. Macchina eccellente, sarai molto soddisfatto!

In! Ragazze con Ampia. E infilaci dentro la carta per stampante nella posizione più stretta dei rulli, eh? Quanti fogli si adatteranno?
Conosco la parola magica - per favore ...

Lena è solo 1 foglio, ma la mia carta è spessa

[tat-63]

tat-63
Accidenti .. Aspettiamo altri risultati.)) Siamo riusciti a spingerne fino a tre nell'Atlante.

Grazie mille.

Nell'Atlante ben tre sono riusciti in qualche modo a farcela.

Qui farai saltare in aria chiunque ... vai pophala .. tre fogli nei miei sono 9.

[Omela]

Omela, questo è per ottenere quella pasta trasparente attraverso la quale puoi leggere i giornali, giusto?

[Lena]

Lena, Sì. Solo per questa ricetta, io uso 9. Per le tagliatelle 4, bordo 5.

Tex ... E perché poi ci sono così poche foto con periodici in tema? Ricordo solo il tuo.
Ecco, entra in tentazione ... Mi sono appena abituato all'idea che sarebbe stato meglio comprare un aspirapolvere con contenitori con questi soldi e stare sul soffitto del bagno. O un rivestimento per pavimenti in soggiorno ... O qualcos'altro di utile ... Perché Atlas rotola spesso, e non mi piace il supporto motore per Ampia. Insomma, l'uva è verde ...

E si sono chiesti cosa ... Hanno anche cominciato a rotolare trasparenti nell'Atlante ...

E posso fare questo esperimento solo sabato)))

[Ahtuba]

Ahtuba, contento ...

Eeeeee ...? Perché rotolare un simile papiro? Per favore, colpisci dove questo virus qualcosa di interessante mostra anche io guardo l'Atlas-150 con un motore

A proposito, la carta ha uno spessore diverso, quindi questo non è un indicatore di 1 o 3 fogli. Ho carta, che è di 3 fogli come 1. Sul test è necessario testare. E nei periodici

[Natalia]

Natalia, ecco una ricetta per un 9:


Hawavshi - Pasticci di carne egiziani (Omela)

Eeeeee ...? Perché rotolare un simile papiro?

E Filo? E la pita? E tutti i tipi di opzioni, in cui puoi semplicemente posare più fogli invece di uno spesso, per imitare un soffio per la tenerezza?

Di recente l'ho controllato sugli gnocchi: chiaramente come in Mistletoe, il testo di un piccolo giornale non è leggibile, ma una dimensione più o meno grande può essere completamente smontata. Ma questo impasto era asciutto e il mattarello si rifiutava di appiattirlo ulteriormente.

Le ragazze consigliano, per gli gnocchi a quale spessore è necessario rotolare (a 9 livelli), altrimenti sono nuovo in questo settore.

(a 9 livelli)

per gli amanti della pasta paffuta per 5-6, sottile 7-8
8 è già abbastanza sottile, ma se l'impasto è di uova di pollame, allora va bene

meno uova nell'impasto in relazione al liquido, più denso è il sugo

Ira, io preparo l'impasto con la crema pasticcera da Admin, l'ho usato per stenderlo un po 'denso. Voglio moderatamente denso, ma in modo da non rompersi durante la cottura

[Tatyana]

Tatyana, Faccio anche di pasta choux - rotolo su manti e gnocchi per 7 nell'Atlante. Tutto funziona alla grande.

Grazie ragazze! , Io resterò

Non riesco a stendere uno strato uniforme (marcato 150), cosa sto sbagliando? Dapprima a 0 (il più spesso), poi piego i rulli in base alle dimensioni e ancora, ancora più sottile, ho raggiunto 4, poi non ha funzionato per niente, l'impasto si allunga e si rompe, taccio solo forma. Ho preso la pasta da qui, non ricordo la pagina
acqua 240
uovo 1
rast. olio 1 cucchiaio. l
aceto 9% 1 cucchiaio. l
zucchero 1 cucchiaino l
sale-0,5 cucchiaini
farina -500 g
Per favore indirizzami a un argomento più specializzato.

[tascha]

tascha, leggi qui

Impasto per gnocchi, noodles, mante (ricette) (Luca)

[tascha]

tascha, non è affatto necessario mettere sale e zucchero in un tale impasto e serve pochissimo acido. L'acido aumenta idrofilia capacità delle proteine ​​di legare e trattenere l'acqua, ma troppa acqua potrebbe non essere sempre benefica.

Sono solo nell'argomento che Julia ha dato al link sopra, oggi ho scritto sulle mie proporzioni di un tale test. È vero, non ho pensato al perché e c'era meno sale. Ma il resto dell'impasto era leggermente più asciutto. È srotolato bene, ma al limite, solo un po 'e sarebbe troppo morbido.Cioè, nelle mie condizioni, 500 grammi di farina hanno richiesto 250 grammi di liquidi.

Inoltre non mi piace il consiglio comune di nutrire la pasta morbida con la farina durante il taglio.
IMHO, la farina dovrebbe partecipare al processo di maturazione dell'impasto, essendo inclusa nel quadro complessivo del glutine dell'impasto. Idealmente, non dovrebbe quasi attaccarsi agli oggetti circostanti da solo.)) Pertanto, spolverare dovrebbe essere puramente simbolico. E non è così che quasi dopo ogni rotolamento aggiungiamo di nuovo la farina, perché l'impasto viene schiacciato e liquefatto. Allo stesso tempo, viene introdotta molta farina, ma in qualche modo risulta da sola e non fa parte del test. Da qui, potrebbero esserci crepe, incollaggi e in generale non mi piacciono molto questi prodotti.
Acqua pura IMHO, non insisto mai, in qualche modo inconsciamente sono arrivato a questa conclusione.

A proposito, la mia finora poca esperienza di stendere con una macchina risuona con questo: se l'impasto è pronto fin dall'inizio, non è necessario spolverarlo, la farina non si frappone tra gli strati durante la piegatura e il la pasta risulta essere più setosa e obbediente. E i prodotti finiti non vengono strappati.