Quarkkloesse "doppelter nutzen" (gnocchi pigri "Doppio vantaggio")

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: Tedesco

Quarkkloesse doppelter nutzen (gnocchi pigri doppio uso)

ingredienti
Fiocchi di latte	500 gr
Uovo	2-3 pz
Farina di germe di grano	1 cucchiaio. l.
Crusca d'avena	3 cucchiai. l.
Crusca di frumento	1 cucchiaio. l.
Farina di segale sbucciata	2 cucchiai. l.
Farina integrale	2 cucchiai. l.
Farina di grano tenero 1 grado	gusto
per l'archiviazione:
panna acida, burro, miele	gusto
sale, zucchero per chi non è abituato)))

Metodo di cottura

Suggerisco di preparare gnocchi pigri o gnocchi in una composizione molto sana. Perché chiedi un doppio vantaggio ?! Perché la ricotta è una fonte di calcio e i prodotti integrali sono molto utili! Non c'è zucchero e sale nella composizione, il calcio non viene assimilato dall'organismo in presenza di zucchero, quindi per i dolci serviamo gnocchi al miele!
Mescolare la ricotta (io ho senza grassi, cremosa) con le uova, impastare bene se la ricotta è in grani.
Aggiungere da sinistra a destra: farina di germe di grano, crusca d'avena, crusca di frumento, farina di segale integrale, farina di frumento integrale.
Mescola e guarda la consistenza, se hai bisogno di aggiungere farina 1 grado, ho aggiunto 2 cucchiai a mio gusto. l.
Lavorate l'impasto, mettetelo su una superficie polverosa. Formiamo gnocchi a nostra discrezione - rotondi o ciambelle. Di solito, ogni casalinga forma il suo metodo veloce, io ho questo: lo tagliano in 8 parti, ne mettono metà in una ciotola dove è stato impastato l'impasto, una parte si trova sul piano di lavoro, da ogni parte formiamo una salsiccia arrotolandola qualsiasi farina (1 ° grado, segale o grano intero) e tagliata a pezzi, mettere su un tagliere polveroso e congelare, far bollire e mangiare)))
Mia figlia ama molto questi gnocchi. Mangia senza sale e senza zucchero! Una nota importante: se i bambini mangiano la ricotta, è necessario assumere non senza grassi, almeno il 9 percento, ma in generale più sono e meglio è. Se la ricotta è a basso contenuto di grassi, serviamo gnocchi ai bambini con burro o panna acida grassa (stile country). La mia panna acida non ha avuto il tempo di fermentare e gli avanzi erano finiti, quindi, con il burro nella foto. Evitare i grassi porta a una pericolosa carenza di acidi grassi sani nel corpo, che sono vitali per il corretto sviluppo dei bambini. A tuo figlio potrebbe non essere somministrato cibo senza grassi per cambiare la sua dieta fino a quando non inizia la scuola. E perché dovrebbero? Basta non nutrire il tuo bambino, soprattutto in tenera età di 1-3 anni, con carne grassa o piatti principali riccamente aromatizzati con burro, o dolci quotidiani. Allena te stesso ei tuoi bambini al gusto corretto, naturale e naturale dei prodotti!