Sciroppo all'arancia "Al posto del miele"

[Come cuciniamo]

Sciroppo all'arancia "Al posto del miele"

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Arance	4 cose
menta	1 pacco
zucchero	2 Kg
acqua	1,5 l
acido citrico	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Sono allergico al miele, tremendamente male. Ho iniziato a cercare qualcosa per sostituirlo. Ho considerato lo sciroppo d'acero come un'opzione, ma si è scoperto che ero allergico non solo al miele, ma anche al prezzo dello sciroppo d'acero. Quando ho visto i numeri sul cartellino del prezzo, ho subito iniziato a prudere. Pertanto, in autunno ho fatto lo sciroppo di arance e ora lo aggiungo ovunque.
• Come cuciniamo: lavate accuratamente le arance e la menta, macinate le arance in un tritacarne (io le taglio a pezzi e le macino con un mixer), tritate finemente la menta, mettetela in una casseruola, riempitela d'acqua, portate a ebollizione. Far bollire per 15 minuti, filtrare al setaccio, aggiungere lo zucchero al brodo filtrato e cuocere a fuoco basso mescolando continuamente. Ho cucinato per circa 30 minuti, ma ognuno ha fornelli diversi, guarda la densità, dovrebbe essere come il miele fresco, o anche un po 'più sottile. Alla fine aggiungete l'acido citrico, primo mezzo cucchiaio, provatelo, se è troppo dolce aggiungetene dell'altro. Per renderlo gustoso per te, ho aggiunto 1 cucchiaino. Immediatamente versato in barattoli sterilizzati, avvitato sul coperchio, capovolto il barattolo a raffreddare. Lo ripongo nell'armadio.

Il piatto è progettato per

4-5 lattine da mezzo litro

Tempo per la preparazione:

circa 1 ora

Programma di cottura:

mixer, fornello

Nota

Il gusto dello sciroppo è poco intenso, con un piacevole retrogusto di arancia e menta.

È amaro?

Una buona ricetta per riciclare le arance, se all'improvviso non mangi di sicuro la menta secca. Ma quanto prendere?

[Vei]

Vei, No, assolutamente, dolce, ma non stucchevole, per il fatto che c'è il limone.

[Albina]

Albina, Non so come sarà con il secco, l'ha fatto ad agosto, era pieno di menta. Ma se vuoi farlo adesso, provalo con uno secco, non esagerare, difficilmente senti la menta nello sciroppo, ma ha dato colore, quando mescolato alle arance l'infuso è diventato colorato, il colore è risultato essere ambra, come il vero miele.

[elka34]

elka34, Lena, e tritare le arance con la buccia?

[Vei]

Vei, Sì, quindi li laviamo molto accuratamente, li ho strofinati con un pennello.

Lennula deve essere aggiunto ai segnalibri. Non sono un sostenitore del riscaldamento del miele, quindi il tuo miele è molto utile. Se prendo delle arance, giocherò sicuramente!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, ovviamente, provalo.

Ragazze, cosa succede se prima si prepara la menta secca in acqua e solo dopo si cucina lo sciroppo su quest'acqua?

[Luce]

Luce, prova, solo una piccola porzione, per un'arancia, dimmi come va

elka34, mi piacerebbe, ma ora non ci sono opportunità. Vivo nella DPR, non lavoro, non c'è niente da comprare.

[Luce]

Luce, pazienza a te e salute a te e ai tuoi cari.

Grazie.