Barbabietola su yogurt

Barbabietola su yogurt

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Yogurt denso senza additivi	900 gr
Brodo di pollo (senza grassi)	3 l
Barbabietola	600 gr
Patate	600 gr
Petto di pollo (bollito)	500 gr
Uovo di pollo	6 pz
Cetriolo fresco	250 gr
Succo di limone	gusto
Cipolla verde (senza parte bianca)	50 g
aneto	4 cucchiai. l.
Sale, pepe nero	gusto
Panna acida per servire

Metodo di cottura

• Abbiamo la febbre .... il termometro è quasi quarantenne ... allora è ora di cucinare zuppe fredde! Oggi vi presenterò il nostro preferito "Barbabietola su yogurt". Così:
• Lessare il petto di pollo riempendolo con 3,5 litri di acqua. Filtrare il brodo e raffreddare.
• Lessare patate, uova e barbabietole, raffreddare e sbucciare.
• Tagliare il pollo e le patate a pezzetti.
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• Grattugiare barbabietole, cetrioli freschi e uova su una grattugia grossa.
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• Tritate finemente la cipolla e l'aneto.
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• Condire il brodo raffreddato con sale e pepe, aggiungere lo yogurt e mescolare bene.
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• Aggiungere gradualmente gli ingredienti tritati, mescolando continuamente. Aggiungi il succo di limone (facoltativo), se la zuppa è densa, aggiungi acqua bollita fredda. Condite con sale e pepe se necessario. Mettete in frigorifero per un paio d'ore e lasciate raffreddare le barbabietole e infornate bene.
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• Servire con panna acida, una fetta di uovo sodo ed erbe aromatiche. Ci piace aggiungere cubetti di ghiaccio.
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• Aiuta te stesso!
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Il piatto è progettato per

12 porzioni

Tempo per la preparazione:

75 minuti

Programma di cottura:

piatto

presentazione molto bella e ricetta deliziosa! Grazie! Cucinerò

[Marina]

Marina, grazie per le belle parole e commento!

Natasha, lo cucinerò sicuramente. Ma va bene se il brodo è più forte? Noi due non possiamo sopportare 3.5, ma nel seno ... beh, perché tagliare lì? E voglio davvero provare, è molto bello e appetitoso!)))

[Tanyush]

Tanyush, certo, va bene, soprattutto perché non c'è quasi grasso nel seno! Lieto a te!

Lieto a te!

E sono così felice)))

Ricetta interessante, bella presentazione che proverò sicuramente a cucinare !!! : ciao: Grazie Natalochka !!!!

Natochka, molto appetitoso! Lo adoro sul kefir denso, ma lo fai sullo yogurt, ma probabilmente in greco. Posso immaginare quanto sia delizioso! Proverò sicuramente la tua versione

Cucino solo okroshka con zuppe fredde, abbiamo urgente bisogno di migliorare! Natasha, immagini così meravigliose e appetitose del processo che ti viene voglia di ripetere! Grazie!

[Nata]

Nata, Evgeniya, Grazie, miei cari !!!

Natochka, molto appetitoso! Lo adoro sul kefir denso, ma lo fai sullo yogurt, ma probabilmente in greco. Posso immaginare quanto sia delizioso! Proverò sicuramente la tua versione

Sullo yogurt si ottiene un gusto più ricco!