Macchina per il pane Binatone BM 2068

Butto anche i miei 5 copechi ...

Ottengo un panino ideale con le seguenti proporzioni: 600 gr. farina - 380-385 gr. tutti gli ingredienti liquidi, generalmente 360 ​​gr. acqua + 20-25 gr. olio vegetale. Inoltre, non verso / verso farina e acqua rigorosamente fino a un grammo, c'è una diffusione di + - pochi grammi, ma cerco di rispettare il rapporto. Secondo me e gusto, questo è il rapporto più ottimale per ottenere una cappa quasi perfetta nella nostra stufa. Se riduci la quantità di liquido, lo sentirai al lavoro della stufa: la lama rallenta e il motore è di conseguenza sovraccarico, pertanto durante la miscelazione potrebbero apparire vari toni aggiuntivi, sotto forma di cigolii, tintinnio, sonagli, bussa, ecc. ecc. il secchio, in questo caso, scatta in direzioni diverse molto di più ...

Lo zucchero e il sale possono scricchiolare allo stesso modo, durante l'impasto, se sfregano contro il fondo e le pareti del fornello sono possibili dei grumi ... Pertanto, non uso mai sale grosso. Questo è anche molto dannoso per il rivestimento anti-sbucciatura del secchio e porterà alla sua rapida distruzione.

Ora, in generale, prima verso gli ingredienti liquidi nel secchio, poi verso il sale e lo zucchero e li mescolo delicatamente a mano, tenendo semplicemente il secchio sul peso, con un movimento circolare per sciogliere. Poi verso farina e lievito. Ho provato a posare gli ingredienti in una sequenza diversa - non ho notato la differenza nel risultato finale, il che significa che penso di poterlo fare nel modo più comodo e razionale possibile, solo che verso sempre il lievito sopra la farina. A parer mio

Scusa, ho un modello diverso, ma il problema è urgente. Cioè, oggi non c'è più alcun problema, KP ha ordinato di vivere a lungo. Questo è esattamente come è iniziato tutto, ho provato ad aggiungere olio (dove gira il meccanismo). Col tempo lo scricchiolio è diventato più frequente, ma oggi TUTTO! Insomma, il motore gira, ma niente gira, anche senza pagaia. Sto aspettando mio marito, lascialo scavare più a fondo, ma dopotutto niente è eterno! Qui, solo curandone uno costoso (non cuocio in HP, solo in forno) per impastare.

Dimmi quale marito ha diagnosticato HP al defunto? cosa le è successo?

OK! Mentre me ne andavo per il garage, ho bisogno di una chiave per farla girare.

OK! Mentre sono uscito per il garage, ho bisogno di una specie di chiave per farla girare.

come te la passi? che succede con hp?)))))

La diagnosi è stata fatta! Non è così male: la cintura si è rotta. Sono partito per la dacia e non c'è stato tempo per affrontare questo problema (dove comprarlo). Ho dato una rapida occhiata, non c'è una SC, ho visto offerte da privati, ma per un modello diverso. Ma abbiamo anche un "favoloso" bazar Barabashka, dove dovrebbe essere tutto! In breve, il prezzo di emissione è di circa 50-70 UAH. C'è la speranza che comprerò una cintura, me la fornirà mio marito.
Quindi ha creato suoni incomprensibili, come in macchina! L'unica cosa che mio marito ha detto è che è necessario smontare quasi tutti gli HP per arrivarci, ma ci siamo già passati - lo stesso è successo con la lavatrice!

Dopo essere stato coricato per 3 giorni, il pane comincia a sbriciolarsi selvaggiamente durante l'affettatura, e non è raffermo ... Ho provato ad aggiungere un uovo - non migliora la situazione .... cosa consiglierà qualcuno?

[gleb_2000]

gleb_2000 - Mangia più velocemente ...

Non hai bisogno dei consigli degli altri, ti atterrai comunque alla tua opinione o non li vedi.

Ho già scritto prima: tieni il pane in frigorifero se rimane a lungo. Puoi anche congelare il pane a fette.

[gleb_2000]

gleb_2000 - Mangia più velocemente ...

Non hai bisogno dei consigli degli altri, ti atterrai comunque alla tua opinione o non li vedi.

Ho già scritto prima: tieni il pane in frigorifero se rimane a lungo. Puoi anche congelare il pane a fette.

Grazie, probabilmente non me ne sono accorto, ascolto tutti i tuoi consigli)))

Il mio pane "Borodinsky" è pronto, tutto secondo la ricetta del libro + le mie impostazioni sul "panettiere di casa".

Ecco un kolobok che si è scoperto dopo l'ultima impastatura (bello come mi sembrava):

E il pane stesso:
La scapola è rimasta nel secchio, non ho nemmeno dovuto tirarla fuori. Ti mostrerò l'incisione quando si sarà raffreddata.

Ho anche cucinato Borodinsky secondo una ricetta da un libro per una macchina per il pane, ma ho cambiato il rapporto tra liquido e farina, il pane risulta essere più arioso. Prendo tanto liquido quanto indicato nella ricetta e tutti gli altri ingredienti sono esattamente 2 volte meno (malto compreso). Kolobok non funziona, ma l'impasto sembra più corretto (ho studiato il pane Borodino su questo sito). Ho leggermente modificato il programma di crescita per 3-15 minuti (la pagnotta esce più liscia), cuocendo per 1 ora e 15 minuti. Non lo tengo caldo, lo tolgo subito e risulta essere croccante (il mio amore per lo sgranocchiare). Se hai domande, chiedi, farò una foto per confrontare come cucinerò.

Qualcosa che non vengo qui da molto tempo ... il mio HP funziona bene, non mi pento affatto di averlo comprato
Faccio il pane a giorni alterni

La macchina per il pane impasta la pasta sugli gnocchi?

Ciao a tutti!! Dimmi dove puoi comprare un vassoio? Nella loro città (Nizhny Novgorod), il centro di assistenza ha risposto che la sostituzione era in garanzia, ma non erano disponibili per la vendita! Aiutami e dimmi se è possibile ordinare un vassoio su Internet (se puoi collegarti) o quale vassoio è adatto da un'altra azienda e modello del produttore ???

Lo stesso problema, il secchio "volò". I bambini non vogliono più altro pane che fatto in casa. AIUTO !!!!

Ciao! È diventato il proprietario di questa macchina per il pane. La seconda volta ho già sfornato il pane. Mentre selezioniamo la quantità di lievito, altrimenti quelli secchi si sono rivelati nulli e il primo pane era una focaccia. Forse qualcuno tornerà utile: c'è un secchio in Ucraina per il ballo di fine anno. yua per 285 UAH, in Russia sul sito del dettaglio. ru sotto l'ordine, devi chiamare.

Ciao! È diventato il proprietario di questa macchina per il pane. La seconda volta ho già cotto il pane. Mentre selezioniamo la quantità di lievito, altrimenti quelli secchi si sono rivelati nulli e il primo pane era una focaccia. Forse qualcuno tornerà utile: c'è un secchio in Ucraina per il ballo di fine anno. yua per 285 UAH, in Russia sul sito di un dettaglio. ru sotto l'ordine, devi chiamare.

Prova un lievito che deve essere diluito con acqua. Mi piace il lievito attivo SAF-LEVURE per dolci e bevande. Viene fuori pane molto soffice. E ho scritto subito ai dettagli, mi aspetto ancora una risposta da loro. ... Faccio cuocere mentre sono al forno, impasto l'impasto in un robot da cucina. Non voglio comprare un'altra macchina per il pane, solo un binaton, ma non vedo alcun senso nell'aggiungere un secchio. Costoso.

[alisauz]

alisauz, grazie per il consiglio. Se la tua benna perde, puoi cambiare la boccola o mettere i cuscinetti, ma qui hai bisogno di uno strumento e di mani maschio molto dritte.

Nel mio caso, il paraolio si è rotto. Ma non puoi cambiare. E mio marito ha guardato e hanno rifiutato il servizio. Tutto è rivettato lì. Cioè, se lo apri, dovrai strappare il rivestimento in teflon, dopodiché non sarà ancora possibile utilizzarlo

Ciao cari fornai!

Ebbene, ho seri problemi con la stufa ... L'anello di sicurezza dell'albero nel secchio è sparso. L'albero è caduto e questo è avvenuto durante il funzionamento della stufa, poiché era stato scoperto già quando ho tirato fuori il secchio. E prima di allora, il paraolio non perdeva affatto. È un peccato, se non riesco a ripararlo, allora la stufa è per uno spreco ... Non è realistico comprare lo stesso secchio nuovo, non sono in vendita da nessuna parte ...

Non è realistico acquistare lo stesso nuovo secchio, non sono in vendita da nessuna parte ...

Puoi comprare. La connessione è standard. Adatto da bork, maxwell, moulinex. Prendi il tuo secchio e chiedi lo stesso al servizio di queste aziende.

Grazie! Lo terrò in considerazione, solo un po 'lontano dai servizi ... Sto cercando di ripararlo da solo, se funziona, descriverò il processo.

Può aiutare qualcuno come se fosse disponibile

Grazie! C'è una cosa del genere. Ma li vendono solo sul territorio dell'Ucraina, e io vengo dalla Russia. Se provi ad acquistare solo tramite un amico, ma come funziona la posta ora non è noto ...

Buon pomeriggio, aiutatemi, quando vi muovete, avete perso un misurino e un cucchiaio, annotate quanti grammi c'erano nel bicchiere e nel cucchiaio, e se potete allegare una foto, grazie in anticipo!

Buon pomeriggio, aiutatemi, quando vi muovete, avete perso un misurino e un cucchiaio, annotate quanti grammi c'erano nel bicchiere e nel cucchiaio, e se potete allegare una foto, grazie in anticipo!

La risposta è qui Quanto è grande il tuo misurino (tazza)?
Numero di ingredienti principali in un misurino e misurini

Sezione di aiuto CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA"

Ciao.
Forse qualcuno conosce la tecnologia dello smontaggio?
Ho rimosso il fondo, svitato le viti sotto l'elemento riscaldante, le viti sotto il coperchio, è rimasto il pannello di controllo.
Di seguito puoi vedere due viti sotto il pannello, forse ce ne sono più, ma come raggiungerle.
se la colla tiene il vetro del pannello o che tipo di chiavistelli. tutto è già in movimento, non è rimasto molto Non voglio lasciare tracce di un'autopsia.

Capito