Carpaccio di pollo piccante

quale asciugatrice usi?

Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333B (6 vassoi) o Travola KYS-333D (9 vassoi) o cloni simili. Sono realizzati in tutti gli essiccatoi elettrici / disidratatori elettrici.

Grazie.

Per la prima volta nella mia vita, non ho niente da aggiungere.

Timkin mio
Quindi sono arrivato alle sirene il tuo cioè pollo ovviamente
Sono nei piani da molto tempo, ma come al solito, poi una cosa, poi un'altra, infine i pancake
Namsyukal di più, sto aspettando

Certo, con le mie divagazioni, ma in generale, la tendenza della marinata tvavo nella versione originale)

Bella donna!

Kada lavato a secco?

[Elena Tim]

Elena Tim, Io continuo a marinare i calamari, li asciugo di notte o domani

Shizu è qui ...

calamari non troppo sale!

[Elena Tim]

Ciao ciao

Sono ancora qui con i robot fino alle 21 toza zdu
E non sono calamaro in questa marinata, ma nella mia, ekspermintal

Elena Tim,

Ho tirato fuori i calamari alle 4 del mattino, come ho resistito al cracking, non lo so

Oh, quanto è bello tutto, Katyun! Direttamente invidia.
Il pollo sembra uno affumicato - finalmente storditi!

[Katerina]

Certo, con le mie divagazioni, ma in generale, la tendenza della marinata tvavo nella versione originale)

Katerina, cazzone, che ritiro !!! : segreto: tutto molto bello. E a che temperatura l'hai asciugato e quanto?

Ieri, per caso, abbiamo preso un'altra gustosa variante della deliziosa marinata di Timkina! ..
... Si è scoperto che la "salsa piccante al peperoncino di marca con gambo di bambù", da noi, era finita (basta sciacquare la bottiglia con un paio di cucchiai di salsa di soia), e la "salsa piccante al peperoncino" acquistata di qualche altra marca risultò essere una specie di "ketchup con un po 'di punta e assolutamente senza sapore", in confronto al "peperoncino piccante" del gambo di bambù ...

• 1 cucchiaio intero Aroy-D "Sweet & Sour Tom Yam Pasta"

• e 1 cucchiaio intero "MiniMax di mirtilli rossi frullati con zucchero"

che sono stati aggiunti alla marinata, rispettivamente, "sale fino" è stato messo solo 1 cucchiaino e 2485 g di filetto di pollo sono stati posti nella marinata risultante (senza ricalcolare la quantità di ingredienti per peso del filetto marinato). Siccome era necessario marinare "anche l'altro ieri", l'hanno fatto tre volte in marinatore con tre esposizioni di 15 minuti, dopodiché hanno mandato il filetto "durante la notte" al disidratatore. Al mattino i file già pronti uscirono dalla città. La marinata rimanente dopo la marinatura dei filetti è stata utilizzata come salsa a base di marinata ripiena per il fegato di pollo (pour-stew).
Purtroppo non c'è la foto (non c'era niente e non c'era tempo per fotografare). Sorki

che digressione !!! : segreto: tutto molto bello. E a che temperatura l'hai asciugato e quanto?

Non ho scritto ... non avevo salsa di soia insomma ... ma il tipo di teriyaki è poco costoso, ha dato più dolci e non riconosco il sale fino, ho sbriciolato le mie basiliche essiccate e ho cosparso le mie erbe e spezie
essiccato come scritto da 7 ore a 60

1 cucchiaio intero Aroy-D "Sweet & Sour Tom Yam Pasta"

Oh niente! Marin, e cosa, la pasta TomYamskaya è andata bene qui?
Poi lo faccio anche io - lo adoro, ma lo faccio (banche per Tom Yam)

va bene la pasta TomYamskaya qui?

ovviamente è andata benissimo! La pasta TomYamskaya, qualsiasi salsa, in particolare la salsa di pomodoro, ti rende delizioso!

puntellare

tranne lei, non c'era nient'altro di adatto, dovevo usarlo, anche se lo adoro e me ne sono preso cura ...
inizialmente, volevo inserire il mio adorato "Adjika abkhazian classic from Amts"

ma è finita anche lei ...

È tutto chiaro, puoi mettere
E un ringraziamento speciale per l'adika abkhazo! Vedrò che tipo di animale è questo.

Vedrò che tipo di bestia è

eccolo sull'ozono 🔗

Marinochka, grazie!

Ho scoperto, per me stesso, un'altra deliziosa salsa piccante che può innescare la marinata: Takemura Kimchi

Su 1,7 kg di filetto di petto di pollo, hanno fatto una marinata con metà della norma di spezie e condimenti, hanno versato 7 cucchiai di salsa di soia. l. (cioè 105 ml), aggiunto 1 cucchiaino. Takemura Kimchi e 1 cucchiaio. l. miele di tarassaco (la mamma ha un sapore migliore e meno piccante). Filate tre volte in marinatore, con tre pause di 15 minuti e inviate a Travolka su teglie rivestite con rete da forno (un'ottima soluzione, poiché è molto più facile rimuovere il prodotto finito). Si è scoperto che questa quantità di marinata è sufficiente per un marinaio. Nella foto - i resti del carpaccio di pollo, così come i resti di pane del multicooker (il pane è delizioso, ma si sbriciola molto)





Per non cospargere il bordo inferiore del disidratatore con la marinata, che può gocciolare o sgocciolare dal prodotto marinato, dato che metto la carne direttamente dalla marinata sull'asciugatura ad asciugatura, inserisco la teglia sopra il vassoio raccogli briciole nella scanalatura inferiore e spingerlo a metà della profondità e coprirlo con due fogli di carta da ufficio / scrittura A4 con orientamento orizzontale o un foglio A3 con orientamento verticale. Dopo aver caricato il cibo nell'essiccatore, rimuovo il vassoio con la carta e lo butto via.

Che bellezza! Tutti erano invidiosi.

Lenchik, come ti piace questo arco? Ho cercato di riflettere la trasparenza

1,5 ore a 65 *, poi 8 ore a 35 *,

su questa tecnologia si è prosciugato.

Signore ... sembra un tacco ...

Ho già un tetto da queste medicazioni

Ascolta, Anh, e io faccio nipOnila, hai messo in salamoia la cipolla secondo la ricetta e poi l'hai essiccata usando la tecnologia da citazione? O come?
Cosa ne pensate del risultato? Ho bisogno di dettagli (cosa kudy, faq e come), abbiamo le cipolle, il nostro ortaggio preferito.

Lenchik, anche se sei in ritardo rispetto ai giovani nella terminologia. Questo è uno sguardo, cioè una vista)) Anche la pubblicità in questo momento arriva con le parole: lì la nipote si toglie l'arco della bomba))



Questo non è un tacco, questa è una sottile fetta trasparente di filetto di pollo attraverso la quale si vedono le dita dei piedi

Aaaaaa! Kapets!

Tu ed io siamo diventati un "topo rumoroso")))

Anya, abbi pietà, non sto più ridendo

Lenk, io cha lyu)))

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus! Grazie per l'incredibile prelibatezza! Vero nelle varianti e "con deviazioni", ma di buon gusto!

Wow, che bellezza!
Svetik, alla tua salute! Sono molto soddisfatto!

Ho fatto anche il seno usando questa ricetta. Si è rivelato molto gustoso e la marinata stessa è una favola.

Eliminato

[Elena Tim]

Marinato 2 kg di petto, asciugherò il 31. La tavola di Capodanno sarà con carne deliziosa.
Elena Timgrazie.

[Elena Tim]

Mi asciugherò il 31

anche noi oggi ne abbiamo marinato una porzione, rigorosamente secondo la ricetta - asciugeremo il 31.

Elena Tim, Timkina, grazie per aver condiviso con noi ricette così semplici e deliziose!

Lenochka, grazie per un piatto così delizioso, un ottimo antipasto per la tavola di Capodanno! Delizioso! Ho cucinato a Ninjja.


Felice anno nuovo! Salute e felicità a te, alla tua famiglia e ai tuoi amici!

Grazie per la ricetta. Questo è il mio primo post sul forum. Non ho potuto fare a meno di ringraziare. Tutta la famiglia è felicissima. L'asciugatrice ha trovato la sua seconda vita

Grazie per la ricetta)) Proverò sicuramente a cucinarlo!