Torta al cioccolato con palline di ricotta in un multicooker Polaris 0508D floris

Torta al cioccolato con palline di ricotta in un multicooker Polaris 0508D floris

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
fiocchi di latte	300g
zucchero	3 cucchiai. l
Farina	2 cucchiai. l
uovo	1 pezzo
Impasto
Farina	150 gr
rast. olio	50 g
uovo	1 pezzo
bibita	1 cucchiaino
lievito in polvere	1 cucchiaino
cacao	3 cucchiai. l
latte	75 ml
acqua	65 ml
zucchero	150 gr

Metodo di cottura

• mettere la ricotta, le uova, lo zucchero in una ciotola, mescolare la farina con un frullatore. ungere la ciotola del multicooker con la fetta di pane. olio, rotolare le palline e adagiarle sul fondo.
• versare l'impasto, che viene preparato secondo il principio del cioccolato bollente.
• Mescolare tutti gli ingredienti e coprire con acqua bollente. mescolate bene e versate le palline. per cuocere per un'ora. L'ho tenuto sul fuoco per 15 minuti e l'ho steso con un cestello per il vapore.
• torta molto gustosa e bella. Taglio raffreddato.
• Ho disposto le palline a distanza, ma ho capito che è più bello stare una accanto all'altra.
• nella ricetta la torta era glassata, io non l'ho fatto perché era tardi e la torta era preparata per interesse :-) ma penso che sarà finita e più carina con la glassa :-)

Tempo per la preparazione:

10+60+15

Programma di cottura:

prodotti da forno

Nota

Oggi ho visto questa torta sul sito yumibuk ru su Instagram, sembrava molto appetitosa e bella :-) Non ho resistito e l'ho sfornata, e ho deciso di condividerla con voi!

Idea interessante con le palle
Nella foto, a quanto ho capito, la torta è capovolta e le palline di ricotta "strisciano via" durante la cottura secondo la forma della ciotola?

Tanya, grazie per la ricetta! La torta è fantastica! Lo cucinerò sicuramente!

Tanya, molto interessante! Capisco che la base del biscotto si scopre? Dovrò provare !!!

Idea interessante con le palle
Nella foto, a quanto ho capito, la torta è capovolta e le palline di ricotta "strisciano via" durante la cottura secondo la forma della ciotola?

sì, quella torta è capovolta. e le palle sono tutte sotto. visto che lo stavo preparando per la prima volta, ho steso le palline a distanza, per quanto mi riguarda, devo metterle più spesse. queste palline diventano gustose come un soufflé!

Tanya, molto interessante! Ho capito la base del biscotto? Dovrò provare !!!

Olesya, la base, sì, come un biscotto, ma ancora un po 'sciolta. questo è sul nostro forum Cioccolato sull'acqua bollente, a proposito, se non l'hai provato, è un'ottima opzione.
può essere utilizzato come base per qualsiasi torta. e funziona sempre.

[fronya40]

fronya40, e qual è il diametro della casseruola nel tuo multicooker? Voglio provarlo nel forno, sto pensando a quale forma prendere.

E quanto zucchero dovresti mettere nell'impasto?

Katyusha, grazie, l'ho corretto, non me ne sono nemmeno accorto - 150 grammi di zucchero ...
Non conosco il diametro della casseruola, la ciotola è di 5 litri.
Scegli qualsiasi forma, qualunque cosa ti piaccia, ho visto che si cuoce anche nelle tortiere con un buco, risulta molto carino. Quindi riempire di glassa = bellezza)))) infornare a 180 gradi.

Diametro ciotola 23,8 cm

grazie, molto interessante! ai segnalibri!

Ha preso la forma di 22 cm di diametro. Zucchero 180 gr.
Le palline di ricotta non hanno funzionato: la ricotta era bagnata o l'uovo era grande. Ho aggiunto altri due cucchiai di farina alla ricotta, ma è rimasta ancora troppo liquida ... L'ho stesa con un cucchiaio sul fondo dello stampo, poi l'ho messa sullo strato di pasta.

A mia figlia è piaciuto molto, ne hanno mangiato la metà.

è bello comunque :-) l'abbiamo mangiato anche al lavoro :-)
la ricotta è probabilmente liquida, l'ho presa fatta in casa, si è arrotolata a destra nelle palline.