Salse casalinghe

Categoria: Salse

ingredienti
Pomodori
Pepe fresco
Cetriolo sottaceto
aglio	2-3 chiodi di garofano
aneto
Maionese

Metodo di cottura

Prima salsa
è composto da verdure fresche, che ora è disponibile in inverno.
Taglia i pomodori freschi a cubetti, i peperoni freschi (rosso, giallo e verde sembrano belli) prova anche a tagliare a cubetti piccoli, il cetriolo sottaceto - puoi grattugiarlo su una grattugia fine, ma ci piace anche di più a cubetti piccoli. Prendiamo l'aglio (a chi piace secondo la sua acidità) e lo strofiniamo su una grattugia fine o attraverso un piatto di aglio. Tritare finemente un po 'di aneto e mescolare con aglio e maionese (in modo che l'aglio sia distribuito uniformemente sulla maionese). Ora uniamo le verdure e il condimento di maionese e aglio e serviamo.
Seconda salsa ancora più semplice: strofiniamo il cetriolo (preferibilmente un buon barile, se no, poi uno in salamoia), non spremo il succo dal cetriolo e se a qualcuno non piace, può spremerlo. Prendi un bel mazzo di aneto fresco e tritalo finemente. Mescoliamo aneto, cetriolo - aggiungiamo la maionese e un paio di spicchi d'aglio, grattugiati su una grattugia fine. La salsa dovrebbe essere come una spessa panna acida. Questa salsa è adatta non solo per i piatti di carne, ma anche per le verdure fresche: se tagli cetrioli, carote, cavolfiori o broccoli a pezzetti in infiorescenze, quindi immergi in questa salsa e mangia. In frigorifero, la salsa può riposare per 2-3 giorni in un barattolo chiuso.

Nota

Molto spesso leggendo la composizione delle salse nei nostri negozi, sono inorridito dalla loro composizione: solo addensanti, E e componenti non sempre chiari!

Voglio portare alla vostra attenzione 2 salse, che sono molto rispettate nella nostra famiglia (e mio marito e mia figlia dicono che le patate con la "tunica" (siamo una famiglia di militari) vanno con loro come una prelibatezza).

Prova a cucinare! Buon Appetito!