Pollo sotto una pelliccia

[Pollo sotto una pelliccia]

Dieci anni fa ho visto la ricetta sul giornale "Smak", non citerò la versione originale (e da nessuna parte), dal momento che la ricetta si è attaccata e adattata "per me".

Pollo sotto una pelliccia

Pollo - qualsiasi parte
Carota
Cipolle a bulbo
Un pomodoro
Riso
Zucchine
Sale, spezie
Facoltativamente - formaggio grattugiato, panna acida (maionese)

Salare e pepare il pollo, grattugiare con le spezie, metterlo su una teglia e infornare fino a doratura. Se il grasso in eccesso si è sciolto, scolatelo.
Stufare le carote con cipolle e pomodori (spezie - facoltativo), mettere sopra il pollo.
Tagliate le zucchine a fettine, disponete lo strato successivo.
Lessare il riso fino a metà cottura, stendere lo strato successivo.
Se lo si desidera, cospargere di formaggio grattugiato e spennellare con panna acida (maionese).
Cuocere in forno finché sono teneri.

Gli strati di riso alle zucchine possono essere scambiati (accidentalmente e secondo il tuo umore). Puoi mettere un secondo strato di carota sopra. Se le zucchine non sono per niente succose (inverno), è necessario spruzzare un po 'd'acqua o brodo nello stampo.
Si scopre un pollo con un delizioso contorno aromatico. Mescola gli strati mentre servi.

Cucinare il pollo sotto una pelliccia in un cartone animato. Ha molto coscienziosamente fritto pezzi di pollo in modalità "cottura" (2 lati, 20 minuti ciascuno). Poi ho disposto con cura tutti gli strati (ho fritto le verdure in una padella sul fuoco, ho aggiunto il peperone lì alla fine). All'inizio ho cotto per 20 minuti - un po ', poi altri 25 (impostalo su 40, ma l'ho spento con la forza - volevo davvero mangiare!). Le zucchine erano un po 'dure: devi tagliarle più piccole o cuocerle in modo diverso: 20 minuti. su un lato del pollo, poi giratelo e adagiatevi sopra tutti gli strati di guarnizione. Cuocere per 60-65 minuti. Ho cosparso subito il formaggio. Mia figlia adulta, pignola, era quasi di turno con un piatto vicino al multi. :) Si è scoperto molto, una casseruola intera. Oggi mangiamo con piacere.