Dispositivo per la cottura di salsicce in pasta (macchina per salsicce)

[salsiccia alla griglia pyshka-3, macchina per salsicce IRIT IR-5124, pullman pl 1018, Macchina per hot dog Hotdogger, hotdogger ENDEVER Skyline SM-18, macchina per cialde Dobrynya DO-2102 (macchina per salsicce alla griglia), elenco Smile RS 3633 6 in 1]

Non ho trovato un argomento separato per la salsiccia sul nostro sito web. Ci sono piccole discussioni sull'argomento "Roba da cucina" e la ricetta di Larisa-Dopleta "Salsicce in pasta".
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382808.0
A mio parere, il dispositivo è molto degno e merita un argomento a parte.
Ora in Russia vengono venduti molti dispositivi simili di diversi produttori. Mi sono imbattuto nei seguenti nomi e marchi:
salsiccia alla griglia pyshka-3,
macchina per salsicce IRIT IR-5124,
pullman pl 1018,
Macchina per hot dog Hotdogger,
hotdogger ENDEVER Skyline SM-18,
macchina per cialde Dobrynya DO-2102 (macchina per salsicce alla griglia),
elenco Smile RS 3633 6 in 1.
Penso che ce ne siano altri. Ma sono tutti simili per aspetto, dimensioni e potenza.
Ho visto uno di questi dispositivi nel negozio per molto tempo. Ma a quel tempo non c'erano idee che mi piacerebbe implementare in questa macchina. Tuttavia, dopo un anno, dopo aver riletto molti Temki sul nostro forum e essermi leccato le labbra più di una volta sugli appetitosi churros e torte nei paninieri, ho deciso di acquistare un dispositivo giocattolo. Sono giunto alla conclusione che solo un dispositivo del genere sarebbe più conveniente e funzionale per me.
Inizialmente volevo comprare una salsiccia bianca. La scelta è caduta su Irit. Ma, dopo averlo visto dal vivo, non l'ho comprato, perché il dispositivo stesso sembrava fragile e anche il rivestimento era debole, in un punto ho persino notato un chip.
Ho comprato Roster Smile RS 3633 6 in 1.
Voglio condividere con te la mia impressione su questo dispositivo.

Raster Smile RS 3633 6 in 1.

Innanzitutto, sulle caratteristiche dichiarate dal produttore.

"Raster Smile RS 3633 6 in 1 aiuterà a diversificare il tuo menu, con nuovi piatti deliziosi, che puoi cucinare facilmente: salsicce fritte, cotolette fatte in casa, salsicce in pasta, torte con ripieni diversi, bastoncini di ricotta, bastoncini di patate. Grazie al rivestimento antiaderente, il cibo non si attacca ai lati della tostatrice.

Colore Tostatrice Smile RS 3633 6 in 1: nera con grigio

Caratteristiche tecniche di Raster Smile RS 3633 6 in 1:
Potenza: 750 W.
Rivestimento antiaderente
Alloggiamento isolato termicamente
Indicatore di lavoro e riscaldamento
Piedini gommati
Rivestimento antiaderente delle piastre
Peso: 1,1 kg

Set completo di Raster Smile RS 3633 6 in 1:
Roster
Spiedini di bambù (6 pz)
Libro di ricette.

Garanzia per Raster Smile RS 3633 6 in 1 - 12 mesi."

(Informazioni dal sito web )

[Prime impressioni.]

Prime impressioni.

Il dispositivo era ben confezionato in una scatola luminosa. Dentro c'erano un manuale e un set di canne di bambù.


Mi è piaciuto il roster a prima vista. Piccolo, ben fatto.
Il rivestimento interno sembra solido, è di colore grigiastro (Irit era nero).


Il fermo consente di collegare saldamente i piatti, questo è importante, poiché l'impasto di solito cresce così bene da poter sollevare il coperchio.

La salsiccia ha un posto nella parte posteriore per avvolgere il cavo. Puoi riporlo verticalmente. Sta esattamente, non cade.



Mi sono piaciute le istruzioni. Ha la forma di un piccolo libro. 20 pagine in russo.


Spiega chiaramente come preparare il dispositivo, come usarlo, come pulirlo. Esistono 5 ricette per torte con ripieni diversi.


Ma non esiste un test specifico: è semplicemente indicato che si possono usare pasta frolla, lievito o sfoglia. Mi è stato suggerito di cucinare altri piatti: ricotta e bastoncini di patate, kebab (non ho ancora usato queste ricette, dato che non avevo tutti gli ingredienti).

Prima accensione e cottura.

Lavare delicatamente la superficie interna con un detergente liquido, asciugare, oliare le cellule e riscaldare per 10 minuti, come richiesto nelle istruzioni.Poi ha asciugato i piatti con un tovagliolo di carta e ha cercato di cuocere i suoi primi prodotti.
E qui mi aspettava un'amara delusione.
Non c'era nessuna ricetta adatta a portata di mano. Internet offriva pasta biscotto o farina di mais. Nelle istruzioni non c'era nemmeno la solita pastella!
Dopo aver letto l'affermazione nell'argomento di Dopleta che chiunque è adatto per i pancake, ho impastato l'impasto sullo yogurt fatto in casa. Ahimè, non cotto. È stato un vero peccato!
Ma, pensando che gli stessi problemi potrebbero sorgere per altri proprietari, ho deciso di condurre una serie di esperimenti e trovare opzioni di cottura commestibili in questo dispositivo.

Prime conclusioni.

Ad oggi, il dispositivo si è completamente riabilitato!
Cucinando:
frittata,
bastoncini di cagliata,
bastoncini di patate,
charlottes,
ciambelle al kefir.
È andato tutto bene! Non solo al forno, ma anche delizioso.

È molto piacevole che tutti i "bastoncini" siano cotti in modo uniforme. Ho letto che in alcuni altri modelli questo è un problema. Scrivono che i prodotti estremi sono più chiari di quelli nel mezzo. Non c'è niente di simile in Smiley.

Alcune raccomandazioni e osservazioni.

1. Quando si cuociono alcuni tipi di impasto, si verifica un'intensa generazione di vapore (simile al funzionamento di un multicooker nel programma "Steamer"). Pertanto, è meglio posizionare il dispositivo sotto il cofano.
2. Se, quando si inserisce l'impasto nella cella, non si riesce a indovinare la quantità, allora la parte in eccesso potrebbe fuoriuscire dai fori per i bastoncini. Pertanto, vale la pena mettere la salsiccia su una tavola o un tappetino in silicone per facilitare la pulizia.
3. Quando usi un test sperimentale che non hai mai provato, ti consiglio di cuocere un bastoncino per campione. Vale la pena, secondo me, perdere un po 'più di tempo che rimpiangere la pasta viziata.
4. A volte si possono sentire dei fischi durante la cottura, sembra che l'impasto rompa l'apparecchio. Niente di sbagliato in questo! Tranne che la pasta in eccesso si rovescia.
5. La copertura interna è molto facile da pulire. È più difficile quando l'impasto si attacca ai manici di plastica. Ho messo un panno umido su questi luoghi. Quindi tutto viene ripulito più velocemente e più facilmente.

E non ho apprezzato questo dispositivo, lo faccio periodicamente, ma senza gioia. Lena, spero di essere "infettata" da chicche

[Helen!]

Helen! Bel dispositivo! Lo guardo anche io .. Aspetterò con interesse ricette e impressioni!

[Tanya,]

Tanya, contento di aver esaminato Temka. Spero che sarà possibile riabilitare il dispositivo e gli darai un'altra possibilità.

Irina, per non languire a lungo, andrò ad esporre la prima ricetta.

Sticks "Sformati di cagliata con uvetta" (in una pentola per salsicce Smile 3633) (Shelena)

Lenochka grazie per l'argomento :-) Sono anche il proprietario di questa salsiccia, l'ho comprato per l'occasione, e per altre tre salsicce o salsicce lunghe, sono rimasto inattivo per molto tempo, e ora grazie a questo temka, avremo divertente :-) :-) :-) da solo aggiungerò quello che ho fatto in quello da 6 pezzi, le foglie di tè, mi è piaciuto molto !!! I bastoncini di cagliata sono super !!

Ho fatto lo stesso, ma sono rimasti stupefatti
Ho fatto la ricotta, il lievito, mi piaceva con la carne macinata, ma le salsicce nooo ... scoppiano

questa è pasta per frittelle e salsicce

queste sono salsicce al lievito

sono solo polpette di carne macinata

[Shelena]

Shelena, grazie per aver iniziato l'argomento su questo dispositivo. Mi è piaciuto, lo uso con piacere. Inoltre, il prezzo del problema (dispositivo) non è affatto elevato.
Forse qualcun altro condividerà le loro ricette.
Ragazze, ecco una meravigliosa e deliziosa ricetta di Dopleta per il nostro apparecchio. L'ho cotto già più volte, un impasto molto insolito in combinazione con una salsiccia dà un effetto eccellente.
https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=382808.0

Ho fatto lo stesso, ma sono rimasti stupefatti
Ho fatto la ricotta, il lievito, mi piaceva la carne macinata, ma le salsicce nooo ..
queste sono salsicce al lievito

Tanyulya, hai reso la pasta lievitata liquida come per le frittelle di lievito, o l'hai stesa e avvolta con un normale impasto di pane? Dimmelo, ti prego.

Tanyulya, hai reso la pasta lievitata liquida come per le frittelle di lievito, o l'hai stesa e avvolta con un normale impasto di pane? Dimmelo, ti prego.

La solita pasta è stata stesa la pasta, poi il ripieno, poi di nuovo la pasta. È più conveniente e gustoso con il macinato o la carne che con le salsicce.

[Tanechka]

La solita pasta è stata stesa la pasta, poi il ripieno, poi di nuovo la pasta. È più conveniente e gustoso con il macinato o la carne che con le salsicce.

Tanechka, Grazie per la risposta. La carne macinata ha il tempo di friggere durante questo periodo? Lo spessore dell'impasto è di circa 0,5 cm?

[Ragazze,]

Ragazze, come sono felice che siate tutti qui! Il mio sogno si è avverato: tutti i possessori di questi dispositivi potranno scambiarsi ricette di successo, condividere le loro migliori pratiche.
Grazie per non essere passato!

La carne macinata ha tempo di soffriggere, io stendo la pasta sottilmente. Non mi sono piaciute le salsicce, perché si rompono e l'impasto si rompe.

[Tanyulya]

La carne macinata ha tempo di soffriggere, io stendo la pasta sottilmente. Non mi sono piaciute le salsicce, perché si rompono e l'impasto si rompe.

Tanyulya, Grazie. : rose: cuocerò anche con carne macinata.
A proposito, l'impasto di Dopleta non si rompe con una salsiccia, è stato testato più di una volta.

Non mi sono piaciute le salsicce, perché si rompono e l'impasto si rompe.

Forse dirò stupidità ... Ma, quando cuocio le salsicce nell'impasto (anche se nel forno), ho pretagliato le salsicce lungo la carcassa ... E poi non si rompe nulla. Questo l'ho imparato dalla mia esperienza nel cuocerli nel microonde.
Mi dispiace interferire.

Ir, le ho tagliate e tagliate, i loro beniamini sono agganciati in quel modo ..... sho mamma non ti preoccupare ... a quanto pare salsicce di fichi del genere.

[Tanyusha!]

Apparentemente Tanyusha! Penso che tu abbia ragione, perché le salsicce adesso sono ... una cosa terribile! Recentemente mi sono abituato a prendere Buryat da Ulan - Ude ... Quindi ecco: e carne ... E odore ... Cielo e terra con il resto dell'orrore che si trova nei negozi ...

Mentre la gente pensava a salsicce, carne macinata e altre prelibatezze, ho guardato nel frigorifero e ho visto il kefir, che richiede un'implementazione urgente, e ho escogitato una cena deliziosa. :) Ecco il risultato.

Bastoncini di pancake dolci con marmellata di pasta di kefir (macchina per salsicce Smile 3633) (Shelena)



Tali "frittelle" sono convenienti in quanto è possibile utilizzare qualsiasi ripieno e si richiede pochissimo olio. Inoltre, quando si utilizza il timer, la testa e le mani sono libere per vari utili affari in cucina. Mi è piaciuto così tanto cuocere frittelle ripiene.

Oggi ho anche preparato dei dolcetti veloci. Ho mescolato kefir, due uova, zucchero, farina di mais e grano a occhio. Ho messo al centro il ribes congelato. A volte i bambini hanno imparato!

[Lena,]

Lena, stiamo pensando nella stessa direzione!
Per i bambini, i dolci di questo dispositivo sono molto attraenti. E agli adulti piace.
Oggi ho provato con piacere 2 tipi di bastoncini: sia salato che dolce (a proposito, anche con i frutti di bosco).

Qui. Ho anche bisogno di pasticciare salato durante il fine settimana.

Una volta sono entrato in un negozio di casalinghi e ho visto circa 5 di questi dispositivi. Ha guardato ed è passata. Il figlio più giovane a volte chiede delle salsicce nell'impasto. E quale azienda è meglio acquistare un dispositivo del genere?

E quale azienda è meglio acquistare un dispositivo del genere?

Ho questo e sono molto felice. Tutto è cotto e vola fuori dalle celle senza problemi.
🔗

Lyudmila, grazie, l'ho messa nel cestino. Penserò se avrò bisogno di un dispositivo del genere.

Aggiunto un capitolo "Alcuni consigli e osservazioni" al mio secondo messaggio sulla prima pagina. Spero che questo sia utile a qualcuno.

Ti ha portato nuovi prodotti di salsiccia:

Bastoncini di carne con ripieno di riso (macchina per salsicce Smile 3633) (Shelena)


Mi è piaciuto molto. Nella ricetta, nei commenti, ho descritto in dettaglio le mie impressioni.

Ti ha portato nuovi prodotti di salsiccia:

Che deliziose polpette! Lo cucinerò sicuramente.

[Lyi]

Lyi, grazie per la valutazione! Sono contento che ti sia piaciuta la ricetta. Cucina per la salute!

Ecco il risultato del mio esperimento con la frittata di salsiccia.

Omelette ripiene di carne e formaggio in macchina per salsicce Smile 3633


Mi è piaciuto molto.Il figlio ha mangiato così velocemente che non ha avuto il tempo di guardarsi indietro. Già dal piatto lo ha afferrato per fotografare il risultato finale.
Lo farò sicuramente. Sperimenterò con il ripieno.

Barchette di crema pasticcera ripiene di aringhe, cetrioli sottaceto e patate (salumificio Smile 3633) (Shelena)

[Elena]

Oh-oh-oh, quante ricette ho un dispositivo del genere, la mia amicizia con lui non è iniziata subito. Le salsicce in pastella non funzionano per me. La cottura al forno è migliore. Non l'ho provato nel lievito. Poi ho provato la ricetta del churrosik al formaggio in una macchina per salsicce - mi è davvero piaciuto. E ci sono così tante cose che non ho fatto, ma ora lo farò sicuramente. ElenaGrazie mille per le ricette

Lena, che bello stai facendo tutto! E ho appena guardato questa salsiccia su Ozone, era un dispositivo molto allettante, ho deciso di cercare recensioni sul mio sito preferito, come era al lavoro, e sapevo che le avrei sicuramente trovate qui, non può essere quello non c'era niente del genere su HP, e non era sbagliato. Aggiungerò questo dispositivo ai miei piani di acquisto.

[Yulia,]

Yulia, Mila, grazie per le belle parole!

Mila, il dispositivo, ovviamente, non è essenziale. Ma interessante, con grandi opportunità di creatività. Se decidi di prenderlo, allora ti consiglio Smile. Non è un cattivo rivestimento, cuoce in modo uniforme e abbastanza velocemente. Occupa poco spazio.

Julia, Mi piace il dispositivo. Ci cucino regolarmente. Mi sembra che tu possa cucinare tutto ciò che è cotto in una churrosnice in una salsiccia, basta mettere più tempo. Dovrò provare qualche ricetta per ragazze.

Lena, io, come te, sono rimasta perplessa da questa salsiccia per le torte alla crema, ho pensato che dovessero risultare bellissime in lei. Tanyulya ha scritto che stanno cadendo, come stai con quello?
E voglio anche provare le cheesecake e le tue polpette si sono rivelate bellissime.

il dispositivo, ovviamente, non è essenziale. Ma interessante, con grandi opportunità di creatività.

Sono totalmente d'accordo! Lena, grazie per la storia di questo girarrosto e per le ricette dei piatti cucinati al suo interno! Con la tua mano leggera, l'ho comprato anche io, mi è piaciuto molto! Ho cucinato cotolette di polpette e bastoncini di ricotta secondo la ricetta Linadoc (Ciambelle triangolari in una macchina per panini Steba). Mi piaceva davvero cucinare. La prossima volta farò sicuramente una foto e mostrerò cosa è successo.

Mi sembra che tu possa cucinare tutto ciò che è cotto in una churrosnice in una salsiccia, basta mettere più tempo. Dovrò provare qualche ricetta per ragazze.

oh per favore fai quel thread .. L'ho visto di recente in negozio e mi chiedevo se sostituirà i churos?

Zhenya, le ragazze scrivono che lo stesso impasto in un churrosmaker e una piastra per cialde o qualche altro elettrodomestico risulta essere diverso nel gusto, dicono che i churros sono più gustosi. Ma in alcuni casi la salsiccia vince in forma, è più facile spingere il ripieno in una tale dimensione, quindi merita anche attenzione, soprattutto perché il prezzo è così attraente, voglio davvero questo piccolo dispositivo, ora sto setacciando i negozi di Internet , cercando, dove l'acquisto sarà più redditizio.

Quindi forse il gusto è diverso perché lo spessore è diverso?
Nei churros mi sembra più sottile .. e nella salsiccia la salsiccia è una salsiccia del genere

[Mila,]

Lena, io, come te, sono rimasta perplessa da questa salsiccia per le torte alla crema, ho pensato che dovessero risultare bellissime in lei. Tanyulya ha scritto che stanno cadendo, come stai con quello?

Mila, guarda la ricetta della barca in questa pagina appena sopra, ci sono molte immagini. Per il tempo che ho suggerito, le creme non sono cadute, anzi, hanno mantenuto perfettamente la loro forma. Tanyulya probabilmente ha cotto di meno.

oh per favore fai quel thread .. L'ho visto di recente in negozio e mi chiedevo se sostituirà i churos?

Zhenya, anche se ci provo, non posso assolutamente confrontare i gusti (non esiste un churrosmaker). Dobbiamo chiedere a Tanyulya: ha entrambi i dispositivi, può sicuramente dire la differenza o la somiglianza.

Lera-7, Svetlana, Sono molto contento che non siano rimasti delusi da questo giocattolo. Per favore condividi le tue chicche. Non ci sono mai troppe buone ricette!

E oggi sono di nuovo arrabbiato, ho infornato i bastoncini di cagliata per la seconda volta e di nuovo risultano essere molto scuri, oppure cadono e si sgonfiano se riduco il tempo di cottura. Non capisco cosa sto facendo di sbagliato, ma non ho voglia di mangiare quelli bruciati.

Elena, come si ottengono queste bellezze?

[Julia,]

Julia, Sapevo tutto, ti ho consigliato. Prova a cambiare la tua ricetta. Appena sopra Svetlana ha menzionato questi prodotti a base di cagliata
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382535.0

Elena, quindi oggi l'ho già fatto secondo una ricetta diversa, ho preso la ricetta delle cheesecake per un panino, ma il risultato è lo stesso, si bruciano. Ma come puoi farlo, ma non l'ho ancora fatto - significa che sto facendo qualcosa di sbagliato e il punto probabilmente non è nella ricetta, ma nei miei errori comuni. Tempo di cottura - 12 minuti. Ho messo - i neri escono e 10 minuti - sono stati spazzati via.

E un'altra domanda, e quando cuoci i bastoncini di cagliata, l'impasto esce dai bordi?

Se lo fai secondo la ricetta, che è più alta, come calcolare il tempo di cottura corretto, nello stesso posto l'altro dispositivo ha una potenza diversa?

[Julia,]

Julia, poiché le ricette sono diverse, la questione non è davvero in esse.
Quanto tempo riscaldi l'apparecchio?
Non aggiungere troppo zucchero? Forse ridurlo e aggiungere l'uvetta all'interno, o poi cospargere i prodotti finiti con polvere?
Dai a Manke abbastanza tempo per gonfiarsi? (Questo aggiungerà "forza" ai bastoncini dopo la cottura.)
L'impasto della cagliata è spesso capriccioso quando viene cotto al forno, a cottura lenta. Ama cadere e potrebbe anche non cuocere.
Prova a preparare qualcos'altro. Confronta le foto e fai una conclusione.
Il tuo dispositivo potrebbe surriscaldarsi. Dopotutto, ci sono anche unità difettose.

E un'altra domanda, e quando cuoci i bastoncini di cagliata, l'impasto esce dai bordi?

No, non viene fuori. Ho preparato prima 1 pezzo appositamente per calcolare con precisione la quantità di pasta e indovinare nel tempo.

Se lo fai secondo la ricetta, che è più alta, allora come calcolare il tempo di cottura corretto, nello stesso punto l'altro dispositivo ha una potenza diversa?

Esattamente come ho suggerito sopra: prepara una cosa e calcola tutto. Oppure chiedi a Lera-7 (Svetlana).

Lena, grazie per la tua pronta risposta !!! Ho letto le discussioni secondo la ricetta di Svetlana e ho concluso che probabilmente era anche una questione di ricotta e della sua umidità. Solo ora non ho capito quale impasto è meglio fare: più sottile o più spesso? Durante la cottura, l'impasto è uscito abbastanza attivamente sui lati (probabilmente ne metti molto, e se ne metti meno, allora non diventi ingombrante, ma alcune metà. Cercherò di aggiungere meno zucchero. Un'altra domanda: li togli immediatamente o poco dopo dopo aver spento l'apparecchio?
Ho sicuramente bisogno di ottenere un buon risultato, altrimenti ho comprato questo dispositivo sotto persuasione sull'argomento che tutta questa spazzatura, indulgere e smettere. Quindi non posso ritirarmi, otterrò un risultato positivo !!!!

Domani proverò le omelette, forse più fortunate

[Julia,]

Julia, certo, andrà tutto bene! Non esitare nemmeno.
A proposito di bastoncini di cagliata. La mia pasta è densa. Questo può essere chiaramente visto nella foto nella ricetta (riconsiderare con l'ingrandimento ancora una volta). L'ho applicato con una piccola collina. Lo tolgo subito dopo il segnale del timer.

Ho letto le discussioni secondo la ricetta di Svetlana e ho concluso che probabilmente era anche una questione di ricotta e della sua umidità.

Sospetto che non ti sia imbattuto molto spesso nella pasta di ricotta. Molto dipende dal contenuto di grassi della ricotta e dalla sua qualità.

Sospetto che non ti sia imbattuto molto spesso nella pasta di ricotta. Molto dipende dal contenuto di grassi della ricotta e dalla sua qualità.

Ovviamente proverò per tentativi ed errori. È un bene che almeno il matrimonio risulti, anche se molto abbronzato, ma delizioso !!!!

Questa è consolazione.
L'eccessiva scottatura solare è principalmente la causa dell'eccesso di zucchero. Inizia diminuendolo.
Buon esperimento!

Grazie!!!

Ciao ragazze!
Ora che ho cercato in tutti i negozi online, ho trovato la salsiccia Smile solo su Ozone.In DNS ho trovato un hot dogger ENDEVER Skyline SM-18, e sembra che addirittura sia già nel negozio della nostra città. Probabilmente oggi andrò a guardarlo più da vicino, perché nella foto è bello. È vero, è solo per tre salsicce, ma la dimensione della superficie di riscaldamento è indicata come 230x130 mm. Lena, potresti misurare il piatto nella tua emoticon?
A proposito, su ENDEVER si dice che possa friggere hot dog, waffle, mini-kebab. sarebbe interessante provare a cucinare kebab.