Pollo al forno con verdure e mele cotogne

Pollo al forno con verdure e mele cotogne

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Cipolla
Una gallina
Spezie, sale (Ho preso erbe provenzali, aglio secco, miscela di pollo Camis)
Cavolfiore
Pepe
Verdi
Porro
Mela cotogna
Formaggio Valio 5%

Metodo di cottura

• In una teglia da forno profonda, disponi le verdure (che sono) e il pollo a strati, ad esempio:
  
• 
  
• anelli di prua
  
• pezzi di pollo senza pelle cosparsi di spezie e sale marino
  
• tra di loro - una testa di cavolfiore smontata in infiorescenze
  
• strisce di pepe
  
• verdure tritate
  
• anelli di prua
  
• di nuovo pezzi di pollo
  
• Pepe
  
• Porro
  
• fette di mela cotogna
  
• anelli di cipolla.
  
• Al forno per 30 minuti a fuoco alto, poi 1 ora e 30 minuti a fuoco basso.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Salare leggermente il tutto e condire a piacere. In cima ho versato un po 'di pomodorini POMI grattugiati, spolverati con il 5% di Valio
  

Nota

Il sapore e l'odore sia del pollo che delle verdure sono straordinari, una specie di francese, non posso dire altrimenti ...