Siringa per salsiccia

Come prometteva la foto della stampa per la sterilizzazione. Le banche sono già arrotolate. Se la quantità richiesta non è disponibile, consegnare in lattine vuote. Stringere i dadi sopra, ma non molto in modo che le banche non scoppino. Cioè, la banca dovrebbe scorrere. Poiché la differenza tra le banche è di diversi mm, puoi sostituire la carta (a destra nella foto puoi vedere). Papà usa questa pressa da oltre 30 anni. Niente si è mai gonfiato o sparato.

[Ledka]

Ledka, Riesco ancora a gestire il pacchetto.
Non sapevo che il sigillante siliconico può essere acquistato separatamente.

[Svetlana]

Svetlanae puoi collegarti al sigillo?

[Miranda]

Miranda, Yarik, ha guardato il collegamento Miranda,
Probabilmente è necessario scrivere al venditore, non ho trovato il diametro delle siringhe. Che taglia dovrei comprare?

Aggiunto giovedì 26 gen 2017 07:52

Anna1957, ma non dai un link alla tua siringa? Voglio l'acciaio inossidabile (anche se l'alluminio può andare bene), ma non ho trovato meno di 2,5 kg

[Svetlana]

Svetlana,

[Anna1957]

Anna1957, Grazie. Hai già lavorato con lui? È tutto acciaio inossidabile? Le recensioni sono contrastanti su di lui. Qualcuno ha scritto che c'è molto alluminio. Esteriormente piccolo? Vengo proiettato in orizzontale, poi in verticale. Mi sono già rotta tutta la testa.

Hai già lavorato con lui?

Non ha funzionato. Ora ho tali circostanze che cucino al minimo. Non so nemmeno quando tornerò al mio solito modo di vivere. Quindi non posso dire niente di utile. L'ho ordinato sull'onda dell'interesse generale, ma finora così.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, ma esternamente è in acciaio inox? Piccolo? Puoi fare una foto?

[Ledka]

Ledka, wow, non ho visto cerchi del genere, dovrò studiare, misurare il mio pistone, ma ho un bambino, è improbabile che lo sia, finora ha gettato solo desideri. È apparso di recente, probabilmente.

Grazie.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, ma esternamente è in acciaio inox? Piccolo? Puoi fare una foto?

Sì, in acciaio inossidabile. Adesso faccio una foto.
Ma non sono un grande intenditore di metalli, anche se assomiglia più a una padella d'acciaio che a una di alluminio (anche se sono tutte vecchie, non ricordo come sembrano nuove) Ma sono cinesi.

[Anna1957]

Anna1957, Anya, grazie

Ho esattamente lo stesso. È realizzato in acciaio inossidabile, solo gli anelli superiore e inferiore sono in alluminio. La carne non esce affatto dal pistone durante il ripieno. La siringa è molto buona, sono soddisfatto.

[La pittura]

La pittura, grazie per il feedback. È comodo da usare? Quanta carne macinata è inclusa? Facile da raccogliere e ricaricare?

[Svetlana]

Svetlana, e non c'è praticamente nulla per montarlo: tutto è molto semplice e facile lì, è molto facile ricaricare: sollevare il pistone, portarlo di lato e riempire il tubo. Non so quanto ci puoi farcire, ma 2 kg di carne possono essere inseriti completamente liberamente. Non l'ho imbottito fino in fondo, avevo paura che sarebbe stato difficile torcere e la carne si sarebbe arrampicata sopra. Non è successo niente del genere: la carne non si arrampica affatto ed è molto comoda da torcere. Ho preso specialmente quello verticale in modo che occupasse meno spazio sul tavolo e lasciasse una grande area libera per le salsicce.

Ho anche ordinato budelli (intestini di maiale), sono arrivati ​​oggi. 15 pz. Lunghezza ~ dal foglio A4, larghezza 2 cm. Non c'è odore. Costo 165 rubli. L'odore del sigillo in silicone della siringa è diminuito notevolmente. Ma non l'ho mai usato, l'ho solo lavato.
Tintura e 2 kg di carne per quante salsicce? Approssimativamente per un punto di riferimento. È chiaro che possono essere fatti di qualsiasi lunghezza, se gli intestini sono lunghi.

[La pittura]

La pittura, Grazie. Hai solo bisogno di pensare a dove rovinarlo

[Anna]

Anna, Avevo un involucro di collagene da 45 mm, ho ottenuto 4 salsicce come questa

e nel contesto

Bene, queste sono grandi salsicce, io, probabilmente, dovrei avere un diametro ucraino. È da 2 kg? Ebbene, è approssimativamente comprensibile.

Sì, circa 2 - 2,1 kg. Non ho fatto molto, quindi sotto processo.Ma ho deciso da solo: se lo fai, subito di più, quindi se fai casino, allora non è vano. Quindi puoi conservarlo nel congelatore o essiccato in frigorifero.

Ma inizialmente non avevo l'odore di una guarnizione in silicone. In generale, non c'era odore dalla siringa.

[La pittura]

La pittura, hai una siringa a cui Anna ha dato un link? Dice 2,5 l. Hanno appena detto che devi dividere per 2. Ho pensato che un chilogrammo con una piccola coda si adatterebbe lì. E 2 kg sono buoni. Non ne ho più bisogno.

[Svetlana]

Svetlana, Ho 2,5 litri, sono 5 libbre. Non ho guardato il link, ma solo la foto di Anna. E 2,5 libbre è di circa 1,25 l. Ma il design è esattamente lo stesso e il materiale è lo stesso.

Sì, ok. Grazie

E ieri mi è venuta tanta bellezza


Costoso ovviamente, ma mio marito ama le cose solide da comprare una volta e per molto tempo

[Olga]

Olga, così approfondito)
Congratulazioni
sono 5 litri?

[Katerina]

Katerina, grazie, sono 7 litri

oo fantastico
hai intenzione di salsicce con volumi così buoni))

[Olga_Ma]

Olga_Ma, che bello!
Lascialo per favore

[Miranda]

Miranda, Grazie

hai intenzione di salsicce con volumi così buoni))

Katerina, vogliamo fare un affumicatoio in campagna in primavera, quindi abbiamo comprato questo

Ieri ho comprato una siringa per salsicce per aliexpress con consegna nella Federazione Russa, 1800 rubli sono usciti in 7 giorni

[Andrei]

AndreiCon un buon acquisto! Scrivi la tua recensione sul suo lavoro e su cosa ne hai riempito. Ne ho anche uno, si riempie molto bene e velocemente senza vuoti d'aria. Ne ho anche uno verticale con la stessa capacità, ma come si è scoperto, è più conveniente per me essere orizzontale. Ho un morsetto attaccato alla siringa. Molto comodo: si fissa come un vecchio tritacarne e non si agita sul tavolo durante il ripieno. Ho anche comprato entrambe le siringhe su Ali.

[velli]

velli, Valentino! Avevo anche un morsetto attaccato a una tale siringa. Ho pensato che fosse una specie di errore. Come collegarlo alla siringa? Non c'è un foro corrispondente lì?

Finora, solo le salsicce si sono rivelate farcite con loro (per 1 kg di carne macinata, 450 g di maiale + 450 g di manzo + 150 g di pancetta affumicata), ma per qualche motivo sono uscite piuttosto secche. e mi è piaciuta molto questa lezione. Dove altro potresti trovare ricette per salsicce e salsicce?

Sì, anche qui:
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=594.0
ci sono salsicce per tutti i gusti. Tutte le sottigliezze e i dettagli.

Ora la consegna dal negozio è ancora più veloce, la siringa è andata a Peter per 9 giorni

Sì, fantastico! La mia estate è arrivata in 12 giorni e mi è sembrata molto rapida. Congratulazioni!

Dove altro potresti trovare ricette per salsicce e salsicce?

Ci sono molte ricette su YouTube, molto chiaramente.
Ho esattamente la stessa siringa, ma costa un po 'di più (il tasso di cambio era più alto quando l'ho acquistata)

[andron]

prezzo favorevole per le siringhe Vanessa (google, non ti darò un link, secondo le regole)
e dal loro alish è diventato più costoso con il trasferimento del magazzino alla Federazione Russa.
l'ordine arriva almeno da una compagnia di trasporti, almeno per posta russa, consegna da Mosca e San Pietroburgo, c'è un corriere
ma per noi è più redditizio alle regioni al terminal, tutto mi è arrivato in meno di una settimana

andron, Pasha Agapkin (Kolbaskin) (emk ***** ki) e il forum ha un canale video come opzione

e abbiamo anche un argomento decente sulla salsiccia qui

[andron]

andron scrivi come funziona il dispositivo e come si comporta l'alluminio?

Buonasera ragazze e ragazzi! Per favore dicci che non sei deluso dalle tue siringhe su una ventosa, hai bisogno di 1-2 kg di carne.

[kykysik1107]

kykysik1107, Lo uso attivamente.
Per una salsiccia spessa ho un prosciutto, e non perché la siringa è cattiva, ma non posso comprare un budello largo. E per kupat, salsicce - una siringa.

[kykysik1107]

kykysik1107, Lo uso attivamente.
Per una salsiccia spessa ho un prosciutto, e non perché la siringa è cattiva, ma non posso comprare un budello largo. E per kupat, salsicce - una siringa.

E forse il nome e lo spostamento? La ventosa si stacca?

[kykysik1107]

kykysik1107, all'inizio dell'argomento c'è tutto.
In realtà, ha aperto l'argomento come un rapporto sulla sua siringa, e poi è già scritto di altri.

Buona notte a tutti! Buone vacanze! Ho messo il prosciutto il 30, non riesco ancora a bollirlo, quindi sta in frigorifero. Ho pensato di andare da qualche parte nel prosciutto e chiedere. E poi - appena sono entrato - ho fatto 5 pagine e ho dimenticato quello che volevo, si scopre che mi serve davvero una siringa mentre l'hockey 3L è in testa, ma devo finire di leggere l'argomento e vedere quanto costa questo hockey è adesso o l'argomento dovrebbe essere letto dalla fine - link più pertinenti.Sì, mi sono ricordato che volevo, colpire, c'è un tempo di attesa max-min prima della cottura e del riscaldamento (con nitrito nella composizione), forse mi sono perso l'argomento

[Miranda]

Miranda, Riporto come autore dell'argomento. Ho letto della tua siringa, ho pensato quale mi servisse ... e alla fine ho comprato una siringa da 3 kg con ugelli in metallo. Ho pagato il 6 ° e il 9 ° è stato portato a casa. Non l'ho provato, non c'è materia prima
Ho solo una domanda per i proprietari di siringhe grandi, quando si monta esattamente lo stantuffo nel pallone? L'ho raccolto, ma in qualche modo questa piastra di pressione si alza storta ... Forse andrà bene con la carne macinata ... posso praticamente scoprirlo solo alla fine della settimana

[lira3003]

lira3003, bene
Possa lui farti piacere!

Le ragazze aiutano))
Ho comprato una siringa per salsicce, Goriontalny metalich con 4 ugelli di plastica .. per 3 kg.
Ma forse qualcosa non va.

il mio pistone è stretto, metà del pallone è normale, ma più vicino all'ugello da metà, sento resistenza, è così che dovrebbe essere, o l'inserto in silicone dovrebbe essere tagliato o bollito un po '?
Ho provato a fare la salsiccia - solo fatta in casa, carne e lardo tagliati a pezzi, la massa non va, è pigiata e sta in piedi, non spinge))) .. Ho dovuto farlo manualmente.

E forse ho comprato una siringa non per quello? E in esso vengono prodotte solo salsicce con carne macinata, o 50-50, dove c'è carne macinata e piccoli pezzi, e la massa stessa è più liquida.

E l'inserto in silicone può essere tagliato un po '?
O il pistone dovrebbe andare così stretto, romperò la maniglia)))
Oppure il manico dovrebbe andare senza resistenza se il pallone è vuoto.
E nello stesso posto anche l'aria farà resistenza con la carne.

E cosa fare?

E l'inserto in silicone può essere tagliato un po '?

Non c'è bisogno di tagliare nulla!
È stato più o meno lo stesso per me. Verificare che il bullone che collega lo spintore con silicone e la leva sia completamente serrato. E ha fissato la base del pallone alla piattaforma?

E ha fissato la base del pallone alla piattaforma?

Non fino in fondo, volevo controllare il trasloco, domani mio marito troverà il dock, lo metterà sotto il piano del tavolo, poi lo aggiusterò bene, lo torcerò di nuovo.

Ma qui il movimento stesso, dolcemente e strettamente, è sentito direttamente.

[Lika_n]

Lika_n, non tagliare assolutamente nulla
Ungere il silicone con grasso, olio, in modo che non sia necessariamente danneggiato
Andando stretto, sì
Realizzato con carne macinata e pezzi di carne

Ho capito che c'è lo strutto, lo ungerò, vedrò come va e lo rafforzerò.
Grazie.