Cybrids

Cybrids

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: Bielorusso

ingredienti
Patate	0,5 kg
Farina di frumento	30 gr.
Aglio	opzionale
sale
Pepe nero macinato	opzionale
Olio vegetale per grassi profondi

Metodo di cottura

• La quantità di ingredienti è indicata per porzione.
• Prendiamo questi prodotti:
• 
• Puliamo le patate. Strofina sulla grattugia più fine.
• 
• Otteniamo solo una tale pappa liquida.
• 
• Lo filtriamo al setaccio.
• 
• Spremiamo molto bene. Otteniamo solo una tale polpa.
• 
• Non versiamo la restante "acqua".
• 
• E lo aggiungiamo alla machanka o facciamo l'amido secondo questa ricetta:
• #
• Prendiamo la polpa di patate. Aggiungere l'aglio tritato finemente e il pepe macinato se lo si desidera. Sale.
• Arrotolate delle palline grandi come nocciole. Arrotolarli nel pangrattato macinato o nel semolino.
• 
• Scaldiamo l'olio per il grasso profondo. Facciamo fuoco al di sotto della media. Fry cybriki.
• 
• Asciugali velocemente su un tovagliolo di carta.
• 
• Colpa, i cybridi sono così.
• 
• È preferibile servire i cybriks caldi con panna acida o machanka.
• 
• Buon appetito!

Nota

Innanzitutto, un po 'di storia:
Quando ho invitato il mio ragazzo a incontrare mia madre, lei lo ha reso molto calorosamente. Ma ho notato che di tanto in tanto gli lanciava occhiate pietose e sospirava. Quando Sergei se ne andò, gli chiesi subito: "Come ti è piaciuto?"
La mamma sospirò di nuovo e disse:
"Ebbene, niente figlia, ingrasseremo ..."

(L'orecchino con un'altezza di 182 cm indossava la taglia 42 ed era viscido)

E ora la storia stessa. Dopo il matrimonio, il primo anno che abbiamo vissuto con mia madre. Ha cercato in ogni modo possibile di compiacere suo genero e di nutrirlo meglio. Anche negli affamati tempi della perestrojka, la tavola era abbondante e varia. Ma Sergei non è stato sempre guidato da nuovi piatti per lui. La suocera ha costantemente chiesto cosa cucinare per il suo amato genero oggi.
Un giorno ha chiesto chibriks.
La suocera corse velocemente in cucina e chiuse la pasta.
A pranzo, il borscht era accompagnato da chibriki aromatici e dalla loro versione dolce per il tè. Ma Seryozha sembrava sempre in attesa di qualcosa. La mamma si è rotta e ha chiesto:
-Puoi inviare qualcos'altro? Eventuali sottaceti o conserve?
-E chibriki sarà?
-Sì, eccoli ...
-No, voglio quelli che sono immersi in un manichino.
Risero tutti e Seryozha ci guardò sbalordito. E poi gli abbiamo spiegato che era necessario ordinare cybriki.


Ora in famiglia chiamiamo chibrik ogni nuovo piatto. E se solo ci piace, il piatto acquista il suo nome originale.
E la ricetta per i chibriks è qui:
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437743.0.html#msg2169054

C'è un'altra piccola storia con i cibridi. Il nipote ha detto che la parola stibri deriva dalla parola tsibrika. Perché vuoi solo scuoterli quando sono sul tavolo. Anche quando non hai voglia di mangiare.

[Irisha]

Irisha, grazie, divertito! Non ho sentito parlare del chibriki fino ad oggi, proprio come non avevo sentito parlare del chibriki fino a ieri. Grazie anche per quello! E la ricetta mi è piaciuta molto, la farò sicuramente.

[Irina]

Tutto, completamente confuso ...
Quindi eccoli qui, chibriki, con cui banchettavo da bambino. Ma no, questi sono cibridi
Delizioso!Irina, caramella mou, Grazie

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka.al contrario, si srotolò e andò a posto.

I chibriki sono panini fatti con farina di frumento. Cucina russa.
E cybriki è una sottospecie di frittelle di patate. Un piatto della cucina bielorussa.

Ho solo una nonna della provincia di Tverskaya e la seconda della vicina Smolensk. Pertanto, non confondo chibriki e cybriki. Le nonne hanno mostrato la differenza.
Sono stato molto fortunato con le nonne!

beh, questo è giusto concorrente per il dolore da mangiare patate Shoylove! Irisha, non sei solo un'omonimo, ma un'anima gemella! Non ho mai pensato agli gnocchi fritti! Grazie caro! Vale la pena provarlo!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, non un concorrente, ma un alleato.
Ho ancora qualcosa. E, qui, mio ​​marito probabilmente non potrà vivere un giorno senza patate. Anche se, a differenza di me, non ha sangue Bulbash in famiglia.
È solo un maniaco delle patate.

È un bene che il mio baba Mania mi abbia insegnato molti piatti a base di patate.

Come in "Ragazze":
- Sì? Bene, contalo.
- Patate fritte, bollite, purè di patate,
inoltre, patatine fritte, patate al forno ...
eccetera.
Quindi conosceva molte ricette. Ognuno con il suo sapore.

Ho ancora qualcosa. Ebbene, mio ​​marito probabilmente non riuscirà a vivere un giorno senza patate. Anche se, a differenza di me, non ha sangue Bulbash in famiglia.

la nostra persona!

Quindi conosceva molte ricette. Ognuno con il suo sapore.

aspettando di più!

aspettando di più!

Nessun problema!
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437863.new#new

[Irina]

Irina, Grazie! Che ricetta interessante !!!
Proverò sicuramente a cucinarlo.

I cybriks possono essere resi un po 'più salati. Risulta essere un buon spuntino per la birra.

Irina, grazie mille per la ricetta. Mio marito è anche un "maniaco della patata", ho la sensazione che al posto delle mani - pelapatate sono già così stanco di cucinarlo ... anche se diversi modi di questa "vita di patate" rivivono mi è piaciuta la tua ricetta - originale e non difficile. Preparato - anche delizioso
Grazie mille per i tuoi segnalibri e cucinerò
Ho fritto il mio rapporto nel semolino, l'ho sovraesposto un po ', ma non ho rovinato il gusto ...

[NataST]

NataST, che simpatiche lince !!!