Bistecche ripiene cotte nell'airfryer

Bistecche ripiene cotte nell'airfryer

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Bistecche di lonza di maiale	2 pz.
Pomodori essiccati al sole	4 cose.
Peperone	2 record
Formaggio mozzarella	2 record
Mirtillo	2 cucchiaini
Pepe amaro sottaceto	2 piccoli dischi
Prezzemolo	2 pizzichi
Una miscela di olio d'oliva e succo di limone - per condire	2 cucchiai. l.
sale	gusto
Spezie alla griglia	gusto

Metodo di cottura

• Facciamo tasche profonde nelle bistecche, tagliando la carne insieme a un coltello affilato.
  
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• Metti i mirtilli in tasca, più in profondità fino all'osso.
  
• Mettere in una tasca il peperone, i pomodori, la mozzarella a strati, cospargere gli strati con sale e spezie a piacere, un po 'di prezzemolo fresco.
  
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• Chiudiamo la bistecca, fissiamo i bordi con uno stuzzicadenti in modo che l'intera struttura non si disintegri durante la cottura.
  
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• Versate le bistecche su entrambi i lati con una miscela di olio d'oliva e succo di limone, lasciate marinare e ammollo nelle leccornie per circa 1-2 ore.
  
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• Trasferiamo le bistecche sulla griglia dell'Airfryer, accendiamo il riscaldamento a 200 * C per 20 minuti, quindi riduciamo il fuoco a 170 * C e friggiamo per altri 15-20 minuti fino a quando la carne è pronta, controlla la prontezza con un ago da maglia.
  
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• Servite le bistecche già pronte calde, con una buona porzione di insalata di verdure!
  
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Programma di cottura:

Airfryer a velocità singola

Nota

È buono quando vuoi coccolarti con la carne al forno e dare al piatto l'aspetto e il sapore "a la dacha"

Cucina con piacere e buon appetito!

puoi cucinare tutta questa bellezza in un kuku a cottura lenta?

Può!

Prova a saltare a 1 velocità finché sono teneri, girando di tanto in tanto.
Per iniziare a friggere, è necessario aggiungere un filo d'olio.

Qual è la differenza tra Airfryer e Kuku: in AG, arrostire su una gratella, a Kuku, friggere come in padella

capito, grazie