End_Grafovna
si scopre che le impostazioni del "fornaio" vanno fuori strada
dopotutto, in questa modalità, è il pulsante "timer" che imposta il tempo delle fasi - impasto-5 minuti, cottura-15, ecc., e dopo aver specificato l'ora, viene premuto l'inizio ...
se si preme di nuovo il timer, il tempo di qualsiasi fase cambia semplicemente (a seconda di quale è sul display ora) e lo si imposta di nuovo ...
queste sono le torte .....
pssergey, ma quello che hai descritto funziona molto bene in modalità automatica, dove, oltre al colore e alle dimensioni, non è necessario installare nulla, lo uso molto spesso ^^
in generale, la domanda è ancora rilevante)
pssergey
Citazione: End_Grafovna

si scopre che le impostazioni del "fornaio" vanno fuori strada
dopotutto, in questa modalità, è il pulsante "timer" che imposta il tempo delle fasi - impasto-5 minuti, cottura-15, ecc., e dopo aver specificato l'ora, viene premuto l'inizio ...
se si preme di nuovo il timer, il tempo di qualsiasi fase cambia semplicemente (a seconda di quale è sul display ora) e impostarlo di nuovo ...
queste sono le torte .....
pssergey, ma quello che hai descritto funziona molto bene in modalità automatica, dove oltre al colore e alle dimensioni non occorre installare nulla, lo uso molto spesso ^^
in generale, la domanda è ancora rilevante)
Dopo aver premuto "start", viene visualizzato il tempo totale del processo e solo una seconda pressione di "start" avvia il processo. Quindi, prima della seconda pressa, ci vuole tempo per mettere, croste e pagnotte. Provalo, penso che avrai successo.
pssergey
Citazione: End_Grafovna

si scopre che le impostazioni del "panettiere" si confondono perché in questa modalità è il pulsante "timer" che imposta il tempo delle fasi - impasto-5 minuti, cottura-15, ecc., e dopo aver specificato l'ora, si preme l'inizio ...
se si preme di nuovo il timer, il tempo di qualsiasi fase cambia semplicemente (a seconda di quale è sul display ora) e lo si imposta di nuovo ............. ....
in generale, la domanda è ancora rilevante)
End_Grafovna
Ieri non potevo chiedere più in dettaglio, ho risposto dal telefono. La domanda è: generalmente avviate la modalità "panettiere casalingo", nel senso che il forno funziona?
Capisco che tu possa scegliere il tempo delle tappe
dopo aver scelto l'ora, confermare ogni voce con il pulsante "palcoscenico"
dopo aver selezionato tutte le voci, premere "inizio" (una volta) E?
Da quanto detto la stufa rimane in modalità programmazione. poiché dopo la pressatura "inizio" dovrebbe essere visualizzato il tempo totale delle modalità selezionate (il tempo dell'ultima fase "calore" non preso in considerazione, ovvero viene visualizzato il tempo totale: impasto, avvicinamento e cottura)
John
Ciao e auguri a tutti coloro che sono coinvolti nella discussione di Binatone BM-2068!
Stavo per diventare il proprietario di una nuova macchina per il pane e, dopo aver studiato tutti i tipi di modelli, ho deciso di acquistare BM-2068. In gran parte, grazie al tuo feedback.

La stufa è adatta a tutti, c'è solo una domanda: come stai con la sua affidabilità?

Il fatto è che ho incontrato diverse lamentele su guasti rapidi del meccanismo di trasmissione (cinghia, boccole, paraolio ...)

Tutti voi avete questo panificio da molto tempo, quindi vi chiedo aiuto, sperando di avere un feedback di prima mano.

Come funziona BM-2068? Ci sono stati guasti? Che tipo? Come è stato riparato? In che modo il teflon si attacca al secchio e all'agitatore? Posso trovare pezzi di ricambio se necessario?

Sarei molto grato per qualsiasi informazione! Perché non vedo l'ora di unirmi alla vostra schiera di felici proprietari di BM-2068!
pssergey
Citazione: John
Come funziona BM-2068? Ci sono stati guasti? Che tipo? Come è stato riparato? In che modo il teflon si attacca al secchio e all'agitatore? Posso trovare pezzi di ricambio se necessario?
Saluti.
Sì, va tutto bene. Non si sono verificate rotture, anche se non cuociamo tutti i giorni .... Il rivestimento del secchio tiene bene e in generale la qualità è normale.Anche se lo cuoci ogni giorno, penso che avrà il tempo di giustificarsi prima che qualcosa si rompa. In qualche modo non ci penso nemmeno ..... all'improvviso si rompe e se non funziona, l'ho buttato fuori, ne ho comprato uno nuovo ... guardali? Dove bdiA volte si spendono più soldi in generale per la spazzatura e niente, ma qui ... in generale, se vuoi, prendilo. Anche se suoni solo un po 'e poi lo usi occasionalmente. Buona cosa.
John
Grazie pssergey
E qualcuno prepara questa macchina per il pane ogni giorno? Preparerò molto
Ur @
Un saluto a tutti i fornai di casa!
Io stesso sono recentemente entrato a far parte della società dei proprietari di forni BM-2068 e finora ne sono completamente soddisfatto: ho fatto il pane dal libro allegato (uovo, bianco normale, bianco, francese - tutto è andato alla grande, ridotto solo la quantità di zucchero da un cucchiaino), ma voglio migliorare ....
A questo proposito, la mia domanda è: voglio fare un cupcake in HP, ma le istruzioni per esso non dicono se estrarre la spatola o meno quando preparo la torta? Secondo le istruzioni per altri HP (leggi sul forum), è tassativamente necessario estrarre la spatola, stenderla con carta oleata e non c'è NULLA nelle nostre istruzioni.
Chi ha fatto il cupcake in BM-2068, per favore spiegami!
pssergey
Citazione: John

Grazie pssergey
E qualcuno prepara questa macchina per il pane ogni giorno? Preparerò molto
Prego.
Se ho detto che non cuociamo tutti i giorni, non significa che il forno sia abbandonato.
Citazione: Ur @

Voglio fare un cupcake in HP, ma le istruzioni per esso non dicono se estrarre la spatola o meno quando preparo la torta? Secondo le istruzioni per altri HP (leggi sul forum), è tassativamente necessario estrarre la spatola, stenderla con carta oleata e non c'è NULLA nelle nostre istruzioni.
Chi ha fatto il cupcake in BM-2068, per favore spiegami!
Suggerisco di utilizzare ulteriormente le istruzioni native.
Ur @
Sei davvero fantastico! "Propongo di utilizzare le istruzioni native e oltre ..." Non hai trovato la risposta più intelligente? O non lo sai, o
Le persone vengono qui per CONDIVIDERE l'esperienza e cosa condividi, il tuo umore di merda?

Ripeto la mia domanda per normale:
- se rimuovere o meno la spatola durante la preparazione della torta
- è necessario stendere il fondo con carta oleata?
Grazie per la risposta!
pssergey
Citazione: Ur @

Sei davvero fantastico! "Propongo di utilizzare le istruzioni native e oltre ..." Non hai trovato la risposta più intelligente? O non lo sai, o
Le persone vengono qui per CONDIVIDERE l'esperienza e cosa condividi, il tuo umore di merda?
Grazie per la risposta!
Se non ti piace la risposta, questo non significa che dovrei essere scortese. Condivido personalmente la mia esperienza, puoi vedere questo sull'argomento sopra. Personalmente mi piacciono le mie istruzioni, se non ti piace puoi usare qualsiasi cosa - è un tuo diritto.
E per favore non prendermi in giro se l'umore è cattivo.
SergeiK
Ciao cari fornai e proprietari dei forni Binatone BM-2068!

Recentemente sono diventato anche il proprietario del Binatone BM-2068. Da tempo desideravo acquistare questo particolare modello. Ma sembra che non abbia avuto fortuna con l'istanza.

Il forno fa davvero bene il suo lavoro. Ho già provato diverse ricette in varie varianti dalle istruzioni e da Internet. Il pane si è rivelato quasi sempre a posto, se si utilizzano prodotti di qualità e si segue esattamente la ricetta (si sono verificate le prime secche dovute al lievito, come si è scoperto in seguito).

MA ci sono diversi punti spiacevoli che vorrei affrontare. Ho comprato la stufa in un negozio Internet molto famoso e al prezzo più alto possibile - l'ho ricevuta per posta con il pannello frontale graffiato e senza il ricettario.
Per fare reclami, tornare per posta, aspettare di nuovo: non c'era desiderio, soprattutto perché il forno sembrava funzionare normalmente. Ma poi, durante il funzionamento della fornace, sono venute alla luce alcune cose più incomprensibili:

1. Successivamente, dopo un attento esame della paletta per pasta, sono stati trovati bordi strappati sulla parte superiore del foro di atterraggio della paletta, vedi foto. Non è chiaro se il foro deve essere passante e i bordi del foro semplicemente non vengono lavorati normalmente, oppure il foro deve essere cieco e il metallo è rotto lì. Nel primo caso, si scopre che la lama non si trova completamente sull'albero. A proposito, forse per questo, durante l'impasto, la spatola spesso ha iniziato a battere ...

Macchina per il pane Binatone BM 2068
Macchina per il pane Binatone BM 2068

2.Il sensore "pulsante" funziona molto male Pausa... Le istruzioni non contengono una parola su in quali fasi questo pulsante è generalmente attivo e se deve funzionare, ad esempio, nelle modalità crescita e prodotti da forno, oppure la pausa può essere utilizzata solo in lotto... Ma anche nella modalità lotto, dopo il segnale per aggiungere altri ingredienti ai segnalibri, nel mio caso è molto problematico attivare la pausa, devi premere a lungo il pulsante ... Ho provato a tenere il dito per alcuni secondi, come se per accendere il programma, pensavo che potesse funzionare anche con un ritardo, ma no ... E, cosa strana, - se il forno è in funzione e l'indicatore è spento, il primo tocco di questo pulsante in silenzio accende l'indicazione, ma poi - la corrente dalla venticinquesima volta ...

A questo proposito, domande:

1. Quale foro dovrebbe essere nella paletta dell'impasto: passante o cieco? chiunque può pubblicare una foto?

2. In quali modalità e come dovrebbe funzionare il pulsante? pausa?

3. Se qualcuno trova il tempo e il desiderio, per favore condividi il Libro delle Ricette - in formato elettronico - se non in scansione, almeno foto, in modo da poter leggere il testo. Voglio davvero conoscere le ricette originali, perché le ricette da Internet non sono sempre adatte: confronti ricette simili e la quantità di liquido, ad esempio, è completamente diversa per la stessa quantità di farina, quindi pensi a quanto versare / stendere / appendere in grammi ...
Chi può aiutare - scrivi in ​​modo personale, per favore ...

Grazie a tutti in anticipo!
pssergey
1. Il foro nella mia scapola è dritto.
2. Il pulsante "pausa" funziona stabilmente in tutte le modalità (non l'ho provato in modalità "forno").

Bene, si scopre che è successo scadente. Ma penso che tutto ciò che è espresso non sia particolarmente critico. La cosa principale è che questo afflusso di metallo, visibile dall'alto, non si interrompe durante il processo di impasto ... immagina tu stesso le conseguenze.
Il pulsante "pausa" e quanto spesso è necessario?
Si prega di dare voce al negozio, almeno in un collegamento personale.

3. I collegamenti ai libri scansionati sono stati inviati a PM.
SergeiK

MOLTE GRAZIE pssergey per il necessario e l'ambulanza! Davvero aiutato !!!

Per tutte le altre domande, invierò i dettagli in modo personale.
Ur @
Citazione: End_Grafovna

Ciao a tutti)
Recentemente uso la stufa binatone bm-2068, sono contento di tutto - l'avvio ritardato è particolarmente conveniente)
ma c'è una domanda del genere - come nella modalità "panettiere casalingo" [in cui il tempo di tutte le fasi è selezionato in modo indipendente] per impostare un avvio ritardato? - Ho rovistato nell'intera istruzione e non ho trovato una risposta (
se c'è una risposta, te ne sarò molto grato) e puoi farlo in modo più dettagliato - proprio dove fare clic e così via ...
Non vedo davvero l'ora di una risposta, la metterei la sera ..)
Grazie in anticipo)

Ciao!
Nella modalità "panettiere casalingo", eseguire tutte le fasi (riscaldamento compreso), quindi premere brevemente (!) "AVVIO / ARRESTO", quindi impostare il timer come al solito.
Quindi avvia il programma tenendo premuto "START / STOP" e il gioco è fatto!
Controllato - funziona!


Prima non ho potuto rispondere perché ho controllato!
SergeiK


Per quanto riguarda il mio primo post, ho dovuto levigare l'afflusso di metallo con l'aiuto di piccole lime e carta vetrata - zero, ma anche se non lo macini con attenzione, l'integrità del rivestimento in teflon è già danneggiata, che è irta con conseguenze ... Anche se la lama ha cominciato a sedersi normalmente sul sedile.

In relazione a tutto quanto sopra - desideri per i futuri acquirenti: ACCURATAMENTE! controllare la completezza e la qualità dei componenti in loco, indipendentemente da dove si riceve la merce - all'ufficio postale o in negozio, non fidarsi delle valutazioni dei negozi, - una volta alla volta non è necessario, in quanto si è scoperto ...
Ur @
Meglio comprare una nuova pala ($ 10), sarà più sicuro ...
L'ingresso di Teflon (fluoroplastica) nel corpo non è buono!
SergeiK
Comprerei con molto piacere, mi sai dire dove?
allegro
Citazione: SergeiK


2. Il sensore "pulsante" funziona molto male Pausa.

Prova a tenere premuto il pulsante PAUSA più a lungo.
Lei, come START, è in ritardo.

L'acqua funziona durante il dosaggio e la crescita.
Nel processo, non ho nemmeno provato la COTTURA.
Natalia +
Buonasera, dimmi PZhL, mi sto solo preparando per l'acquisto.Ho capito bene in questo modello non ci sono le baguette, ma c'è il pane francese?
Peopleiiiiiiiiiiiii dove sei? 🔗
SergeiK
Esatto, non ci sono baguette, c'è il pane francese. Ma nel ricettario c'è una ricetta per la pasta per baguette che può essere cotta al forno. Ma il mio pane francese non ha mai funzionato così bene per qualche motivo.
Natalia +
Citazione: SergeiK

Esatto, non ci sono baguette, c'è il pane francese. Ma nel ricettario c'è una ricetta per la pasta per baguette che può essere cotta al forno. Ma il mio pane francese non ha mai funzionato così bene per qualche motivo.

grazie tante per la risposta.
Vanya28
Citazione: SergeiK



Per quanto riguarda il mio primo post - ho dovuto levigare l'afflusso di metallo con l'aiuto di piccole lime e carta vetrata - zero, ma almeno non macinarlo con attenzione, tuttavia, l'integrità del rivestimento in teflon è già stata danneggiata, il che è irto di conseguenze... Anche se la scapola ha cominciato a sedersi normalmente sul sedile.

In relazione a tutto quanto sopra - desideri per i futuri acquirenti: ACCURATAMENTE! controllare la completezza e la qualità dei componenti in loco, indipendentemente da dove si riceve la merce - all'ufficio postale o in negozio, non fidarsi delle valutazioni dei negozi, - una volta alla volta non è necessario, in quanto si è scoperto ...

La spatola, come il secchio, si graffia durante il funzionamento.
L'abbassamento sulla scapola è ovviamente un difetto, ma è molto facilmente rimovibile, cosa che abbiamo fatto,
e questo non pregiudica nulla, solo una maggiore adesione del pane durante la cottura.
Usalo.

SergeiK
@ Vanya28

Non dirò nulla, ma per quanto ne so, e ovunque ne parlino e ne scrivano, non è consigliabile utilizzare piatti con rivestimento in teflon danneggiato. Ma devi usarlo, perché non c'è ancora altra via d'uscita.

E in generale, sembra che il teflon sia molto dannoso per il corpo e molti ora lo rifiutano a favore di piatti con rivestimento in ceramica.

@ tutti!

Eppure, per quanto riguarda la stufa - dopo una breve operazione, l'asta (l'asta - come viene chiamata nelle istruzioni), su cui è installata la lama, si è già allentata, forse ha solo sovraccaricato il meccanismo un paio di volte quando si sperimentano ricette. Costruzione molto inaffidabile, penso che non durerà a lungo. Una parola: Cina ...
Vanya28
Citazione: SergeiK

@ Vanya28
Non dirò nulla, ma per quanto ne so, e ovunque ne parlino e ne scrivano, non è consigliabile utilizzare piatti con rivestimento in teflon danneggiato. Ma devi usarlo, perché non c'è ancora altra via d'uscita.
E in generale, sembra che il teflon sia molto dannoso per il corpo e molti ora lo rifiutano a favore di piatti con rivestimento in ceramica.
@ tutti!
Eppure, per quanto riguarda la stufa - dopo una breve operazione, l'asta (l'asta - come viene chiamata nelle istruzioni), su cui è installata la lama, si è già allentata, forse ha solo sovraccaricato il meccanismo un paio di volte quando si sperimentano ricette. Costruzione molto inaffidabile, penso che non durerà a lungo. Una parola: Cina ...

Ascolta in poche parole i pericoli di un rivestimento in teflon danneggiato.

La spatola è sul brodo e deve pendere, altrimenti non verrà rimossa dopo un paio, un'altra cottura
sazalexter
Citazione: Vanya28

Ascolta in poche parole i pericoli di un rivestimento in teflon danneggiato.

Meglio di no, ha un cattivo effetto sulla digestione. L'intera Internet è disseminata di queste sciocchezze di studenti abbandonati
SergeiK
Citazione: Vanya28

Ascolta in poche parole i pericoli di un rivestimento in teflon danneggiato.

La spatola è sul brodo e deve pendere, altrimenti non verrà rimossa dopo un paio, un'altra cottura

Ho scritto che non rivendicavo nulla. Sebbene Malysheva ne abbia parlato in uno dei programmi. Ora lo capirà ...

Non ho scritto della lama che penzola sullo stelo. Probabilmente ha scritto non molto chiaro. Si trattava dello stelo che oscillava nella boccola o nel cuscinetto del gruppo stesso, rivettato sul fondo della benna, trasmettendo la rotazione dall'azionamento.
Zenzero
Buona giornata, cari proprietari di questa macchina per il pane! Sto guardando questo modello e voglio chiedere agli assi: è possibile nel 2068 cuocere con lievito naturale e quante volte nella modalità "panettiere casalingo" è possibile impostare il tempo massimo di lievitazione? e risulta essere segale, compreso Borodino?
Grazie a tutti in anticipo
Vitmars
Per quanto tempo puoi impostare il tempo massimo di lievitazione in modalità Home Baker?
Grazie a tutti in anticipo
[/ citazione]
Dalle istruzioni:
Impastare 1: 6-14 min
Salita 1: 20-60 min
Miscela 2: 5-20 min
Salita 2: 5-120 min
Salita 3: 0-120 min
Cottura: 0-80 minuti
Riscaldamento: 0-60 min

Borodinsky non ha provato.
Vanya28
Citazione: Ginger

Buona giornata, cari proprietari di questa macchina per il pane! Sto guardando questo modello e voglio chiedere agli assi: è possibile nel 2068 cuocere con lievito naturale e quante volte nella modalità "panettiere casalingo" è possibile impostare il tempo massimo di lievitazione? e risulta essere segale, compreso Borodino?
Grazie a tutti in anticipo

Una delle opzioni di cottura qui:
Il pane di segale con crema pasticcera è vero (gusto quasi dimenticato). Metodi di cottura e additivi.
svetlyachok
Cari proprietari delle macchine per il pane Binatone BM 2068
Mi è piaciuto questo modello, voglio comprarlo, non ho mai avuto una macchina per il pane prima.
Per favore condividi le tue impressioni su come sono cotte le tue stufe, ci sono problemi con loro, guasti. Mi interessa sapere che tipo di pane risulta, se rosola uniformemente su tutti i lati, se l'impasto è ben impastato, come il forno impasta un impasto duro, se le forme sono di buona qualità, se non scorrono, se è possibile impastare sul fuoco e cuocere immediatamente l'impasto in muffin.
Grazie in anticipo, vorrei entrare a far parte della tua comunità di prodotti da forno il prima possibile.
SergeiK
A proposito dei problemi, personalmente nella mia copia, ho già scritto sopra!

L'impasto è ben impastato, ma bisogna comunque raschiare via la farina dalle pareti e controllare la formazione del panino durante l'impasto. È meglio non impastare la pasta ripida, non forzare l'unità. Oppure non è necessario aggiungere tutta la farina in una volta, ma è meglio aggiungere un po 'di farina più tardi, un po', ancora, facendo attenzione che la spatola non rallenti durante l'impasto.

Certo, puoi impastare in una macchina per il pane e cuocere in forno (se è quello che intendi). Questo è fondamentalmente quello che faccio ora.

In generale, questo forno è buono, comodo, facile da pulire e ha un aspetto elegante e cuoce bene, con il giusto approccio ...
È particolarmente importante che ci sia una modalità programmabile.

La cosa principale è ottenere una copia normale ...
svetlyachok
Grazie per l'informazione. Usi spesso la programmazione e per quale pane? Hai provato i muffin al bicarbonato di sodio sulla macchina, com'è?
AnarchySaur
Zdarova, a tutti i Forni! ..
Ho comprato questa macchina per il pane usata all'asta una settimana fa per 50 dollari. L'ho preso grazie alle buone recensioni a riguardo da questo forum.
Il pane è stupendo, HP in questa categoria di prezzo ha molte cose che non hanno opzioni più costose.
Non tutti gli HP hanno un case in acciaio inossidabile, illuminazione interna e illuminazione del display, un pulsante di spegnimento e un controllo touch.
E ora sul problema stesso. Nel mio esemplare, la forma penzola molto durante l'impasto, per questo c'è un rumore evidente, anche se se mantieni la forma, allora va tutto bene. Quando ha cotto il pane per la terza volta l'altro giorno dopo la prima impastatura, l'impastatrice ha smesso del tutto di funzionare, ha detto a sua madre come ronzava il motore, così da impastare manualmente l'impasto. Nonostante il guasto, il pane si è rivelato stupendo (è un peccato non aver scattato una foto, forse lo farò come lo inforno oggi). La sera, ho smontato la cintura dal lavoro e, come previsto, ho dormito, ho smontato un po 'la manica, la ruota grande penzola un po' e c'è un po 'di trucioli di metallo su di essa.
Come suppongo, la forma è mal fissata a causa della mancanza di una certa parte rotonda, poiché nella parte inferiore dell'HP ci sono 4 fori per qualcosa e 4 bulloni non sono coperti da nulla. È difficile da spiegare senza una foto, non ho avuto il tempo di scattare una foto la mattina.
In generale, ti chiedo di condividere una foto del fondo HP, dove è fissato il modulo. Grazie in anticipo per le tue risposte ..
SergeiK
@svetlyachok

Non ho ancora provato i cupcakes, ma per me è ancora meglio cuocere i cupcakes in stampini piccoli, nel forno. E l'impasto per loro, ovviamente, può essere impastato in una macchina per il pane.

Uso periodicamente la modalità programmata - per cuocere il pane con farina di segale, come Stolichny, Darnitsky, Borodinsky, nonché per impastare secondo alcune ricette. Questa modalità espande notevolmente le capacità sia della stufa che della tua!
L'unico inconveniente in questa modalità, direi il difetto del produttore: il secondo lotto è presente da 5 a 20 minuti e non è possibile disabilitare completamente (saltare) il secondo lotto, è possibile solo impostare il tempo al minimo. E quando si cuoce il pane di segale, è preferibile un lotto. Ma niente, come il pane di segale con due lotti va abbastanza bene, non tiro fuori nemmeno una pala dopo il primo lotto.

Acquista, non esitare, gli spazi aperti per gli esperimenti si apriranno immediatamente ...

In bocca al lupo!
@AnarchySaur

Ecco una foto dell'interno della vasca (come la chiameremo) della macchina per il pane, nella quale è installato il vassoio del pane (secchio, forma):

Macchina per il pane Binatone BM 2068

E, per ogni evenienza, - una foto della base del vassoio del pane, come viene chiamata questa unità nelle istruzioni. Bene, in termini semplici, questo è un nodo che è rivettato sul fondo del secchio del pane:

Macchina per il pane Binatone BM 2068
AnarchySaur
Citazione: SergeiK

Ecco una foto dell'interno della vasca (come la chiameremo) della macchina per il pane, nella quale è installato il vassoio del pane (secchio, forma):
E, per ogni evenienza, - una foto della base del vassoio del pane, come viene chiamata questa unità nelle istruzioni. Bene, in termini semplici, questo è un nodo rivettato sul fondo di un secchio per il pane
Grazie per la foto, ma sopra di me c'è la foto del punto di attacco del modulo, che si trova nella parte inferiore dell'HP stesso.
Ieri hanno sfornato la mia, di nuovo la cintura dormiva, dobbiamo ripararla seriamente, non c'è tempo.
SergeiK
@AnarchySaur

Il mio forno è ancora in garanzia e il fondo è sigillato. Quindi, mi dispiace, non aprirò ancora il mio.

Prova a chiedere nel ramo successivo: Problemi e guasti
Qualcuno può aiutare o suggerire qualcosa, il design di questi nodi dovrebbe essere, se non identico, almeno molto simile per i modelli della stessa riga (IMHO).
SergeiK
@AnarchySaur

Messaggio inviato da AnarchySaur:

Ciao! .. Hai scattato una foto della parte del nodo, che è sulla forma, e che è pane cotto, non ho una foto dell'altra parte del nodo, che trasmette la rotazione, dove è fissata la forma ( non dalla parte inferiore dell'HP stesso, ma nella parte inferiore della sezione in cui è posizionato il modulo). Quanto a me, manca qualcosa da qualche tipo di anello, poiché la forma non è fissa per me, quindi barcolla. Nel video su YouTube, lei sicuramente non barcolla, al meyan manca qualcosa. Ora la cinghia cade costantemente dalla puleggia, perché la forma penzola di lato e per mancanza di forza dovuta al blocco della frizione, in generale, la cinghia cade. Se puoi inviare la foto direttamente a. Grazie in anticipo.

Mi dispiace postare il tuo messaggio personale qui. Ma non ho nulla da inviarti via email. Tutto ciò di cui hai bisogno, per cominciare, l'ho già esposto, e qui è più facile da spiegare.

All'inizio hai chiesto:

Ti chiedo di condividere una foto della parte inferiore dell'HP, dove è fissato il modulo

poi:

me sopra la foto del punto di attacco del modulo, quello che si trova nella parte inferiore dell'HP stesso

ora di nuovo:

mna nada foto di un'altra parte del nodo, che trasmette la rotazione, dove il modulo è fissato (non dal fondo dell'HP stesso, ma nella parte inferiore della sezione in cui è posizionato il modulo)

Quindi tu definire alla fine cosa ti serve?

A quanto pare non hai guardato attentamente le mie foto e i miei post. Sopra primo la foto cattura solo il nodo che trasferisce la rotazione al modulo!

Ecco una foto l'interno del serbatoio (come la chiameremo noi) una macchina per il pane, in cui è installato un vassoio per il pane (secchio, forma):

Macchina per il pane Binatone BM 2068

Ora spiegherò in dettaglio:

Macchina per il pane Binatone BM 2068

Spero che ora sia tutto chiaro ... Per essere onesti, devo aggiungere, questa foto può bastare per capire che manca qualcosa, ma per ripararla chiaramente non basta! È necessaria almeno una foto dalla parte inferiore dell'HP, senza il pannello inferiore, e anche le dimensioni delle parti mancanti (loro), se lo fai da solo o lo fai su ordinazione, se non puoi ordinarlo al centro di assistenza .

E per quanto mi riguarda, ho già concluso molto tempo fa: è meglio pagare di più, ma con una garanzia ...
AnarchySaur
SergeiK Grazie mille!..
Questo è il sito che volevo vedere, mi dispiace se ho descritto in modo errato quello che mi serve.
Non ho un anello bianco, quindi la forma penzola. Di cosa proviene e quanto è spesso?
E compro costantemente beni usati, mi piace correre rischi e risparmiare. Non mi pento di aver acquistato, solo il tuo è così pulito.
SergeiK
Ciao!

In generale, non tutto è così disperato come sembrava prima ...

Non ho visto subito che tipo di anello fosse, e per qualche ragione ho pensato che questa cosa fosse attaccata dall'interno, cioè dal basso.
Si è scoperto che questa è solo una guarnizione fatta, molto probabilmente, nemmeno di gomma, ma di silicone denso, poiché deve resistere alle alte temperature. Lo spessore è di circa 2 mm. Ma l'anello non si trova solo liberamente, ma è attaccato in 4 punti, molto probabilmente solo attraverso i fori che hai vuoto. E io, a quanto pare, ho scritto di altri buchi nel post sopra.
In generale, questa guarnizione è piuttosto difficile: un anello in silicone e molto probabilmente dal basso ha quattro papille coniche, con le quali è fissata attraverso i fori. Penso che nel tuo caso puoi fare a meno di fissare la guarnizione, cioè mettere un normale anello, MA - fatto di silicone o altro materiale che possa resistere alle alte temperature.

Guarda, la guarnizione è leggermente piegata e sostenuta da una scatola di fiammiferi:

Macchina per il pane Binatone BM 2068

Pertanto, la tua forma penzola, che non c'è guarnizione. La forma, quando la metti in posizione e la aggiusti girandola, senti che è ben aderente, niente vacilla o penzola.
vovkalenka
Ci stiamo comprando una terza macchina per il pane, 2068. Ci sono piaciute le funzioni.
Dall'esperienza di tanti anni di funzionamento dei forni precedenti (il primo già non è riparabile, il secondo è in ordine, ma non c'è programmazione dei tempi ciclo di cottura), si raccontano i problemi con carrucole pendenti, ecc. le persone sopra:
1. La guarnizione in gomma resistente al calore (silicone) non necessita di essere fissata nei quattro fori, basta ritagliare e inserire nell'incavo.
2. È fisso perché nei modelli in cui non c'è fissazione, a volte inizia ad aderire alla forma dal basso, si estrae insieme alla forma e si perde. Trasmesso a noi stessi.
3. Quando l'elastico si perde, si produce un forte runout e si macina il foro interno della boccola, nel quale si inserisce l'albero, sul quale viene inserita la lama. La boccola, a giudicare dalle recensioni, in alcuni modelli può smerigliarsi da sola.
Macchina per il pane Binatone BM 2068
4. Un ingranaggio di plastica è attaccato alla parte posteriore dell'albero della lama e una cintura è fissata su di esso. Il motore tira la cinghia e tira l'ingranaggio con l'albero e la lama. Quando la boccola è consumata, l'ingranaggio inizia a penzolare e la cinghia vola via. L'unico trattamento è smontare completamente la stufa, spingere fuori la boccola (martello + parte posteriore di un trapano spesso) e inserirne una nuova (solo un martello).
5. Abbiamo ordinato la boccola dai tornitori, in ottone. Questa opzione non è adatta, la boccola si espande quando riscaldata e incunea completamente l'albero. Quindi non si restringe. È necessario acquistare una nuova boccola nel servizio, sembra che sia realizzata in una speciale lega di grafite, che gli consente di non espandersi e scorrere. Molto probabilmente, sulla maggior parte delle stufe, queste boccole hanno le stesse dimensioni.
SergeiK
Grazie per l'informazione, vovkalenka!

Quindi spiega, per favore, quanto tempo ti sono durati i forni precedenti e le ragioni del guasto (è solo una boccola rotta?), E quanto li usi / usi?

Eppure, se non ti rende difficile ... Dato che hai un forno difettoso (probabilmente lasciato per i pezzi di ricambio), lo hai smontato parzialmente o completamente. Potete dirmi quali sensori vengono utilizzati nella tastiera touch? E una foto sarebbe desiderabile.
Non riesco ancora a smontare il mio forno, è ancora in garanzia. Il mio pulsante di pausa funziona molto male. Vorrei sapere in anticipo se posso eliminare la carenza da solo. Grazie.
vovkalenka
Citazione: SergeiK

Quindi spiega, per favore, quanto tempo ti sono durati i forni precedenti e le ragioni del guasto (è solo una boccola rotta?), E quanto li usi / usi?
Usiamo i fornelli ogni due o tre giorni, non compriamo il pane in negozio. Soprattutto dopo aver scoperto il segreto del pan di spagna (se interessati, ve lo dico). Prima di allora, il pane secondo qualsiasi ricetta era ruvido per l'uso quotidiano, nonostante la lievitazione dell'intera boscaglia con uno scivolo.

La prima stufa è servita due anni. Marchio Clatronic BBA 2605. Marchio tedesco e assemblaggio cinese. Per una pagnotta fino a 1000 gr, otto programmi, tra impasto e marmellata, più un timer di avvio. Secondo le mie sensazioni, i programmi non sono molto ben fatti, il rotolo è umido e la lievitazione è più debole rispetto al secondo forno. Fallito sei mesi dopo aver perso l'elastico, proprio a causa della manica rotta. La cintura ha iniziato a cadere, un paio di volte hanno smontato e stretto il meccanismo (c'è la possibilità di stringere la cintura), ma la manica si è rotta ulteriormente. Quindi abbiamo girato una boccola in ottone: dopo la prima cottura l'albero si è inceppato, quindi abbiamo dovuto espandere il foro della boccola con una lima.Ma dopo il riscaldamento successivo, l'ottone era ancora deformato, l'albero incuneato e, di conseguenza, il motore si è bruciato, gira, ma debolmente, solo l'impasto dei pancake può interferire. In generale, mentre è in dispensa, ma presto verrà scartato.

Il secondo fornello di un incomprensibile marchio cinese, per una pagnotta fino a 500 grammi, programma pane, pasta, pasticcini. È costato 1000 rubli per l'azione :) L'abbiamo comprato mentre eravamo impegnati con la riparazione del primo. Lo usiamo ora, da un anno e mezzo, il pane è cotto bene.

Stiamo progettando il terzo programmabile perché i programmi standard di tre ore non sono più soddisfacenti. Stiamo migliorando le nostre capacità di panificazione e abbiamo notato che se il lievito viene ridotto di una volta e mezza e il tempo di lievitazione prima della cottura viene aumentato di un'ora, il pane risulta essere ancora più tenero, con una mollica senza peso (di nuovo , stiamo parlando del metodo della spugna). Ma in un normale forno, per aumentare i tempi, bisogna prima impastare in modalità "impasto", poi spegnerlo, segnare il tempo di lievitazione, quindi accendere la cottura.

Citazione: SergeiK

Eppure, se non ti rende difficile ... Dato che hai un forno difettoso (probabilmente lasciato per i pezzi di ricambio), lo hai smontato parzialmente o completamente. Potete dirmi quali sensori vengono utilizzati nella tastiera touch? E una foto sarebbe desiderabile.
Non riesco ancora a smontare il mio forno, è ancora in garanzia. Il mio pulsante di pausa funziona molto male. Vorrei sapere in anticipo se posso eliminare la carenza da solo. Grazie.
Il pannello di controllo non è stato smontato (ha pulsanti in gomma), ma i pulsanti a sfioramento sono stati riparati in altri meccanismi. È meglio farlo in un piccolo salone di riparazione di componenti elettronici: rimuovi il pannello, trova un salone simile (che ripara tutto, dai telefoni cellulari alle autoradio) e daglielo. La riparazione del pulsante ci è costata 100 rubli.
Non partiremo per i pezzi di ricambio, infatti, non ci piace più curiosare nella tecnologia, solo un riflesso di una giovinezza senza un soldo - non abbiamo alzato le mani per gettare la stufa quando c'era una riparazione per 50 rubli (macinare la boccola al tornitore) e colpiscilo tre volte con un martello. In effetti, era necessario acquistare una boccola nel servizio, probabilmente non più di 200 rubli, e tutto avrebbe funzionato, ma il tornitore era più vicino al servizio e più veloce :)
SergeiK
E ho capito che questa è la terza volta che acquisti Binatone BM 2068.
Comunque...
Per ogni evenienza, per il futuro, le boccole nei forni (secondo informazioni provenienti da varie fonti Internet) sono rame-grafite. Presumibilmente adatto, può essere trovato nei mercati (se il servizio è lontano) ... Quindi praticano semplicemente un foro per il diametro richiesto ... Ma ho anche incontrato un metodo di modifica su Internet usando un cuscinetto.
Se hai tempo, leggerei volentieri il tuo segreto del test della spugna, basta scrivere in modo personale, per favore, poiché questo va oltre lo scopo dell'argomento. Personalmente, da sei mesi ormai, probabilmente, sto solo impastando la pasta al forno e cuocendo in forno. Non mi piace il pane di una macchina per il pane, troppo arioso per me.
natusikgg
Ciao sono nuovo! Ho x / n binaton2068, che non sempre il pane si alza come dovrebbe, come ogni cosa
ricetta, forse hai bisogno di un po 'più di lievito. E che tipo di olio è meglio aggiungere, se la ricetta dice solo burro, la farina sembra essere diversa, ci provo, ho notato che lievita peggio con gli additivi. Il lievito sembrava credere, i francesi hanno avuto ragione!
Vanya28
Citazione: natusikgg

Ciao sono nuovo! Ho x / n binaton2068, che non sempre il pane si alza come dovrebbe, come ogni cosa
ricetta, forse hai bisogno di un po 'più di lievito. E che tipo di olio è meglio aggiungere, se la ricetta dice solo burro, la farina sembra essere diversa, ci provo, ho notato che lievita peggio con gli additivi. Il lievito sembrava credere, i francesi hanno avuto ragione!

E anche qui per te ---- >>> MANUALE PER COTTURA IL PANE IN UNA PANIFICAZIONE
GUIDA PER PRINCIPIANTI
Ur @
A me e alla mia famiglia piace il pane del 2068, quindi lo preparavano 2-3 volte a settimana, e ora ...
Dopo un anno di lavoro di successo, l'HP ha iniziato a cigolare in modo straziante (il caratteristico suono dell'attrito dei metalli), grazie a te, ho deciso un malfunzionamento: la boccola deve essere sostituita, ora la cercherò (dwn = 8mm dnar = 12,5mm L = 15mm), solo alla fine ho avuto paura di smontare - non si scopre di rimuovere l'unità elettronica, ma interferisce con l'uscita della cassa interna.
Dimmelo per favore. corretto ordine di smontaggio.
karolka
Ciao a tutti gli utenti di questa macchina per il pane, per la prima volta ho cotto il pane secondo la ricetta dalle istruzioni "pane bianco semplice", il pane era cotto, molto gustoso, ma da un lato è più basso, cioè inclinato e non così in alto come nelle foto di altri utenti. Quale potrebbe essere il motivo? Qualcuno ha già migliorato questa ricetta?
sabbioso
Dopo una lunga e dolorosa agonia di scelta, ho deciso ancora su questa macchina per il pane
Ho preferito questo modello a causa di: il programma "Home baker", il pulsante "pausa", l'illuminazione del vano cottura, il pulsante di blocco sulla custodia e il design molto
Ecco un video che ho trovato con lei.
sabbioso
Il mio bell'uomo è arrivato, si sta riscaldando dopo il gelo ...
Macchina per il pane Binatone BM 2068 Macchina per il pane Binatone BM 2068 Macchina per il pane Binatone BM 2068
sabbioso
Mettete il pane all'uovo nel forno
Confronta con il mio Kenwood:
funziona molto rumorosamente, impasta in modo diverso, l'impressione è che tiri appena, ma il panino è impastato per KAMES1 .... GROWTH1 è iniziata ....
vediamo cosa succederà dopo .....

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