Prodotti da forno in Moulinex OW 5004

Briciola, ho cotto i panini alla ricotta secondo questa ricetta, penso all'acqua un errore di battitura, perché nella ricetta stessa non c'è una parola sull'acqua, si dice "metti gli ingredienti in un contenitore, osservando il seguente ordine: latte, sale, uovo, burro, zucchero e ricotta. Poi aggiungete farina e lievito ".
Quindi l'ho fatto
Farina 500 gr
Latte 110 ml
Sale 1 cucchiaino
olio 100 gr.
Zucchero 100 gr.
lievito 2 cucchiaini
Uova 2 pz.
Ricotta 150 gr.
Il tutto viene cotto nel programma 4, peso del pane 1000 gr. Anche se si è alzato fino alla finestra e poi è caduto un po ', ma si è rivelato molto gustoso, ho dovuto cuocere per il bis. Ottimo per la ricotta leggermente sovrapposta.
E ho delle domande sul pane di segale d'Auverne. Qualcuno sta cucinando?
Sembra 600 ml. acqua 700 gr. farina di frumento + segale è troppo. Ho provato a ridurlo, lo stesso viene fuori una specie di brutto.

La pace sia con voi fornai!
fatto quasi tutte le ricette dal libro, a volte un po '
corretto dopo aver visualizzato il sito tutto funziona
grande (y) c'è un piccolo malinteso sui cupcake
risulta sempre essere di peso diverso ??? ma non a discapito del gusto
dovrebbe essere 1000 g nel naminal
per esempio oggi

La pace sia con voi fornai!
dimenticato di mostrare sul taglio
con prugne e fichi

Farina: 500 gr (2 1⁄2 misurini)
Latte: 110 ml •
Sale: 5 gr. •
Lievito: 11 gr. •
Olio: 100 gr •
Zucchero: 100 g - 1/3 misurino •
Acqua 100 gr. •
Uova: 2 pezzi •
Cagliata: 150 gr •

Questa è una ricetta per lo stesso muffin, solo dal sito web Mulinex. Torta deliziosa per te!
[/ citazione]

Ho già raggiunto per esperienza) Grazie

Ciao! E ho cotto un pan di zenzero. Buonissimo !!!
Serve solo il miele, sarebbe di meno.
Solo sui lati bruciava e nella modalità di crosta più leggera. Ma comunque molto gustoso.

[Ho cotto secondo questa ricetta, ho aumentato lo zucchero solo di 50 grammi e ho sostituito l'acqua con la stessa quantità di latte. Tutto è andato alla grande. Il pane è andato davvero fino alla finestra. Avevo paura di mettere tanto lievito, ma sulla confezione stessa c'era scritta una ricetta con la stessa quantità di farina, che mi ha calmato un po '. E nel nuovo ricettario (non è ancora passato come l'ho comprato) c'è una nota a piè di pagina che il peso delle uova è considerato di circa 50 grammi. (cioè piccolo).Dopodiché ho provato a cuocere ancora un po ', ma a quanto pare, mentre andavo a visitare, i bambini si sono arrampicati un po' lì, la parte superiore è caduta, anche se il gusto non è andato perso.]

Questa è una versione corretta del panino alla cagliata, la ricetta è presa dal sito 🔗:

Farina: 500 gr (2 1⁄2 misurini)
Latte: 110 ml •
Sale: 5 gr. •
Lievito: 11 gr. •
Olio: 100 gr •
Zucchero: 100 g - 1/3 misurino •
Acqua 100 gr. •
Uova: 2 pezzi •
Cagliata: 150 gr •

Qualcosa anche questa opzione non ispira fiducia in me. Differenza dalla prima ricetta:
1. Non si sa perché e da dove provenissero 100 ml di acqua (nella versione originale non c'era acqua).
2. Lievito-11 gr - non è troppo?
3. Eggs-75 (questo è quello che era) e 2 uova nella versione corretta.
4. La cagliata era di 125 gr., Ora 150 gr.

Quindi quale delle due ricette è ancora corretta?

Ho cotto secondo questa ricetta, ho aumentato lo zucchero solo di 50 grammi e ho sostituito l'acqua con la stessa quantità di latte. Tutto è andato alla grande. Il pane è andato davvero fino alla finestra. Avevo paura di mettere tanto lievito, ma sulla confezione stessa c'era scritta una ricetta con la stessa quantità di farina, che mi ha calmato un po '. E nel nuovo ricettario (non è ancora passato come l'ho comprato) c'è una nota a piè di pagina che il peso delle uova è considerato di circa 50 grammi. (cioè piccolo).
Dopodiché ho provato a cuocere ancora un po ', ma a quanto pare, mentre andavo a visitare, i bambini si sono arrampicati un po' lì, la parte superiore è caduta, anche se il gusto non è andato perso.

La pace sia con voi fornai!
infatti tutto il mozzicone è nella cagliata se è asciutto aggiungere liquido
in questa versione è meglio siero di latte o panna acida, e se acquosa allora
lascialo così com'è
ma, in teoria, 185 liquidi per 500 farina per pasta lievitata non sono sufficienti
Voglio dire + uova ??? e anche se non prendi in considerazione 100 g di olio, allora
ancora non abbastanza avannotti

Lo abbiamo comprato, abbiamo deciso di fare il pane di segale, abbiamo messo gli ingredienti, abbiamo iniziato in modalità 9, abbiamo iniziato a mescolare e siamo partiti. Ritorno dopo 3 ore - il forno è spento e dentro c'è solo pasta! acceso, attivare la modalità di cottura 14. Dopo un minuto è uscito del fumo da qualcosa di bruciato, hanno spento la presa, l'impasto è andato a male, ma la MACCHINA non ha reagito. il display ha prima mostrato la scritta HHH, poi dopo il riavvio mostra il primo programma e l'ora, ma al posto della cifra centrale la terzina viene girata all'indietro e la stufa non reagisce ad alcun tasto! Cosa fare?

Buon momento della giornata
Ho una storia del genere. I primi due pani sfornati perfettamente, i restanti 10: crosta dorata e dentro la massa di plastilina (non cotta). Ho provato molto.E ho versato meno acqua e ho comprato altro lievito, ho aperto un pacchetto di farina da un altro produttore. Inutilmente, è impossibile mangiare. Indossato al negozio, l'esame ha mostrato che il difetto non è stato trovato. Cosa fare dopo? Puoi dare consigli sulle ricette o portarlo comunque per un esame indipendente? Sarei lieto di consigliare chi già lo utilizza.

Qual era la ricetta per la cottura? Come sono stati misurati gli ingredienti?

La pace sia con voi fornai!
Alyonushka in alto ha una nota a piè di pagina per aggiungere posizione e modello
macchina per il pane usalo
e rispondi alle domande di BooBoo

Gentile momento della giornata.
I primi due pani li ho preparati secondo le ricette "Fast" (modalità - 5), "Latte" (modalità - 1). Si sono rivelati stupendi. Poi ho provato Auverne Rye (p-2) tre volte. La prima volta che si è alzato, poi si è abbassato in modo che sulla parte superiore del pane ci fosse una ciotola e dentro c'era la plastilina. Il secondo è di forma normale, ma mi è sembrato che non fosse abbastanza alto, dentro, almeno una figura modellata. La terza volta: ho cambiato il lievito da saf-levure a saf-moment, ho ridotto la quantità di acqua (indicata nella tabella degli svantaggi) da 600 ml (come nella ricetta) a 500 ml. La solita storia. Ho deciso di provare di nuovo "Fast": la crosta era cotta, all'interno era umida. E così tre volte (ho provato anche "Tradizionale"). Misuro gli ingredienti con un misurino e un misurino del set per la macchina per il pane. Ho anche un vecchio misurino, ho controllato la quantità di ingrad. si scopre lo stesso.

Potresti scrivere la ricetta esatta per il pane infruttuoso

La pace sia con voi fornai!
Alyonushka è la modalità ottimale per cuocere il pane in cui è presente farina di segale, tale è l'impasto sulla modalità impasto da 15 m, spegnere
e ricominciare prima della fine del programma \ dopo il secondo lotto che puoi
tirare fuori le palette \ e mettere in modalità cottura 1h10m
o 15 m in modalità impasto seguito dal programma 3 con cereali integrali
tutto dovrebbe funzionare e se lo hai, aggiungi 1 cucchiaio di agram
1 cucchiaio di malto sì, se la farina non è buona, allora un miglioratore
il grano è buono dalle istruzioni da 6 pagine sostituire la verdura con
margarina e puoi aggiungere latte in polvere a piacere, ma puoi farlo

Grazie ombra, proverò sicuramente il tuo consiglio il prima possibile (martedì-mercoledì). E riporterò immediatamente il risultato.
Ricetta istantanea del pane che fallisce:
- acqua calda 285 g
-latte 115g
- olio di girasole 2 cucchiai
-sale 2 cucchiaini
- zucchero 1,5 cucchiai
- farina di frumento 640 g
- lievito di birra secco 4 cucchiaini
Questa ricetta non proviene dalla testa o da altre fonti, ma dal ricettario fornito con la stufa (pagina 66).
Oggi ho provato ad aumentare la quantità di zucchero. Ho letto da qualche parte che aiuta il lievito a funzionare. Ho anche messo un oggetto pesante sul coperchio per premere (forse il calore va via?). Il risultato è lo stesso di prima. Un cambiamento: grazie allo zucchero la crosta è diventata più rosata.
E il pane stesso non fu più cotto, soprattutto dal basso.

La pace sia con voi fornai!
Alyonushka, ovviamente, annulla l'iscrizione, ma probabilmente sarà più appropriato scrivere questo
niente va alla rubrica di aiuto

Ci scusiamo per l'intrusione.
Sto parlando del pane istantaneo.
L'ho fatto più volte, tutto ha funzionato, ma a nessuno in famiglia è piaciuto.
Abbiamo acquistato la stufa non molto tempo fa, siamo SODDISFATTI

La pace sia con voi fornai!

Pekar appena fuori tema ??? ma a scapito del digiuno non piace neanche a me
Faccio solo quando il tempo sta per scadere, anche se si scopre
tuttavia, su una modalità lunga, il pane ha un sapore migliore

Ciao!
Ho un panificio mulinex 5004, in tutte le modalità cuoce perfettamente, solo nella modalità una torta con una crosta scura sui lati la cottura brucia, se messa su una crosta leggera o media - non cuoce la parte superiore. Ho provato a lasciarlo per un'ora in modalità riscaldamento - la cupola è umida - L'ho cotto nel forno.
il cupcake in sé è delizioso, lo cuocio secondo una ricetta di un libro, lievita bene, non so nemmeno quale possa essere il motivo. forse hai bisogno di portarlo al servizio?

Di recente ho deciso di provare il pane provenzale ... è solo una BOMBA ..
Per me è un vero lavash, ti consiglio di cuocerlo, solo il sale secondo la ricetta dovrebbe essere messo non 2,5 cucchiai. le 2, altrimenti risulta troppo salato.
La ricetta contiene solo 2 pita, ma si mangia molto velocemente.
quindi non ha senso dividere in 2 parti.

Di recente ho deciso di provare il pane provenzale ... è solo una BOMBA ..
Per me è un vero lavash, ti consiglio di cuocerlo, solo il sale secondo la ricetta dovrebbe essere messo non 2,5 cucchiai. le 2, altrimenti risulta troppo salato.
La ricetta contiene solo 2 lavash, ma si mangia molto velocemente.
quindi non ha senso dividere in 2 parti.

Ricetta pliz))

Pane provenzale peso 1250 g.
Acqua calda 430ml
Olio d'oliva 5,5 cucchiai l
Sale 2 cucchiai l
Psh. farina 720 g
Asciutto. lievito 4,5 ore l.
Mettere il tutto in un contenitore, selezionare il programma 13 (Impastare la pasta)
Dopo 1 ora spegnere la macchina del pane, estrarre l'impasto, stenderlo con il mattarello (tipo lavash)
nel mezzo, fai dei tagli con le forbici a forma di orecchio.
Lasciate riposare l'impasto per 20 minuti.
Preriscaldare il forno a 220 ° C con un recipiente pieno acqua Inumidite il pane con l'acqua usando una spazzola ... e in forno, senza togliere l'acqua per 15-20 minuti

Le incisioni in questo caso sono fatte per la bellezza o c'è un qualche tipo di processo tecnologico?

Oggi ho comprato Mulya-5004 ... Per favore dimmi: non fa gli gnocchi? E la pasta lievitata per la cottura di torte ripiene?

Grazie per questo sito, altrimenti non avrei avuto il coraggio di acquistarlo!
Eppure - è possibile acquistare e utilizzare anche una forma rotonda? E poi la torta, la torta sono quadrate ... in qualche modo non va bene ...

Oggi ho comprato Mulya-5004 ... Per favore dimmi: non fa gli gnocchi? E la pasta lievitata per cuocere torte ripiene?

Grazie per questo sito, altrimenti non avrei avuto il coraggio di acquistarlo!
Eppure - è possibile acquistare e utilizzare anche una forma rotonda? E poi la torta, la torta sono quadrate ... in qualche modo non va bene ...

Congratulazioni per l'acquisto. Hai comprato un'eccellente macchina per il pane. Da marzo di quest'anno mi godo il mio pane da questo meraviglioso forno.
Impasto per gnocchi e normale pasta lievitata: tutto questo può essere fatto con esso. Se fai riferimento alle sezioni del sito, troverai sicuramente le ricette di impasto che ti interessano.
C'è solo una teglia nella macchina per il pane. Ma non è un problema. Dopo diversi mesi di cottura del pane in una macchina per il pane, volevo anche una varietà di forme di pane. Ora, grazie a questo sito, continuo a sperimentare: impasto diversi tipi di pasta per il pane in una macchina per il pane e la cuocio in forno in diverse forme.
Ci sono molte forme diverse in vendita e puoi modellare cose altrettanto interessanti dall'impasto con le tue mani. Halla, pagnotta, focacce, pagnotte, salatini ......... l'elenco può essere molto lungo e limitato solo dalla tua immaginazione. Ti auguro buona fortuna e pane delizioso.

Grazie per il supporto!

Persone!!!! Aiuto! Non riesco a capire come scegliere un peso di 1,5 kg, ma il processo è già iniziato 2 minuti fa. L'impostazione predefinita è 1 kg? Quindi tutta la mia pasta uscirà ?!

Grazie per il supporto!

Persone!!!! Aiuto! Non riesco a capire come scegliere un peso di 1,5 kg, ma il processo è già iniziato 2 minuti fa. L'impostazione predefinita è 1 kg? Quindi tutta la mia pasta uscirà ?!

Non è successo niente di terribile, tutti si sbagliano all'inizio. Sul pannello frontale, a sinistra, è presente uno speciale pulsante "g". Era necessario insistere costantemente. Il peso desiderato verrebbe stabilito durante la pressatura.
Penso che il tuo errore si tradurrà solo in un periodo di cottura più breve per le dimensioni del tuo pane. È facile da riparare! Basta lasciare il pane in forno alla fine del ciclo. Lì si attiva la funzione "Tenere in caldo il pane", che funziona per 1 ora, che, pur continuando a mantenere una temperatura abbastanza alta, vi permetterà di finire il pane.
In generale, uso spesso questa funzione "Mantieni .....", quasi sempre, mi piace come la crosta di pane è rosolata su di essa ..... risulta essere più gustosa e aromatica.

E i tagli, credo, giocano ancora un ruolo. Il lavash risulta essere leggermente più sottile al centro rispetto ai bordi (come una cheesecake)

L'unica cosa che non posso fare sono le baguette. Cioè, sono ottenuti, ma una specie di quercia.
Chi ha fatto le baguette, per favore condividi i tuoi segreti

Il primo giorno di acquisto, Muli-5004 ha preparato un panino secondo il ricettario, pagina 88. Il peso del panino è di 1,5 kg.Il risultato, stranamente, si è rivelato buono: il pane è stato cotto perfettamente, la farina Makfa, la struttura della mollica è eccellente, non ci sono briciole. Sono confuso da due punti (sto cuocendo in forno da molto tempo) -1) crosta superiore molto chiara, nettamente diversa nel colore da quelle laterali, non ho impostato la modalità, non me ne ero accorto. Forse il marito dovrebbe inasprire la termoregolazione?

2) Nel processo di lievitazione, la parte superiore del pane ha iniziato gradualmente a incrinarsi, alla fine, quasi tutta la parte superiore si è rivelata tagliata con un coltello, mentre la parte superiore ha la forma a cupola corretta. Non riesco a capire cosa c'è che non va qui - dovrebbe essere.

Chiedo agli esperti di suggerire!

Ha apportato le sue modifiche alla ricetta: metti latte in polvere + acqua + st. cucchiaio rast. burro, latte normale non era a casa. Ora ho intenzione di aggiungere la vecchia ricotta e il miele ...

Il forno ha affrontato il primo compito, ma io no - non ho impostato nulla, solo il 4 ° programma! Cioè, non ho affrontato la prima lezione !!!

Ciao a tutti
Un mese fa ho regalato la stufa a mia moglie per il suo compleanno e ho preparato il pane da sola. Ho provato a cuocere il pane di segale, bianco, pane veloce, muffin, torta al limone, torta Kruglof: tutto è andato alla grande.
Ieri ho sfornato per la prima volta il pane di segale (da Elena Bo), ti dico una cosa. Nella ricetta ho cambiato l'acqua in siero di latte e lo zucchero in miele.
Tutta la famiglia è pazza per il pane.
Pane delizioso a tutti!

Ed ecco il mio pane provenzale.
Ben delizioso

Ed ecco il mio pane provenzale.
Ben delizioso

E anche qui la parte superiore si è rotta. Perché è così? Sono tormentato da questa domanda

Non si è rotto, l'ho tagliato io stesso probabilmente troppo forte

Ho una Mulya 5002, ho cotto un cupcake molte volte. La prima volta ho bruciato anche io, la seconda volta ho messo una leggera crosticina, di conseguenza l'ho sfornata in forno. Poi ho capito: ho messo la crosta più leggera e dopo la fine del ciclo accendo ancora la cottura (con un intervallo di 10 minuti). Provo il tetto, se è elastico lo spengo. Puoi controllare con uno stuzzicadenti.
In generale, è strano il motivo per cui accade. Qualche tipo di difetto. Non deve essere così.

citazione
Poi ho capito: ho messo la crosta più leggera e dopo la fine del ciclo accendo ancora la cottura (con un intervallo di 10 minuti).
deselezionare
è "politicamente corretto"? Questa via d'uscita dalla situazione, mi sembra, non è una via d'uscita. Le istruzioni dicono che il forno può essere riattivato dopo il raffreddamento COMPLETO ...
Anch'io ho 5004 e il cupcake non mi è piaciuto ... ho scelto una crosta dorata media, i bordi e il fondo si sono rivelati molto scuri.
Ieri ho preparato le baguette viennesi (sono dolci secondo la ricetta del libro allegato) - la stessa situazione ((- bruciano. Non c'è odore di bruciato, ma il colore del cioccolato è dritto, molto scuro. Questo è a causa dello zucchero , a quanto ho capito, ma tutti gli ingredienti sono secondo la ricetta ...
Sconvolto .... cupcake, panini dolci non funzionano, quindi pane chic e baguette salate con formaggio, pollo, in generale, tutto senza zucchero è super. Jem non l'ha ancora provato.
Dimmi, pliz, come affrontare questo problema ardente.
Grazie in anticipo! E in generale, grazie a TUTTO TUTTO - ci sono così tante informazioni necessarie qui.

come opzione potete impastare una torta in un robot da cucina, e prima di infornare coprire la forma con carta da forno e accendere - solo cottura - ma allora il significato del programma "torta"?
Vorrei utilizzare la macchina al massimo, per così dire) - perché ci sono difficoltà inutili ??! .....
ci possono essere dei trucchi? ungere lo stampo o qualcosa del genere ...
si prega di condividere

[Creazione]

Creazione
e qui c'è la correttezza politica. Il tuo cupcake sta bruciando su una crosta da media a scura. A giudicare dalle lamentele, non solo tu. A proposito, anche. Che consiglio vorresti sentire? Lo fai secondo la ricetta. Non inventi niente di tuo. Ho scritto come sono uscito da questa situazione. E tutto va alla grande.
: D E se mescolate la torta nel robot da cucina, poi cuocetela in forno, perché spalmare il forno.

Le istruzioni dicono che il forno può essere riattivato dopo il raffreddamento COMPLETO ...

Pensa al motivo per cui non puoi avviare un nuovo programma. Sì, perché significa che la prossima operazione in HP è di nuovo impastare, lievitare o semplicemente lievitare, cuocere.E se il tuo PC è ancora caldo, il regime di temperatura verrà violato
CHE COSA RIGUARDA LA TAZZA - usi solo il programma di cottura e se la torta non è cotta su una leggera crosta, puoi cuocerla in sicurezza usando il programma di cottura.
In generale, leggi sul forum come alcuni fornai sono sofisticati con alcuni programmi

Non so nemmeno se dire grazie per la risposta .......... sono stato contento che abbiano risposto alla richiesta, ma come l'ho letta ...
non mi aspettavo tanta ironia ....... un ih ih ah ah ...
Ho chiesto consiglio e non per ridere di uno sciocco inesperto ...
e quindi è chiaro che non è necessario riavviare il programma: inizierà a impastare la torta già semicotta ...
Inoltre, ho letto e cercato MOLTO prima di fare una domanda ...
Scrivi:
-------
CHE COSA RIGUARDA LA TAZZA - usi semplicemente il programma di cottura e se la torta non è cotta su una leggera crosta, puoi cuocerla in sicurezza usando il programma di cottura.
--------
A quanto ho capito, batti tutto da solo e inforna in una macchina per il pane sul programma "cottura".
ma in base alla tua frase:
---------
Poi ho capito: ho messo la crosta più leggera e dopo la fine del ciclo accendo ancora la cottura (con un intervallo di 10 minuti).
--------
Ho pensato di dover cuocere sul programma 10 - per la torta, quindi attivare il programma di cottura. Quindi ho pensato che non puoi attivare 2 programmi di seguito, poiché i dieci sono ancora caldi dopo un programma e la stufa potrebbe congelarsi o qualcos'altro (ho letto gli appunti di Andrey che non puoi mettere 2 programmi di seguito - la sua stufa si bloccava e non rispondeva alla pressione). C'era una battuta sulla "correttezza politica", ovviamente, e l'ho scritta tra virgolette.
Per quanto mi riguarda, vedo come una via d'uscita: sbatti tutti gli ingredienti in un robot da cucina e cuoci in una macchina per il pane, dopo aver steso la carta da forno. Ci riproverò, ma più tardi, quando le passioni si placheranno. Non ho ancora un forno - non posso cuocerlo lì per definizione. Solo piano cottura elettrico da incasso - top.
Ieri ho fatto un pan di zenzero (da un libro) - ho messo la crosta più chiara, i bordi sono ancora scuri. Non mi piace Non lo servirei agli ospiti. Probabilmente, non cucinerò muffin ... È ancora una macchina per il pane, non una macchina per muffin
e ho anche scritto della baguette - ho fatto le baguette viennesi (sono dolci secondo la ricetta del libro allegato) - la stessa situazione ((- burn out. Upset ...
Farò solo il pane, come se lo farò, proverò di nuovo il dolce

E a causa delle tue osservazioni:
-----------
E se mescoli il cupcake nel robot da cucina, poi cuocilo nel forno, perché spalmare il forno.
------------
Allora perché preoccuparsi di acquistare una stufa se NON è imbrattata ??

[Creazione]

Creazione

Hai un'immaginazione molto ricca se noti l'ironia nelle mie parole.

Hai capito bene - ho impostato il programma di preparazione della torta su 10 secondo le istruzioni per l'HP, ho impostato la crosta chiara, perché se imposti il ​​medio o lo scuro, la torta (come tutti hanno notato) brucia. Ma per qualche motivo, la torta non è cotta abbastanza su una leggera crosta (questa domanda dovrebbe essere posta ai produttori di HP), ma perché altrimenti cuocerla in forno se HP ha la funzione BAKING. È progettato solo per questi casi. Pertanto, se non mi piace lo stato della torta dopo la fine del programma, accendo il programma COTTURA ad intervalli di 10 minuti in modo che sia finito.

E che dire della mietitrebbia - se prepari l'impasto per la torta nella mietitrebbia, e perché lo versi nella HP per la cottura - devi lavare la mietitrebbia e la HP
In generale, questa è la tua scelta

E le emoticon sorridenti parlano di emozioni positive, ma per qualche motivo le hai interpretate a modo tuo. Penso che tu sia di cattivo umore.

Grazie per il supporto!

Persone!!!! Aiuto! Non riesco a capire come scegliere un peso di 1,5 kg, ma il processo è già iniziato 2 minuti fa. L'impostazione predefinita è 1 kg? Quindi tutta la mia pasta uscirà ?!

Se hai già avviato il forno, ma hai impostato i dati in modo errato (peso, crosta, tempo di ritardo), devi premere il pulsante di avvio e tenerlo premuto finché l'HP non emette un segnale di spegnimento, quindi impostare tutto ciò di cui hai bisogno.

La pace sia con voi fornai!
Creazione
guarda il mio cupcake appena sfornato e basta, senza stranezze.
cotto perfettamente e non bruciato. ricetta al forno da un libro

https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=4502.30

In alternativa, coprire il secchio con un foglio prima di infornare
Non ho davvero provato con un cupcake, ma la torta al burro si è rivelata fantastica, l'ho bevuta in modo che risultasse bagnata, ed è successo!

ciao ombra!
Grazie per la risposta. Per qualche ragione, era il tuo consiglio che stavo aspettando - dopo aver letto molti argomenti, sei nella mia autorità. Molti dei tuoi consigli hanno preso atto.
Il tuo cupcake è migliore del mio: più leggero. Il mio è anche resistente e gustoso, ma con bordi e fondo scuri. Ieri ho fatto un pan di zenzero - ho messo la crosta più chiara - la stessa - quella scura. Anche le baguette dolci (viennesi secondo il libro) bruciano ... mi dispiace ..
Cercherò. Possiamo solo "sparare" è necessario.
Cosa ne pensi dell'osservazione di Iriska:
/ - Ho messo il programma di preparazione della torta su 10 secondo le istruzioni per l'HP, ho impostato la crosta chiara, perché se imposti il ​​medio o il fondente, la torta (come tutti hanno notato) brucia. Ma per qualche motivo, la torta non è cotta abbastanza su una leggera crosta (questa domanda dovrebbe essere posta ai produttori di HP), ma perché altrimenti cuocerla in forno se HP ha la funzione BAKING. È progettato solo per questi casi. Pertanto, se non mi piace lo stato della torta dopo la fine del programma, accendo il programma COTTURA con un intervallo di 10 minuti in modo che sia finito. /
Non hai fatto tali munipolazioni? È possibile così - dopo il 1 ° programma, accenderlo ancora per "cuocere"?
Grazie!

La pace sia con voi fornai!
creazione grazie per le belle parole

Iriska scrive perfettamente, puoi cuocerlo in forno per 10 minuti.
Ho sperimentato, ma a volte dà un effetto collaterale, la torta brucia sui lati quindi secondo me è meglio infornare su una crosta media, per poi lasciarla nella modalità di mantenimento della temperatura
periodicamente dopo 10 minuti forare con un bastoncino di legno
man mano che il bastoncino esce asciutto, il cupcake è pronto
ma puramente per tecnica, quindi nelle istruzioni per hp si dice
programma 14 cotture fino a 70 minuti, utilizzato anche:
in combinazione con il programma pasta lievitata.
e se l'impasto è di 1h 25m e anche di cottura 1h 10m, allora sarai d'accordo
2h 35m e il programma cupcake dura 1h25m quindi va bene se tu
aggiungere 10 minuti
anche se noterò ancora una volta che il cupcake che non ho cotto nella foto e non l'ho tenuto in modalità di mantenimento in caldo
CUCINARE CON SUCCESSO

E grazie!
Riproverò, anche se ho fatto tutto secondo le istruzioni ..
Non posso nemmeno lamentarmi della stufa - tutto quello che ho fatto senza zucchero - baguette al formaggio, baguette con pollo e formaggio, segale, pane sul 2 ° programma con e senza additivi - è semplicemente meraviglioso. Ben impastato e ben cotto, quindi non credo valga la pena dire che questo è un matrimonio con una macchina da scrivere. Dobbiamo allenarci ..
E le baguette?
Hai preparato delle baguette dolci?

La pace sia con voi fornai!
creazione no sai come non è stata onorata per il solo motivo
che la produzione è troppo piccola, e dato che amo i dolci, allora un cupcake al chilo e più vola via in un paio di giorni, e cioè se qualcuno dei vicini non viene a prendere il tè e poi conta 400 grammi per boccone

Buon pomeriggio a tutti.
Oggi sono diventati anche i proprietari di questa macchina per il pane.
Dopo aver letto le ricette del libro e del forum, mi sono reso conto che c'era un errore evidente.

La ricetta dice "Farina di frumento: 700 grammi (3,5 misurini). Tenendo conto che 1 misurino è 150 grammi di farina di frumento, otteniamo che 3,5 tazze sono solo 525 grammi di farina.

Per favore dimmi cosa credere, istruzioni in grammi o istruzioni in misurini?
O forse penso che in qualche modo sia sbagliato?

Per favore dimmi cosa credere, istruzioni in grammi o istruzioni in misurini?
O forse penso che in qualche modo sia sbagliato?

credici

Una guida alla cottura del pane in una macchina per il pane fatta in casa.
#


o credi alla tua esperienza di impasto. Una tazza contiene circa 150 grammi di farina di frumento, soggetti ad altre regole di impasto: l'impasto risulterà.

credici

Una guida alla cottura del pane in una macchina per il pane fatta in casa.
#


o credi alla tua esperienza di impasto. Una tazza contiene circa 150 grammi di farina di frumento, soggetti ad altre regole di impasto: l'impasto risulterà.

Ho letto attentamente il tuo manuale.È stato in esso che ho imparato che ci sono circa 150-160 grammi di farina in una tazza.
Ma non capisco a quale valore credere dalla ricetta nel libro? L'ho indicato contemporaneamente in tazze (3 1/2) e in grammi (700 grammi).
A quanto ho capito, 700 grammi di farina sono 4,6 tazze, non 3,5. Questa differenza è fonte di confusione.
Quanto versare non è chiaro, se 3,5 o 4,6 tazze.

Ahimè, non ho alcuna esperienza personale. Oggi è la prima volta ...