Merluzzo con verdure provenzali

Merluzzo con verdure provenzali

Categoria: Piatti di pesce

Cucina: francese

ingredienti
Filetto di merluzzo (con la pelle)	2 pezzi
Fagioli verdi	2-3 manciate
Pomodori	2 pz
Cipolla (preferibilmente rossa)	1 pc
Basilico verde per la decorazione
Olio d'oliva	3 cucchiai. l.
aglio	1-2 denti.
Vino bianco secco	2 cucchiai. l.
Olive denocciolate	5-7 pz
La senape è pronta	1 cucchiaino
Prezzemolo	3 veterinario.
Capperi (facoltativo)	1 cucchiaino
Pepe nero appena macinato	gusto
sale	gusto

Metodo di cottura

• Tritate il prezzemolo, l'aglio, i capperi e le olive. Aggiungere alla miscela senape, olio d'oliva, vino bianco (può essere sostituito con aceto di vino bianco) e mescolare bene. Aggiungere pepe e sale a piacere.
• 
• Mettere i fagiolini ei pomodori tagliati a pezzi su un foglio di carta stagnola. Idealmente, vengono utilizzati fagiolini lunghi e pomodorini.
• 
• Adagiare le verdure con la pelle di merluzzo rivolta verso il basso. Ungere la parte superiore del baccalà con la salsa e stendere gli anelli di cipolla.
• 
• Avvolgere la pellicola e cuocere il pesce in forno a 220 ° C per 20-30 minuti, a seconda dello spessore del filetto.
• 
• Mettere il pesce finito su un piatto insieme alle verdure e versarvi sopra il succo sciolto, guarnendo con basilico verde se lo desiderate.

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Tempo per la preparazione:

30-40 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

Questo è uno dei miei modi preferiti per cucinare il merluzzo. Il piatto non è fastidioso, ma gustoso. È molto buono per la cena.

È molto buono per la cena.

Hospadya, lo divorerei per colazione!
Yul, cool fish! E il sowuus ...

[julia007]

julia007, Yuliadelizioso! Un pesce così delizioso ...

Vuoi mangiare anche tu?
Sono già scappato a mangiare, altrimenti ti strozzerai con la saliva, inizia a correre secondo le ricette ...

Quindi per me un pesce è più dolce delle caramelle ...
Fammi scegliere e io sceglierò un pesce.

"Tove per me", mormorò Timkina, inseguendo il "crespino" sulla sua bocca.

Questo perché non hai pesce ... Ma mentre cucini un pesce secondo la ricetta di Yulia, sputerai subito il crespino.

Sì, per ora prenderò un pesce normale, guadagnerò il diabete, nafik.

Oh, quanto amo il merluzzo perverso! Aggiunto ai segnalibri. Solo la mia famiglia mangia pesce fritto o in pastella. Forse è l'unica ammiratrice entusiasta delle mie innovazioni culinarie.

[Elena Tim]

Elena Tim, Canzone*, Grazie mille! Sono contento che ti piaccia il mio pesce!

[ponte]

ponteAnche il mio precedente mangiava solo pesce fritto, ma ora lo richiedono.

[julia007]

julia007 Julia, e mettimi un pezzo di questo meraviglioso pesce io amo il pesce in ogni sua forma .. solo che non mi piace cucinarlo

[Yulia]

Yulia, grazie per la ricetta! La composizione è stupenda. E anche il metodo di cottura. Lo porto ai segnalibri.

[Melisa72ru]

Melisa72ruCerto che lo farò, prendiamo un piatto. E, per quanto riguarda la cottura, non c'è nessun problema, ho solo messo tutto, avvolto e cotto. Ma il risultato ...

[gala10]

gala10Per favore cucina per la salute!

[julia007]

julia007 Yulia, Lo amo! Buonissimo !!