Ricette settimana 49 (2015)

Gnocchi al cioccolato con ricotta e fragoleGnocchi al cioccolato con ricotta e fragole Pane alla crema di frumento e segalePane alla crema di frumento e segale Fegato (spezzatino con carne) - la ricetta della mia famigliaFegato (patate in umido con carne) Tiramisù (fantasia su un tema)Tiramisù (fantasia su un tema) Bignè di lumaca alle oliveBignè di lumaca alle olive Biscotti di Pasqua inglesiBiscotti di Pasqua inglesi Baguette MongeBaguette "Monge" Maionese magra a base di farina di linoMaionese magra a base di farina di lino Formaggio casereccioFormaggio casereccio Pane coloratoPane colorato Urnebes ragù di carneSalsa per piatti di carne "Urnebes" Torta con questoTorta con questo Bucce candite veloci da bucce d'arancia secondo il metodo del miglior chef di Mosca 2015 Sergey EfimovScorzette di arancia candite veloci Casseruola di ricotta preferita (multicooker Panasonic SR-TMH 18)Casseruola di ricotta "Preferito" Zuppa di piselli magri con cuminoZuppa di piselli magri con cumino Antipasto di zucchine con salmoneAntipasto di zucchine con salmone Rosa di KievRosa di Kiev Ciambella al limoneCupcake al limone con olio d'oliva Porridge di semolino di Baba ManiPorridge di semolino di Baba Mani Polpette in salsa di pomodoroPolpette in salsa di pomodoro Carne (preparazione) nella pentola a pressione StebaCarne (preparazione) in una pentola a pressione Limoni salati marocchiniLimoni salati marocchini Champignon leggermente salati in salamoia di cavolo senza colareChampignon leggermente salati in salamoia di cavolo senza filtrare Gelatina di mele cotogne giapponese con timoGelatina di mele cotogne giapponese con timo Cheesecake New YorkCheesecake "New York" Cavolo magro (variante starobelsky)Cavolo magro (variante starobelsky) Cheesecake al vapore (multicooker Steba DD2)Cheesecake al vapore in una pentola a cottura lenta Lardo bollito con acetoLardo bollito con aceto Ptifur di ciliegia di uccelloPtifur di ciliegia di uccello Burro a base di panna scremataBurro a base di crema scremata Manzo dopo autolisi (fermentato) al fornoManzo dopo autolisi (fermentato) al forno Elk sous vide (un'altra opzione)Elk sous vide Uova per colazioneUova per colazione Spaghetti FreschiSpaghetti Freschi Solyanka in pentole Pot-boil (Airfryer Hotter SH-857 Platinum)Solyanka in pentole - "Pot-boil" Cocktail di crusca e frutta seccaCocktail di crusca e frutta secca Ali di pollo in crosta piccante con semi di sesamoAli di pollo in crosta piccante con semi di sesamo Bacche essiccate per muesli, porridge, tèBacche essiccate per muesli, porridge, tè LangosLangos Torta di Linz con mele cotogne e barbabietoleTorta di Linz con mele cotogne e barbabietole Torta ai frutti di boscoTorta ai frutti di bosco Zuppa di formaggio con pesce rosso e caviale rossoZuppa di formaggio con pesce rosso e caviale rosso

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