English Breakfast Apple Cupcake - Ricetta fotografica su Mcooker: migliori ricette

Torta di mele "English breakfast"

Categoria: Confetteria

Cucina: Inglese

ingredienti
zucchero	200 gr
uovo	1 pc
latte	300 ml
fiocchi d'avena	100 grammi
Farina di frumento	200 gr
acido limone	0,5 cucchiaini
olio vegetale	30 g
sale	pizzico
bibita	1 cucchiaino
mele	su richiesta
zucchero a velo e cannella	per spolverare

Metodo di cottura

La torta è molto facile da preparare con un minimo di movimenti del corpo.
Per iniziare, friggi la farina d'avena in una padella o nel microonde (a 900 W mi ci vogliono 2 minuti, insieme a mescolare). Allo stesso tempo, acquisiscono un colore cremoso e un gusto e un aroma gradevoli. Quindi macinateli in un frullatore o macinacaffè, ma senza fanatismo.
In una ciotola mescolate con una frusta, un uovo con lo zucchero, quindi aggiungete il resto degli ingredienti, tranne la soda, mescolate e lasciate per 10 minuti.
La consistenza dell'impasto dovrebbe essere la stessa dei pancake, o, dico kaya, in modo che le mele vi affondino lentamente. Cioè lo regoli con la farina, è diverso per tutti.
Durante questo tempo, prepara la teglia, lava e asciuga le mele.
Aggiungere la soda all'impasto, mescolare e versare in uno stampo. Tagliamo le mele proprio sopra lo stampo e guardiamo l'affondamento lento-lento. Allo stesso tempo, iniziamo a notare bolle che compaiono nell'impasto a seguito della reazione della soda con l'acido citrico.
E questo è tutto, ci mettiamo a cuocere. Cucino questa torta in un multicooker Panasonic su un programma di cottura per 65 + 20 minuti. Ma devi guardarlo con i tuoi strumenti. Ho due panasonic e cuocio in modo diverso, col tempo.
A causa del fatto che le mele vengono immerse lentamente, non rimangono in superficie e non affondano sul fondo dello stampo, il che significa che non friggono. Rimangono in fondo, ma sono ancora separate da uno strato di pasta.
Cospargere la torta finita e raffreddata con zucchero a velo e cannella. E puoi bere il tè.

Nota

Una volta mi è venuto in mente un cupcake del genere, ma c'è un intoppo con il nome. Oggi ho deciso di chiamarla "English Breakfast". Ebbene, perché la base è la farina d'avena e subito ha ricordato la famosa "farina d'avena, signore". E mi sono ricordato del vecchio proverbio inglese "Mangia una mela al giorno e il dottore dimenticherà la strada per casa tua".
Cucina con amore per te e per i tuoi cari.
Buon Appetito!