Aringa olandese

Aringa olandese

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: olandese

ingredienti
Aringhe fresche congelate	2 pz
Cipolla media	2 pz
zucchero	6 cucchiaini piatti
sale	4 cucchiaini piatti
Carota	1 pc
Limone	0,5 pezzi
foglia d'alloro	5 pezzi
pepe in grani	10-12 pz

Metodo di cottura

• Scongelare le aringhe, sbucciarle, eliminare tutte le lische. Tagliare il filetto a pezzi, larghi 1,5-2 cm.
• Grattugiare le carote, tagliare a rondelle la cipolla. stendere a strati:
• cipolle, alloro, carote, una fetta di limone, ~ 1 cucchiaino di zucchero, pepe, pezzi di aringa. Premere leggermente su ogni strato. Due aringhe facevano quattro filetti. Quindi ho cinque strati di verdure e spezie e quattro strati di aringhe. Dovrebbero esserci delle verdure sopra. Chiudere il coperchio e inviare al frigorifero. Tre giorni dopo, hai una deliziosa aringa sulla tua tavola.

Nota

Oggi sono stata viziata da quest'aringa preparata secondo questa ricetta, molto gustosa! E hanno detto che puoi cucinare un'aringa del genere da pesce leggermente salato, solo che non è necessario aggiungere sale. Cosa che ho fatto))

Ricette simili

Aringa salata in salamoia satura (ricetta base più semplice) (Ponte)

Aringa di Bismarck (MariV)

Aringa in salsa di vino (kubanochka)

Ecco, domani vado a comprare le aringhe!

[Tatyana]

Ho visto una ricetta del genere su Internet e stavo per farlo. Superato.
Tatyanagrazie per la ricetta

È così bello!

[Olga]

Ho visto una ricetta del genere su Internet

Penso che anche le mie ragazze lo abbiano trovato su Internet))
Olga, Albina, ang-kay, grazie ragazze!))

[celfh]

Aggiunto ai preferiti la ricetta!
celfh, Tanya, quanto tempo può stare in un barattolo come quello?

Dimmi, puoi fare lo sgombro così.

Mescolare il sale con lo zucchero? O aggiungerlo separatamente?

e quanto tempo può stare in un barattolo come questo?

ora)) Ma prima di farlo, ho guardato su Internet, la gente metteva le aringhe in due barattoli da mezzo litro contemporaneamente. A quanto ho capito, cosa mangiare uno e il secondo un po 'più tardi? Alcune persone scrivono che questa quantità è sufficiente per 4-6 porzioni. Probabilmente, chi ha quale appetito)) Ma non lo terrei per molto tempo. Non ci sono conservanti speciali lì: c'è poco zucchero, sale, niente aceto, alcuni aggiungono olio vegetale solo quando vengono consumati.

Dimmi che puoi fare lo sgombro così.

Lo scrivono sì. Ho letto di questo su vari siti.
Ora su FB ho trovato commenti che diversi pesci lo fanno. Vero, nessuna conferma di ciò))

Mescolare il sale con lo zucchero? O aggiungerlo separatamente?

Avevo le aringhe salate, quindi non ho usato affatto il sale. Ma mescolerei se preparassi pesce fresco congelato.

[celfh]

celfh Tatyana, semplicemente GRAZIE - per la ricetta!
Adoro le aringhe, quindi non sono troppo salate

Sono salito su Internet, ho guardato questa ricetta. E non ho capito qualcosa. Non c'è sale da nessuna parte nella ricetta. Scrivono: aggiungi un po 'di sale quando viene usato. Non è chiaro se l'aringa sia fresca o salata. È vero, scrivono che le aringhe devono prima essere scongelate. Significa fresco. Tanya, ora ho capito che avevi del salato

ora ho capito che avevi il salato

Sì, avevo leggermente salato, fatto qui da QUESTO ricetta.

Non c'è sale da nessuna parte nella ricetta

Sì)) su Facebook, ci sono
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le mie ragazze hanno trovato un posto con sale, ecc., ecc.)))

A proposito, ho una scarsa idea di come puoi aggiungere le aringhe sul tavolo))
E quello che ho fatto - te lo dirò sabato))

Tanya, ora tutto è chiaro e chiaramente visibile sul sale. Grazie caro. Comprerò congelato.

E adesso metto il barattolo in frigorifero, ho comprato oggi ad Auchan un'aringa fresca del Mar Nero. Sembra molto bello e appetitoso nel barattolo

E proverò oggi, beh, sembra molto appetitoso. E amiamo le aringhe

Ragazze, che è già maturo, che sapore ha?

Oggi è il mio terzo giorno. Ho rimosso il campione. Il volo è normale.



Al gusto ... mi è piaciuto.

Al gusto ... mi è piaciuto.

Len, dici sul serio? vale la pena fare? E poi il marito chiede da tempo aringhe "non acquistate" ...

[Un]

Len, dici sul serio? vale la pena fare? E poi il marito chiede da tempo aringhe "non acquistate" ...

Un, ecco un marito fare.
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171852.0
Questo mi è piaciuto di più. Oggi ho aggiunto un po 'di marinata dal barattolo secondo la ricetta del connazionale al barattolo di aringhe "in olandese".
Questo è se parliamo di aringhe in salamoia. E se è semplice salare, allora abbiamo la ricetta migliore qui. https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0

In generale, per me qualsiasi aringa è una cosa!

[Lena]

Lena, grazie per il suggerimento: non ho visto prima la ricetta del Countryman.

Cosa significa assaggiare e colorare ... Ora la figlia di mezzo era in visita. Ho provato entrambi. In olandese, le piacevano di più le aringhe.

Anh, fallo a tuo marito.
https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...852.0
Questo mi è piaciuto di più.

che ci crediate o no - ma qualcun altro nel farmaco mi ha anche fatto notare questa ricetta - beh, dato che non ci sono incidenti dovrò cucinare secondo questa ricetta ...

[kubanochka]

Bene, l'ho provato anche io e il mio è maturato. Il gusto è straordinario. Sembra molto carino e insolito sul tavolo. Quindi ci sbizzarriremo con questa ricetta.
kubanochka, Lenae seguirò sicuramente anche i tuoi link

[celfh]

celfh, Tanya, Mi ero completamente dimenticato della tua meravigliosa ricetta. Ho fatto uno sgombro, ma mi sono completamente dimenticato di aringhe del genere. Oggi ho tirato fuori un'aringa salata - ti dico subito, non ciao, l'ho lavata, sbucciata, tagliata, ci ho messo una cipolla, limone, spezie, zucchero - mettila. Penso che dopo una tale rianimazione andrà bene!

Ottima ricetta !! : girl_claping: farò lo stesso quando prenderò del fresco congelato !!

Ragazze, buon pomeriggio! Bisogna agitare anche i barattoli, come è scritto nello sgombro? Salato ieri, ma ho dimenticato di comprare un limone. Che peccato! L'aringa era già scongelata, quindi ho dovuto cospargerla con acido citrico.

[celfh]

celfh, Tanya, si è rivelata un'aringa deliziosa, mi è piaciuta. Era solo necessario ridurre lo zucchero e il sale, perché non avevo un pesce così grasso.

[Natalia]

Natalia, alla vostra salute!

È delizioso. Ho fatto tutto così, con una corrente di 3 cucchiaini di sale. E non ho usato tutta la miscela di polimerizzazione. Ho avuto un'aringa. Si è rivelato molto delicato. Penso che tu possa provare a fare una raspa come quella, l'hanno salata in epoca sovietica. Ho solo cosparso un po 'gli strati.