rotolo di tonno

rotolo di tonno

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
tonno al rast. olio o naturale	250 g. (3 p.)
uova	3 pz.
pane tostato	4 cose.
parmigiano grattugiato	2 cucchiai. l.
briciole di pane

Metodo di cottura

• 1. Inumidire il pane tostato con acqua, strizzarlo bene.
• 2.Scolare il tonno dall'olio (o se prendi in scatola al naturale, scolare l'acqua), schiacciarlo con una forchetta a pezzetti più piccoli
• 3. In una ciotola, mescola: uova, pane, tonno, formaggio - mescola tutto bene, in modo che la massa assomigli a una massa di cotoletta.
• 4. Formare una "pagnotta", arrotolarla con molta attenzione nel pangrattato, avvolgere strettamente e in più strati in carta stagnola, cercando di mantenere le estremità chiuse.
• 5. Mettere gli involtini in una casseruola, della dimensione del rotolo, aggiungere l'acqua e cuocere per 40 minuti.
• 6.per estrarre e raffreddare senza aprirlo! (Altrimenti si sbriciolerà)
• 7. Tagliare il panino raffreddato, adagiarlo su un piatto, guarnire con pomodori e foglie di basilico, versarvi sopra un filo d'olio.