Zampa posteriore di un bambino in marinata all'aglio

Zampa posteriore di un bambino in marinata all'aglio

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Coscia di agnello o capra	2 Kg
Olio vegetale	50 g
aglio	5-6 denti
Timo (timo)	3 cucchiaini
Aceto	1 cucchiaio. l.
sale qb
Patate per guarnire	1,5 kg

Metodo di cottura

• Per prima cosa ho preparato la marinata. Mettete nell'olio il timo, il sale, il chanok tritato finemente e l'aceto e schiacciate con un mortaio.
• 
• Metti la gamba in una pentola a cottura lenta, adagia le patate. E cuoci su Haygn per 4 ore.
• Si è rivelato molto morbido, la carne addirittura separata dall'osso.
• Delizioso.

Tempo per la preparazione:

4 ore

Programma di cottura:

Alto

Ragazze, non ho mangiato l'agnello, ma penso che siano molto simili.

Ho altri 3 bambini, lascerò una gamba per ciascuno e inventerò qualcosa di nuovo, è molto comodo cucinare in una pentola a cottura lenta, tutta la mia gamba non si adattava, l'ho tagliata nell'articolazione del ginocchio e l'ho piegata nel ginocchio .
È un peccato, non ho ricevuto la foto quando ho messo tutto nella padella.

L'abbiamo mangiato caldo a pranzo e dal frigo a cena aveva un sapore ancora migliore, il sapore dell'aglio è diventato più morbido.

Ho mangiato sia capra che agnello. La carne di capra giovane non ha alcun odore specifico. E l'agnello ha comunque un odore, ma è comunque molto gustoso.

Ho mangiato l'agnello, ma non mi piace l'odore. È se l'agnello è già molto giovane

Ottima ricetta! Lascia che l'autore a lungo assente singhiozzi in senso positivo! GRAZIE! Lo cucino io!