Capriccio

Pane di segale con noci e semi (macchina per il pane)


Categoria: Pane lievitato











ingredienti


acqua1 tazza e mezza
sale1 ½ cucchiaino
Rast. olio1 cucchiaio e mezzo. l.
Sciroppo di mais (melassa)2 cucchiai. l.
Cacao senza zucchero1 cucchiaio. l.
Farina di frumento tenero2 ½ tazze
Farina di segale1 bicchiere
Glutine in polvere1 cucchiaio. l.
Lievito secco2 cucchiaini e mezzo

Metodo di cottura


  • L'ho messo in modalità cottura per farina integrale con una crosta media. Il tempo di cottura è di 3 ore e 40 minuti.
  • Quando HP emette un segnale acustico dopo aver impastato (dopo circa 40 minuti), aggiungo mezzo bicchiere di noci spezzate sbucciate e mezzo bicchiere di semi di girasole sbucciati.



Tempo per la preparazione:


3 ore e 40 minuti

Nota


Ciao! Pane di segale con noci e semi (macchina per il pane)
Sono nuovo in questo forum. Va bene e metto il mio nickle?
Questo è il pane nero, che mio figlio ama molto.
buon appetito Pane di segale con noci e semi (macchina per il pane)

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Gatto
Scusa per la domanda immodesta: qual è la dimensione del bicchiere nella tua macchina per il pane?
Zingara
Questo modello di stufa ha un bicchiere pieno fino all'orlo per 237 ml = 1 bicchiere americano
Lena I
Ragazze israeliane, dimmi da dove prendono questa farina di segale, altrimenti abbiamo solo segale intera !?

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