Millefoglie con gelato al Blue Cheese e tartare di pesche

[Cottura dell'impasto con milfeuille:]

Millefoglie con gelato al Blue Cheese e tartare di pesche

Categoria: Confetteria

ingredienti
Per il test Milfeuille:
Farina / i	70 gr. + Quanto ci vorrà
zucchero	70 gr.
Margarina 65% morbida	50 gr.
Per gelato:
Qualsiasi gelato senza additivi speciali è morbido	100 grammi
Formaggio blu	50 gr.
Crema di qualsiasi contenuto di grassi	3-4 cucchiai. l.
Per la tartare:
Pesca matura	2 pz.
Fragole morbide mature	1-2 pz.
Ciliegie snocciolate	per la decorazione
Rametti di menta

Metodo di cottura

• Cottura dell'impasto con milfeuille:
• Impastare velocemente l'impasto fino a ottenere un panino denso. Aggiungere la farina se necessario. Mettete l'impasto su un foglio di carta da forno. Coprite con la stessa carta e stendete uno strato di 1-2 mm di spessore. C'è una master class Qui... Trasferisci su una teglia da forno.
• Metti la teglia nel congelatore per 10-15 minuti. Allora tiralo fuori. Usando carta e forbici, tagliate dei rettangoli delle dimensioni di un piatto da portata. Rimuovere su una teglia e conservare in frigorifero fino a completo congelamento. L'impasto può essere conservato a lungo. Non si secca tra i fogli di carta.
• Cottura del gelato "Gorgonzola":
• Ho il Gorgonzola.
• Ma qualsiasi tipo di formaggio blu andrà benissimo qui.
• Assicurati di tagliare tutte le croste dal formaggio. Mandiamo la massa al frullatore insieme alla crema. Batti bene. Controlla la consistenza: panna acida molto densa. Aggiungere un cucchiaio di panna se necessario. I buongustai possono prendere una grande percentuale di formaggio. Sarà delizioso!
• Quindi, usa una spatola per mescolare il formaggio con il gelato. Qualsiasi gelato farà a meno di brillanti additivi alla frutta e senza molto aroma di vaniglia. Lascia che sia il formaggio a suonare la musica principale. ho preso Gelato allo yogurt di capra.
• La massa deve essere raffreddata nel congelatore, ma non deve congelare.
• Cucinare le foglie con milfeuil:
• Tiriamo fuori gli strati dal congelatore. Rimuovere con attenzione lo strato superiore di carta. Sarà cotto sul fondo.
• 
• Inforniamo per circa 5-8 minuti in forno a 180 ° fino ad ottenere un bel colore dorato. Ci assicuriamo che non brucino. Certo, l'ho cotto un po ', ma non ha rovinato il gusto. Raffreddare su una teglia - molto piccola.
• Tartare di cottura:
• 
• Libera la pesca dal nocciolo. Tritate la pesca molto finemente. Condire con fragole alla menta. Non aggiungiamo zucchero, mantienilo fresco.
• Formiamo il piatto:
• Mettere le gocce di gelato e un po 'di tara su fogli di pasta sottili. Quindi diversi strati. Lo strato superiore è costituito da gelato, tartaro e salsa alla menta fragola. Decoriamo con le ciliegie.
• Integratore con rametti di menta.

Il piatto è progettato per

le porzioni sono arbitrarie

Programma di cottura:

miscelatore

Nota

Dedicato ai buongustai e agli amanti del formaggio blu! E con una pesca matura, è generalmente perfetto! Consiglio vivamente di provarlo!

Dessert meraviglioso, irlandese! Il formaggio blu è uno dei miei pochi ma più squisiti amori! Oh, con le fragole! A-ah-ah-ah! Song of Songs!

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Grazie Ira. È delizioso!

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e pesca UNIAMOCI !!!

me!!! Portami anche al tuo coro... Amo queste cose

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Chucha beh, come può essere senza cha? Scopriamolo per tre! E cosa canteremo?

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Grazie! ottima compagnia!

Dopo un dessert glamour, nadot, e poi impariamo rapidamente il francese

Irishka formaggio con frutta molto. Mangio davvero con uva e pere. Adoro il formaggio con il miele, soprattutto il formaggio al peperoncino ... non lo vendono qui da molto tempo ...Piango. Non ho provato il formaggio con le pesche, ci proverò sicuramente.
grazie

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e facciamo solo le fusa!

Formaggio al miele Adoro soprattutto il formaggio al peperoncino

Assicurati di provare l'acquario di pesche! E farò attenzione al cacio e al pepe! Grazie per il consiglio!

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Da quello che hai imparato per il resto della tua vita: non è una rogna passare sis zhur ...

Mikhasa, neanche io mangio da 6 giorni

Ira, tu, MI STAI UCCIDENDO !!!! Sono a dieta ... Almeno non entrare nei tuoi argomenti.

Ira, i tuoi milfei sono magnifici! Sei una fata!

Vieni da me Irina,
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Non è un diario di sorelle per il passaggio della rogna ..

: girl_cray1: E tu sei infelice! Affamato! poverina! prendi i pantaloni e vai a Minsk. Io riscalderò alimentazione Mi nutrirò e persino canterò! non esitare! pelare le patate!

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è trasmesso da goccioline trasportate dall'aria? e questo sta morendo di fame!

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WOW! Bene, chichas faq nefeyachu! ecco che arriva la bacchetta magica

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E cosa, senza pantaloni, non danno niente? Codice di abbigliamento, è così a Minsk? O la corrente di baratto per i pantaloni?

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Duc intercettato per strada - non ci arriverai!

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Sai che hanno maglie lunghe in jersey di alta qualità perché? Irishka mi ha detto ...

dolci per tutti

insomma esportiamo!

Faresti meglio a latte condensato e stufato!

e se vi riunite potete ancora cucinare qualcos'altro!

tutti i rami sono nello yogurt!

E hanno un suono fantastico negli yogurt, tra l'altro!

sarai tu a comandare!

no, stiamo spendendo le foglie sugli afidi!

Puro spreco! E hanno messo le carte sotto i milfei! ora è chiaro perché non c'è abbastanza legno per i pantaloni in campagna!

Nebbioso, Nebbioso !!!!! AAAAAAAAAAAAA !!!!! Incontrare !! La pagnotta di usyu ha sfornato la notte !!
Aspetto e apro le porte. Le mie ciliegie sono mature. Abbiamo fatto irruzione sul MARE !!!

Sono contenta, Olya, hai bisogno di comprare un biglietto per un letto in manicomio o è permesso?

Bliiiin tutucha è un tale banchetto E io, come un pazzo francese, studio i villaggi, Schaub soddisfa le esigenze del deserto.

Presto inizieranno un argomento - "manicomio Khlebopechkinsky" Quindi 10 letti saranno immediatamente occupati!

Di chi sono quei 10 ?! Devi pensare in modo più positivo! Ce ne sono molti di più qui !!!

Tumanchik, ricetta fantastica!

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silenziosamente, silenziosamente abbastanza spazio per tutti.

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grazie caro!

[Nikusya]

Nikusya, yokarny babay! E quando sei riuscito a trovare un accordo? E, per caso, non sei vicino alla casa: il Museo di Cechov? Bene, all'estremo, con la casa di Ranevskaya? Vorrei unire ...

[Mihasik]

Mihasik, e in Taganrog tutto è vicino a GYY! Tutto si adatta facilmente!
E si trova un manicomio nel nostro posto meraviglioso! Sulla riva del Mius, quasi all'estuario !!! Forza Deuki !!

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Irlandesi, se ci sediamo bene, allora loro stessi verranno da noi

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Ilonchik, cucinerò di più i miei pancake in modo che non muoiano affatto di fame e salverò le finestre, e andiamo da te!

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Oooh, non l'ombra del padre di Amleto! Lo vedo già!

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I primi posti si tengono costantemente per i partecipanti incalliti al concorso, alcuni in più per gli over 50

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Irka! Non dimenticare formaggio, formaggio !!!
Sto aspettando!
Mihasik, Fanechka ha detto che vuole una sessione fotografica con te!

Mi vergogno a chiedere, ma hto Heads. medico?

Nikus, la città è grande?

molto interessante vedere la città

Glyayaya !!! Irka ha rubato la posizione più malvagia della Sorella-amante!

anch'io. e anche Napoleone e il coniglio di Natale. bevi dai

AAAA! Tutto chiaro. Sdraiati accanto a me e non ingannare la mia testa!

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Tra i miei dolci preferiti, i milfei sono i più gustosi!

Aha, dormiremo a turno e ci proteggeremo a vicenda!

guardatevi l'un l'altro!

Let's! Siete l'un l'altro! E io sono il milfei!

Fanechka ha detto che vuole una sessione fotografica con te!

Oh, chiederò ... Chi è un tale fan? La star dell'istituto Taganrog gradito a Dio, dove ci inviti, si scopre, così zelante?

La star dell'istituto di beneficenza Taganrog, dove ci inviti con tanto zelo?

vedere un grado importante ...

Sì, come una cotoletta di Woof da gattino ...
No! non eravamo d'accordo!
"" Dai a tutti i malati tre porzioni di Milfeyev! "
E chi è responsabile della mensa?