Torta "Celeste Tiramisù"

Torta "Celeste Tiramisù"
Categoria: Ricette
ingredienti
Biscotto:
Uova 8 pz.
Farina 250 g
Zucchero 380 g
Lievito in polvere 1 bustina
Kityatok 5 cucchiai
Olio vegetale 4 cucchiai
Meringa svizzera:
Uova 2 pz.
Zucchero 135 g
Acido citrico sulla punta di un coltello
Crema di ricotta cremosa:
Burro 250 g
Ricotta (mascarpone) 320 g
Latte condensato 380 g
Cioccolato bianco 100 g-200 g
Impregnazione:
Caffè! appena preparato! 200 g
Metodo di cottura

Le ragazze, lo hanno fatto molte volte, mantengono la forma sotto il mastice. Raccolte sia come alternanza "torta - crema", sia come biscottiera e versandovi dentro la crema. Tutto è fattibile. Non pretende di essere la ricetta originale, ma non ci sono mai state recensioni negative.
Biscotto:
Biscotto: la vaniglia in acqua bollente è molto adatta.
Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando aumentano di volume, circa 8-10 minuti, aggiungere la farina e il lievito setacciati a bassa velocità, aggiungere l'acqua bollente e far rosolare. olio. Faccio cuocere in una pentola a cottura lenta per 85 minuti. Biscotto alto, tagliato in 6 torte. 3-4 sono sufficienti per una torta.
La crema è composta da meringa svizzera (meringa bagnata) e crema di burro di ricotta.
Meringa svizzera:
o Meringa bagnata
Come non scrivere, puoi vedere nell'argomento del profilo.
Crema di ricotta cremosa:
Sbattere il burro a temperatura ambiente, aggiungere il latte condensato, sbattere, sbattere la ricotta e sbattere il cioccolato fuso.
Quindi aggiungere la meringa bagnata alla seconda crema in parti.
In caso di dubbio e si desidera una maggiore densità della crema, è possibile aumentare la quantità di cioccolato a 200 g
Impregnazione:
Importante! Ho sempre caffè appena fatto, grazie alla macchina del caffè. Per un bicchiere di caffè - 2 cucchiaini di zucchero.
Montaggio:
VNK - impregnazione di caffè naturale - crema - VNK - impregnazione - crema - VNK.
Dopo che la torta è stata congelata in frigorifero, non ci sarà alcun allineamento. Mi alzo a 3-4 x. Idealmente, ovviamente, gesso, ma non lo faccio. Quindi la torta si comporta bene. Buon appetito!
L'incisione potrebbe essere da qualche parte, ma ho completamente dimenticato come inserire una foto, scusa!
Aspetteremo un taglio da chi osa fare una Torta!)))

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Grazie, Tanya, non me l'aspettavo nemmeno così velocemente !! L'ho portato via ai segnalibri fino alla prossima torta fatta in casa ... voglio provarlo prima da solo

oh, non sono apparso per più di un anno, temo che non lo posterò ora, non lo posterò
Spero ti piaccia

Tanya, oh come voglio vedere la spalla mancante ??? Beh, almeno qualche foto? Perché dovrebbe essere così cieco con noi?

Spero che il significato generale sia chiaro, so che la foto non è ghiaccio, ma per qualche motivo non c'è un taglio decente, purtroppo.